关于问题酶是怎么得到的？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【淀粉和淀粉糖手册 PRO】的最佳回答：
酶的概念
八十年代以前：酶是一种由活性细胞产生的具有催化作用和高度专一性的特殊蛋白质。
八十年代以后：酶是一类由活性细胞产生的生物催化剂。酶绝大多数都是蛋白质，少数为核酸分子。
酶的组成
绝大多数的酶是蛋白质，具有蛋白质的一切理化性质。
—— 按照组成酶可分为单纯酶和结合酶（全酶）。
单纯酶：
仅由蛋白质组成，水解的最终产物是氨基酸，比如胃蛋白酶、肽酶、木瓜蛋白酶。
结合酶（全酶）：
由酶蛋白和辅助因子结合。辅助因子包括金属离子和有机小分子，在酶的催化作用过程中起到传递电子、原子等作用。有机小分子包括辅酶和辅基，一般是结构复杂的有机化合物。
辅酶：结合松散，易透析出去。
辅基：结合紧密，不易透析除去。
根据结构的不同酶可分为单体酶、寡聚酶和多酶复合体。
【2】、来自网友【酶世界】的最佳回答：
有些酶位于人体内，有些酶是体外酶。我猜作者是想知道酶在体外是怎样获得的。
首先，人体内的酶当然就是人体自身合成的了，人体会根据自身情况合成不同的酶，比如最近吃得比较多，身体就会分泌较多的消化酶来分解食物。合成过程就是 DNA 转录出 mRNA，再翻译成酶。
其次，体外合成酶分为微生物发酵酶、植物酶、动物酶。微生物合成酶是培养微生物使其在生命过程中分泌所需的酶，经提取为人类所用；植物酶是植物本身具有的酶经过提取获得；动物酶主要是蠕虫酶，蠕虫在生长过程中产生所需的特定酶，再经过提取为人类所用。
目前国人对于酶、酶制剂、酵素这些概念还有些混淆不清。
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