本经》中记载：“枸杞，主五内邪气，热中消渴，周痹风湿。久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。
说起枸杞，我们都会将它与养生联系在一起。作为一直被人们追捧认可的养生代表食物之一，枸杞究竟有怎样的功效呢？下面小编就来分享一些关于枸杞的小知识。
枸杞
枸杞，又名枸杞子，是药食同源的营养保健型蔬菜和名贵中药。其味甘、性平，具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”
民俗文化中火红的枸杞是吉祥的象征，是中华民俗文化八大吉祥植物之一。“湛湛露斯，在彼杞棘。显允君子，莫不令德。”这四句话以枸杞来赞誉尊贵君子的美德美名，说明周朝时期枸杞在人们的生活中享有盛誉，富含文化内涵。
枸杞的功效
01
美白抗衰老
枸杞了含有丰富的维生素 C 和胡萝卜素，具有抗氧化的性质，起到美白养颜的作用，长期食用可以缓解亚健康的状态。
02
提高视力
人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的 B-胡萝卜素可在人体内转化成维生素 A，而维生素 A 可生成视黄醇，从而提高视力。
03
改善睡眠质量
睡眠问题大都是阴虚火旺所引起的，枸杞具有一定的滋阴补肾作用，对于一些肾虚或阴虚所导致的睡眠质量差、烦躁不安等都有良好的改善功效。
04
提高免疫力
枸杞体内的枸杞色素主要包括胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用，可以调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症状。
05
补虚生精
肾主藏精气，为人体生命之根，枸杞子能补肾生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
枸杞的使用方法
生吃
生吃枸杞时，容易上火，而且如果食用量多，会流鼻血，所以如果真想生吃，建议适量吃。
泡酒喝
枸杞泡酒，可治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴等功效。但夏天的时候不要喝，易于上火。
熬粥用
熬粥时，用枸杞配不同的食材会有不同的功效。例如可以和羊肉一起熬粥服用，就会起到益精明目、补肾强筋等作用，同时对肾虚精亏导致的虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症状也有很好的疗效。
煎汤服用
患者在服用枸杞子时，可以在容器内添适量白开水，然后遵医嘱放合适剂量的枸杞，煎汤服用有利于药效发挥，服用以后起到较好的治疗效果。
泡水服用
将适量枸杞放入开水中浸泡，然后代茶饮用。
与其他药材搭配
搭配好其他药材，可以使枸杞作用加倍。春天搭配黄芪，夏天搭配菊花，秋天搭配山楂，冬天搭配桂圆。
需要注意的是，枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但并不是所有人都适合食用。有些人可能会出现不良反应，如口干、眼干、发热等，此时应停止食用并咨询医生。
此外，枸杞子的功效和作用因个人体质和食用方式的不同而异，通过合理的食用方法，我们可以充分发挥其药效和营养价值，为我们的健康保驾护航。让我们一起享受枸杞带来的美味与健康吧！
