关于问题为什么设计师大多不赞成用集成灶?一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【yf 愚夫】的最佳回答:
设计师不建议用集成灶是有道理的!
首先,集成灶的工作原理是违背物理原理的,因此,相对于传统烟机来说,安全隐患要大很多!
大家都知道,烟的比重比空气轻,它的物理运动特性是上冒或上飘的,传统烟机是顺应这一物理特性在油烟产生的源头上方工作把油烟往上抽吸的!而集成灶是逆物理原理工作的,它是把油烟往下抽吸排入烟管的,这就要求工作电机功率足够大,所以相对于传统烟机来说,耗能要大!也因为如此,如果集成灶工作时,楼下住户排烟是要受到一定影响的!
二,集成灶必须定期清洗,不能让油烟抽吸通道和工作面有过多的油污积聚!否则,后果是致命的!大家也都看到过,有些厨师在爆炒某些菜品颠锅时,或油烧热后往锅内倒菜时,高温油烟排出遇火时会产生瞬间爆燃,如果这种爆燃是在相对封闭的腔体或通道中产生会是什么结果大家可想而知!这也就是为什么集成灶必须要保证足够抽力,保证通道里无油烟集聚,并且经常清洗保证通道里无大量油污集聚的必要性!试想:如果吸排通道中有油烟或油污集聚,而正好又是爆纱某个菜品,锅里油烟爆燃,火苗被吸进腔体或烟道引燃烟道中残留的油烟或油污,后果不堪设想!我有朋友就是因为这个原因造成集成灶爆炸,灶体炸毁,临近橱柜台面炸塌,连灶上方吊顶都给震下来了,现场惨不忍睹!本人也严重受伤并毁容!这方面,大家可以百度一下集成灶爆炸就会看到全国好多类似案例!
因此,大家在使用集成灶时一定要注意经常清洗,保持通道干净,使用时间过久抽力下降时一定要及时维护或更新!特别要注意集成灶工作时不要让火苗接近抽风口!锅中油温过高下菜时或喜欢爆炒的朋友要特别注意!
【2】、来自网友【木木大大仙】的最佳回答:
我一开始家里就用的集成灶,受限于厨房地方小,想节约空间装的集成灶,5 年前买的 8000 多,还带消毒柜,啥牌子我就不说了,大厂家是肯定的,用了 3 年你敢信从来没有污油排出来过,最底下是油盒,一直比白纸都干净,那吸的油哪去了?全 tm 在烟道跟消毒柜里面,消毒柜里各种滴油,一股子地沟油的味道,买的第一年新家还没搬进去所以没用,第二年用了半年出现问题,去找当时经销商维修,tm 竟然关门了,问了跟前的店铺说卖的不好所以不干了,给厂家客服打电话,竟然已当地没有经销商为由不管不问,让自己修,找了清洗师傅,人家师傅说你这是产品问题,里面焊接点漏了,清洗完后还会出现问题,真的是够了,所以现在不管谁要买集成灶,我都奉劝一句,别买!集成灶整个市场占比也就不到 10%,真那么好用为啥普及不了,省空间还便宜,好的燃气灶加油烟机加消毒柜,绝对要比集成灶贵不少,普及不了是有原因的,除非一些特殊户型需要,其他的强烈建议不买集成灶,传统油烟机大咖老板方太人家为啥不出集成灶,是没实力还是观念不够新?多动脑想想就行了,别买了集成灶没两年连厂家都倒闭了,经销商全撤了你连售后都没地找