关于问题经常吃素的人应该怎么补充身体所需的营养？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【丁玲的营养小站】的最佳回答：
经常吃素的人建议尽量选择蛋奶素，同时应做到食物多样化，每周食物种类有 25 种以上，大豆及其制品是素食者的重要食物，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙，建议比一般人摄入更多的大豆及其制品，特别是发酵豆制品，比如腐乳、酱油、豆豉、豆瓣酱等，发酵豆制品中含有维生素 B12，食用油方面建议使用多种食用油，比如亚麻籽油、紫苏油、核桃油等，满足吃素的人 n-3 多不饱和脂肪酸的需要，因为膳食结构中缺乏动物性食物，安排不合理比较容易引起维生素 B12 和 n-3 多不饱和脂肪酸、铁、锌、蛋白质等营养素摄入不足。
【2】、来自网友【慧元布施】的最佳回答：
我赞同长期践行素食的素食者们的现身说法，有他们的真实实践和体验才更具有说服力和感召力。正所谓没有实际体验、没有长期的践行坚持，其谈论必然显得苍白无力。真知来自于实践之体验，没有亲自验证说服力又从何而来？没有实践哪来的真知灼见？
素食不缺营养，大型动物如:牛、马、犀牛、长颈鹿还有大象都是素食动物，这些只吃植物叶子的动物不单体型硕大，而且体力耐力都很好。
所以，不能简单的说素食会缺营养，食肉营养就好。一切的营养应该来自于自然，来自于阳光、空气、水分、土壤和环境等。没有自然，一切生物都不能生存生长，懂得了这一点才能更好的明白、只有植物的根、茎、果等才是营养的根本载体，而根茎果的提取物，制成物含有地球上所有的营养物质，因此植物是最适合人们食用的物质。
由此可见，食素不会缺乏营养物质，不会对身体造成伤害。
地球上各种动物之间的杀戮除过造物的原因外，杀戮更多的其实是对口味的一种贪婪所致，尤其是人类，完全可以不吃动物食源，而仅以植物食源就能满足体能的需要。
如果人们不再贪恋所谓的口福口味，不以其他的生命为代价来满足自己的口之欲望，不杀生不伤害其他动物的血肉之躯不是更好吗！
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