为什么要把肉的血水泡出来泡肉的血水能直接浇菜地吗

为什么要把肉的血水泡出来我们在做动物肉类的食物时，首先要做的一步就是用水煮一煮生肉，这样可以去除生肉里面多余的血水，让后面做出来的肉不会那么腥。泡出来的肉血水里面还是有一些营养的，可能就会有人想用它来浇菜、养花，但如果直接浇肯定是不行的。那么应该怎么做呢？一起看看吧。

最好是不要直接浇菜地。浸泡肉的水含有大量的血液泡沫和油脂。如果直接用于蔬菜浇水，该油会覆盖植物的根部，影响根部对水和养分的吸收，并由于缺氧和缺水而导致死亡。因此，不建议用浸泡肉的血水给蔬菜浇水。

用血水浇菜的话，时间长了还会发酵发臭，土壤也会滋生蚊虫，不利于蔬菜成长。要浇菜的话可以用茶叶水或者淘米水。

可以浇花做肥料，但是不能直接浇，油脂会让植物根部和土壤不透气，需要发酵腐熟后使用。

趣丁网推荐方法：用瓶子装半瓶，然后加水，但不要装满，然后放在阳光下晒，热天一个星期，闻着很臭，就说明发酵好了。可以把水对稀一点浇花，这样加了几次之后，可以把剩下的渣渣当底肥用。

另外也可以和其他的肥料一起混合了沤肥使用。

生肉中的血液有强烈的血腥味，即使煮熟也会感到腥。而且用生肉直接烹制的汤也是混浊的，没有去了血水的清澈。为了保持口感，做之前最好去除血液。用这种方法制成的肉没有腥味。但是请注意不要长时间焯水，以免造成脂肪流失，并且肉会很柴嚼不烂。