如果你也是吃货，那么一定会对包子情有独钟。在市场上琳琅满目的包子中，有的外皮酥脆，馅料丰富，口感美妙，而有些包子则更为柔软，被人们俗称为“软棉棉”的包子。近年来，越来越多的包子店在其菜单上添加了“软棉棉”的包子，这究竟是为什么呢？本文将为您揭示其中的奥秘。
什么是“软棉棉”的包子
首先，我们需要明确什么是“软棉棉”的包子。顾名思义，“软棉棉”的包子是指包子的外皮比普通包子更为柔软，甚至可以用“软糯”的形容词来形容。同时，“软棉棉”的包子馅料相对较少，口感相对清淡。值得一提的是，虽然“软棉棉”的包子看起来要比普通包子大很多，但其实它们的重量并不一定比普通包子多。
为什么包子店会加入“软棉棉”的包子
既然“软棉棉”的包子馅料相对较少，口感相对清淡，那么为什么包子店会加入这种包子呢？原来，“软棉棉”的包子虽然外皮柔软，但是在制作过程中需要特殊的技巧和配方，而且烘焙时间要比普通包子长很多。因此，它们的制作难度相对较大，价格也更高。另外，越来越多的人开始关注健康饮食，追求低油低脂的食品，而“软棉棉”的包子正好符合这一需求。相比较其他油腻的小吃，这种包子更容易被消费者接受。
如何制作“软棉棉”的包子
如果您也想尝试制作“软棉棉”的包子，那么可以参考以下步骤：1. 准备材料：面粉、酵母、水;2. 将面粉、酵母和水搅拌均匀，揉成透明的面团；3. 将揉好的面团放置在温暖处静置至发酵；4. 将发酵好的面团揉成小坨，用擀面杖把它们擀成薄片；5. 在薄片上放上适量的馅料，将其包起来；6. 将包子放入蒸锅中隔水蒸 10-15 分钟即可。
结语
“软棉棉”的包子不仅外观精美，口感柔软，而且相对于其他小吃更加健康。然而，由于其制作难度较大，价格也相对较高。如果您想尝试自己在家制作“软棉棉”的包子，可以参考以上步骤，希望您能成功制作出美味的包子！
