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鸭蛋含的嘌呤高吗
鸭蛋含的嘌呤不高，鸭蛋属于低嘌呤食物，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾等营养成分。
对于尿酸高或者痛风的患者，可以适量的吃一些鸭蛋，但要注意不宜多吃，因为鸭蛋虽属于低嘌呤食物，它的胆固醇含量却是很高的，而痛风患者又多合并血脂异常，进食过多的鸭蛋以后不利于血脂的控制。
此外，在选择鸭蛋的时候最好选择新鲜的鸭蛋，不要选择咸鸭蛋，咸鸭蛋经过处理以后不仅盐的含量比较高，油脂的含量也是很高的，不利于血脂、尿酸的控制，长期食用还可能引起高血压。
本内容由河北医科大学第三医院 营养科 副主任医师 邸海灵审核
