随着年龄的增长，老年人对自己的饭量可是非常重视的，谁都想有一个好的饭量，毕竟胃口好常常提示着身体也好，可是如果饭量突然出现异常，这个时候老年人就会特别紧张了，生怕疾病来临。
可是即便食欲良好，饭量是不是也丝毫不用控制呢？
当然不是，很多人认为，一日三餐，最重要的就是主食，所以主食应该吃得越多越好，主食，最常见的就是米饭和馒头，也就是大家平时所吃的精米和细面，由于富含丰富的碳水化合物，所以深受大众的欢迎。
对于人体而言，碳水化合物是最重要的能量供给来源，如果饮食中缺少碳水化合物，能量摄入不足，那么我们的健康就会出现异常，最常见的就是低血糖，人会无力疲倦。但问题是，碳水化合物是不是吃得越多越好呢？
当然也不是，碳水化合物如果吃的太多，一部分能量被身体利用了，但剩下的能量则会转化成脂肪贮存在身体里，久而久之就会诱发肥胖，众所周知，肥胖会导致多种代谢性疾病的发病风险增加，包括糖尿病、高血压、冠心病。
中南大学湘雅医学院公共卫生学院的研究团队发现，当每日膳食摄入的碳水化合物能量占总能量的 53.7%时，血清中的长寿相关蛋白 Klotho 达到最高值，这有助于抗衰老并延长寿命。
相反，如果每日膳食摄入的碳水化合物能量过高，则很容易导致胰岛素抵抗、脂肪代谢紊乱以及氧化应激和炎症过程的刺激，这些都会导致血清中的长寿相关蛋白 Klotho 出现下降。
所以，我们每次进餐的时候，不能认为主食重要，就吃太多主食，一般来说，要适当控制饭量，大概吃个八分饱就可以了。
1、不要顿顿都是精米细面，可以适当加入粗粮
现在生活水平好了，家家户户几乎顿顿都是精米细面，但是主食真不能吃太细了，不然健康容易受到影响，原因很简单，精米细面太容易消化了，一旦吃起来，往往很难控制量。
其实很多人都有这样的感觉，可能吃好几碗米饭或好几个馒头，但就是吃不饱，其实可以告诉大家一个小诀窍，别一味都是精米细面，可以在主食中加入一些粗粮，粗粮里富含膳食纤维，具有饱腹的作用。
另外，加入粗粮，做到粗细搭配，其实对胃肠道更好。
2、蔬菜和水果，一定不能少
精米细面和大鱼大肉，成为了现代饮食的主体，但是要告诉大家的是，这样吃，对健康其实并不怎么有利。
老百姓的传统观念，就认为只有吃的有营养，人才能更健康。
精米细面能够为我们提供丰富的碳水化合物，大鱼大肉能够为我们提供丰富的蛋白质，但是除了这些以外，我们的身体还需要膳食纤维、维生素和微量元素，所以，在食物的选择上，更要膳食均衡，蔬菜和水果虽然含有的碳水化合物和蛋白质比较少，却能提供身体需要的膳食纤维、维生素和微量元素。
3、水，同样是人体必需的营养素
一个成年人，每天需要的饮水量在 1500-2000 毫升，不要等到口渴的时候才想到去喝水，平时就应该养成爱喝水的好习惯。
很多人不知道如何去正确喝水，正确喝水，是从晨起开始，就应该定时补充水分，有些人喜欢在吃饭的时候喝很多水，这是不正确的，吃饭的时候喝很多水，很容易限制其他食物的摄入，吃饭的时候喝很多水，胃液被稀释了，也不利于食物的消化与吸收。
