关于问题想下班后摆摊，自己拌好凉拌菜后用小推车出去卖，十元一份，这样的摆摊方式可行吗？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【美食街拍圆】的最佳回答：
想下班后摆摊，自己拌好凉拌菜后用小推车出去卖，十元一份，这样的摆摊方式可行吗？
2022 年下班后摆摊，自己拌好凉菜，用小车推出去卖，现在已经不可行了，因为现在城市管理非常严格，就我所在的城市无锡来说。不管是早餐还是晚上的夜市，根本看不到流动车摊。所有的小摊贩都有自己的门店。哪怕是一个小小的摊位也好，不可能有那种地摊的小推车了。
所以 2022 年还想以地摊的方式去赚钱，已经不可行了。随着这个城市化的改造，好多城市呢，都进行了城市管理。流动车辆地摊行式的小吃呢，都已经开始禁止了。大家都有自己的门面房，有自己的摊位。
要摆摊的话，我建议可以从以下几方面进行。可以找一个便宜的摊位点，比方说小区里的门面房或者是菜场的摊位，也比你用流动车小推车推出去卖要好多了。
我在无锡这几天进行街拍，以前好多小推车上的美食，现在都有了门店。就算没有门店呢，也有固定的摊位。像之前在无锡曹庄新村的一个徐阿姨的萝卜丝饼。以前，他也是在小推车上卖的，但是现在小推车都不允许上大街了所以呢？他就在小区的楼下。租了一个楼道口很小很小，就几平米的面积。就这样了。他的生意也非常火爆，因为几年的口碑积累下来，大家就是冲着他做的萝卜丝饼味道正宗好吃去买的。徐阿姨 60 多岁的年纪，每天也能挣个千把来块钱。所以说。你下班后摆摊，自己拌好凉菜，用小推车出去卖呢。这样的摆摊方式已经不可行了。
你不如换一种思路。你有一份正式的工作，下班后摆摊已经摆不了了。最起码在无锡这样的城市已经不允许你摆地摊了。你要不然就在家门口固定租一个门面房，或者是你仍然想保留上班这个工作的话，你可以跟别的店家合伙。比方说有的店家他只卖烧烤，那你可以租他的摊位。跟跟她一起合租店面再卖凉菜。我觉得这个办法也不错你们认为呢？有的时候换一种思路，换一种模式，就是柳暗花明又一村。房子可以好，合租店面也可以合租呀。现在不是好多办公室也合租吗？你一个人只想小打小闹搞点副业，还想保留上班这个正职的话，不妨跟别的店家商量商量。合租他的店面或者就合租他店面几个小时的时间。双赢何乐而不为呢？
【2】、来自网友【七哥美食记】的最佳回答：
题主这个想法是可行的，也是比较好操作的，因为我自己就是这样做过的，但是在凉菜份量上面，凉菜品种上面，一定要规划合理的，因为你的凉菜价格说贵也不贵，说便宜吧，也不便宜，
所以要想让顾客心甘情愿的购买，一定要做好这些规划的，而且在制作凉拌菜的时候，一定要不辣的制作一些，微辣的制作一些，重口味的制作一些，毕竟每个人的口感多是不一样的，
要是凉菜口味多是一样的情况下，那么就要流失不少顾客了，还有在包装盒上面，最好使用透明的包装盒，因为这种包装盒，一是可以方便顾客看看里面有哪些凉拌菜，二是看起来就和便当一样，
比较好看一点，但是在售卖这些凉拌菜的时候，一定要在小区附近，因为这些凉菜就是拿到家里食用的，要是在其它地方售卖的话，我估计就不好卖了，毕竟大家出门逛街的时候，不可能买一个凉菜带着，
所以这个售卖位置问题，一定玩在小区附近，最后在啰嗦一句，如果这个生意打算长期做下去的话，我个人建议去批发市场采购食材，因为批发市场里面的食材要比菜市场便宜不少，但是在采购食材的时候，
一定不要购买不新鲜的食材，因为这些食材一是口感不好，二是在营养价值上面也不行，所以要是购买这些食材的话，那么就会失去顾客口碑了，而口碑一没有了，那么就要流失顾客了
