为什么需要增强抵抗力健康过冬
冬季天气寒冷，人体需要消耗更多的能量来保持体温的正常，这导致人体的免疫力会有所下降。而冬季又是呼吸道感染高发季节，病毒很容易通过空气飞沫传播，引发呼吸道感染，如流感。因此，提高免疫力，预防呼吸道感染至关重要。
在日常生活中，我们应该多加预防和保护措施，如注意保暖、减少去人口密集的地方、勤洗手等。此外，饮食也是增强抵抗力的重要因素。适当增加高蛋白食物的摄入量可以帮助提高免疫力，减少感染风险。
蛋白质对免疫力的重要作用
蛋白质是构成人体免疫细胞和免疫物质的基础组成部分，它们在维持免疫系统正常运转中起着至关重要的作用。充足的蛋白质摄入可以帮助人体合成免疫细胞和抗体，增强免疫力。
冬季是人体消耗能量较高的季节，适量增加蛋白质摄入可以满足身体对能量和营养的需求，促进免疫细胞的生成和功能的增强，提高免疫力。
多食用高蛋白食物增强抵抗力
1.虾：虾含有丰富的蛋白质，还富含硒、锌、铜等微量元素，这些元素对免疫系统功能和细胞的正常运作至关重要。虾还含有较多的维生素 B12，这是维持细胞合成和免疫系统功能正常的重要营养素。虾的做法很多，例如，可以尝试炒虾仁，将明虾炸至金黄酥脆，搭配藕带、花生米等食材炒制，口感鲜美且营养丰富。
2.鸡肉：鸡肉是最常见的蛋白质来源之一，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对免疫力的提升十分有益。鸡肉中的 B 族维生素和锌可以增强免疫细胞的活力和免疫功能，有助于抵抗病毒入侵。可以试试土豆焖鸡肉，将鸡腿肉和土豆等食材煮至酥烂，味道香美，是一道营养丰富的家常菜。
3.鸡蛋：鸡蛋是非常好的蛋白质来源，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对免疫系统和身体健康都有益处。可以尝试毛豆米炒鸡蛋，将鸡蛋打散后加入毛豆碎末炒制，色香味俱佳，富含蛋白质和蔬菜纤维，既美味又营养。
4.鱼肉：鱼肉是天然的高蛋白质食物，含有丰富的欧米伽-3 脂肪酸和维生素 D，可以增强免疫力，抗炎和抗氧化。照烧三文鱼是一道美味又营养的做法，将三文鱼切块后煎至金黄，再用照烧汁煮制，口感鲜嫩多汁，是一道营养丰富的冬季佳肴。
总结：
冬季是呼吸道感染高发季节，为了增强抵抗力，我们可以从饮食上着手。合理增加高蛋白食物的摄入量可以帮助提高免疫力，降低感染风险。虾、鸡肉、鸡蛋和鱼肉都是优质蛋白质的来源，可以尝试不同的做法来增加食欲和口感的变化。除了高蛋白食物，我们还应该注意保持良好的生活习惯，如定期锻炼、充足睡眠、减少压力等，综合提升免疫力，健康度过冬季。
