说起蛋白粉，不少人会自然而然地将其与健身挂钩，而近年来，网络上出现了另一种声音——蛋白粉的真正作用应为增强抵抗力。当这一声音出现之时，因为与以往认知不符，人们下意识的反应就是否定，那么“增强抵抗力的蛋白粉”到底是否真的存在呢？还是又一营销新型手法？今天就来盘一盘！
在解释蛋白粉如何增强抵抗力之前，先来了解一下免疫系统以及蛋白质在免疫系统中的作用。免疫系统是人体的一种防御系统，能够识别并抵御入侵的病原体，同时也能够清除异常细胞，维护身体的健康。免疫系统由多种细胞和分子组成，包括白细胞、抗体、细胞因子等。这些组成成分密切协作，以识别和抵御外来的病原体，维持身体的免疫平衡。而蛋白质在免疫系统中发挥了多种重要作用。
具体说来，蛋白质是构成免疫系统细胞和抗体的基本组成部分。细胞免疫反应和体液免疫反应都需要大量的蛋白质来合成和维持免疫细胞和抗体的结构和功能。其次，蛋白质还参与免疫系统的调节。某些蛋白质可以作为信号分子，调控免疫细胞的活性和功能。
同时，蛋白质还能够提供能量，维持免疫细胞的代谢活动，确保免疫系统的正常功能。一项发表在《营养与免疫学杂志》的研究发现，补充蛋白粉能够增加免疫细胞的数量和活性，提高免疫应答能力。这是因为蛋白粉可以为免疫系统提供充足的蛋白质，从而支持免疫细胞和抗体的合成和功能。
另外，蛋白粉还可以提供必需的氨基酸，为免疫系统提供所需的营养物质。除此之外，一项发表在《美国临床营养杂志》的临床试验研究表明，蛋白质补充对于改善老年人的免疫功能具有积极作用。该研究发现，老年人在蛋白质补充后，免疫细胞的数量和功能明显增强，免疫系统的应答能力得到改善。
蛋白粉在提高抵抗力方面确实存在科学依据，一些权威机构也给出了相关的指导：美国国家卫生研究院（NIH）指出，蛋白质是维持免疫系统功能所必需的营养物质之一。同时，美国营养学会（ASN）也推荐成年人每天摄入 0.8 克/千克的蛋白质，以满足身体的营养需求。打个比方，如果一个人体重是 50kg 的话，那么她每天最好摄入 40g 的蛋白质，而蛋白质粉中含有优质且可被人体较好消化利用的蛋白质，可以帮助人体达到身体所需的蛋白质摄入量。
综上所述，尽管蛋白粉通常被用于增肌，但确实它同样可以提供身体所需的蛋白质，从而支持免疫系统的正常运行。当然，在选择购买时需要对蛋白粉加以辨别，像汤臣倍健的蛋白粉就是主打动植物双蛋白配方来为人体补充优质蛋白质，达到增强免疫的效果。
