关于问题大家有没有觉得市场卖的猪肉没以前好吃，只有农民自己杀的猪才香，这是为啥？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】来自网友【奇幻可乐 b3】的最佳回答：
何止是猪肉，农民自已吃的都是无公害的粮食，蔬菜
【2】来自网友【老哥徐】的最佳回答：
老徐来自农村，在以前，对题主提的这一问题确实有同感。但近一年来，自己已经说不清楚了，因为猪肉价格一涨再涨，已经吃不起了，很长时间没尝过现在的猪肉究竟是什么味道了。
老徐现在关心的是，春节已经临近，老百姓还能不能吃上平价肉？至于是市场上卖的猪肉，还是农民自己杀的猪肉，都已经不是关键了。对于吃不起猪肉的人来说，春节有平价猪肉吃就是一种幸福！
别让春节吃平价猪肉只是老百姓的一个奢望！
【3】来自网友【优美生活家 hF】的最佳回答：
市场上的肉是专用饲料养大的丶而农民养的猪是吃粗茶淡饭养一年才能出栏、当然农民养的猪肉好吃了丶农民虽然清贫、但是吃的食物都是绿色健康的。
【4】来自网友【北大屠夫陆步轩】的最佳回答：
这个问题涉及到生猪的养殖方式与屠宰方法。
由于社会分工，现在市面上出售的猪肉，基本为规模场、专业户所养殖。为追求效益，品种多采用外三元，使用配方饲料、定位栏集中圈养，精心饲喂，5~6 个月即可长到 110 公斤左右出栏。
因散养出力不赚钱，加上环保因素，如今城郊、平原地区农村家庭已不养猪，散养基本集中于边远山区。品种上还残存一些地方土猪种、内二元，以麸皮、稻糠、玉米、剩饭菜业余饲养二三头，圈舍较大，有的甚至是半放养，猪的活动空间大，要长到 110 公斤需要 10 个月以上，时间成就了品质。
我国从 1998 年开始实行生猪定点屠宰，《定点屠宰条例》经过 3 次修订，至 2016 年实现了一个区县只保留一家定点屠宰企业的目标。定点屠宰企业均采取机械化流水线屠宰，放血不彻底、脱毛不干净倒在其次，由于环境温度过高，屠体不能及时降温，极易造成焪肉，影响肉质。
现在除个别边远山区，已不允许私人屠宰，除非用于自食。私人手工屠宰效率虽低，但活干得漂亮，基本不会发生焪肉，猪肉红白分明，宛如一件工艺品，使人一看就有食欲。
【5】来自网友【云村姚妹 6 月 9 号浪莎服饰专场】的最佳回答：
很荣幸能回答这个问题，我是来自云南偏远山区的一位姑娘，现在回到了老家，我来说说的我的体验吧，城里面市场的猪肉基本 95％都是用饲料吹出来的，像这样的猪肉不仅不好吃，而且吃多了对身体也不好，只有像我们农村自己家养的猪，重来不喂饲料的味道也香，吃了对身体也没啥副作用。所以呢还是觉得在农村好，啥都是原生态。
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