美国耕地面积比中国大，但为什么粮食产量比不上中国？

关于问题美国耕地面积比中国大，但为什么粮食产量比不上中国？一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【斗天斗地斗自己】的最佳回答：

因为美国是简耕，中国是深耕。

简耕模式就是：大面积使用机械，尽量不用人员。

美国虽然耕地面积大，但是人工成本高，且土地被少部分人把持。属于农庄模式，所以美国采用简易模式。靠飞机撒种，撒种之后几百上千亩农田靠飞机观察，撒农药。最后通过机械收割。这种模式最大限度的减少了人工。（飞机是那种使用柴油或者汽油的飞机，非常便宜）但是亩产量不高。而且在人工收割时，歪瓜裂枣都被机器抛弃，回到农田。所以最后的成品亩产量比中国的低很多，但是成本比中国更低。

而中国农民人口多，人工成本比较便宜，采用深耕模式，个人拥有土地较少。属于个体经济，所以采用深耕模式。这种模式下土地每一寸粮食都被成功收割，浪费极小。所以单位某产量高，但是人工成本不便宜。

以大豆为例，美国成本仅仅只有中国的一半不到。

那么中国是否能够采用美国模式呢？部分能，部分不能。中国人口压力太大。现在只能保证水稻，小麦等作物的自给自足。虽然这满足了温饱问题，但无法满足高品质生活。所以玉米，大豆等用来喂猪的饲料产品需要大量的进口。如果采用美国模式，我们的粮食自给率会大大下降。极端情况下，可能出现饭都不够吃的现象。

上个世纪的金龙鱼食用油价格大战，本世纪的粮食作物大战，一直到最近几年的粮食储备战。和今年的乌克兰，俄罗斯粮食出口危机。这四场战争，三场在中国打响。要不是我们早有预见。中国粮食早就出大问题了。

【2】、来自网友【科普拾录】的最佳回答：

美国耕地面积比中国大是事实，但用“大得多”来表达，有些夸张，美国耕地面积最高峰，是 1982 年的 23.2 亿亩，近些年有部分耕地变为牧场、森林，到 2019 年这一数字已经变成 22.8 亿亩。而我国耕地面积从建国时的 14.6 亿亩，到 2019 年已经增长为 20.23 亿亩，只比美国少 2 了亿亩左右，二者半斤八两。而之所以美国粮食产量不如中国，主要有三个原因，第一是耕地经济属性不同，导致利用率不同，第二是两国人口基数不同，耕地在不同国情下的价值不同，第三是两国耕地种植的作物种类不同，收获量故而不同。

首先说第一点，两国耕地利用率，2019 年我国实际种植面积是 17.4 亿亩，这其中从东北的一年一季半作物，过渡到华北的两年三季作物，再到华南一年两季、三季作物，可以说我国耕地在不同气候环境下利用率高达 95%以上，极少有耕地会处在修养生息状态，这充分保证了我国粮食总产量。而反观美国，从最北到最南，不管气候如何，耕地农作物基本都是一年一季，收获后留给土地足够长的营养恢复时间，毕竟其没有那么多人口，粮食内需不高，还有很大一部分可供出口。在我国农村，如果土地闲置，很可能被周围人笑话，认为这家人不勤快。

再说第二点，两国土地价值不同，我国总人口 14 亿，美国总人口 3.3 亿，我国是美国 4 倍还多。因为人口基数大，我国耕地所产的粮食大部分要提供内需，且运用各种科学手段提高亩产，毕竟 14 亿人的口粮份额摆在那里，所以耕地在我国是赖以生存的基础，也是保障工业、商业运行的先决条件。反观美国，耕地与“商品”类似，都是以承包制存在，农场主的身份与我国农民有天壤之别，且美国粮食管理部门，会统一引导粮食价格，统一调控粮食种植量，防止高产量对价格造成冲击，使粮食价格下降，完全按照商业逻辑运营。

第三点，两国耕地种植的粮食作物不同，因为上面两个原因存在，使得我国耕地要优先种植三大主粮，也就是水稻、小麦、玉米，只有保证了这三大主粮以后，其次才能种植部分经济作物，比如大豆、高粱、花生等，这无疑最大限度拔高了我国粮食总产量。反观美国，小麦种植量仅排第三位，排在前两位的是玉米和大豆，且大豆种植面积已经超过玉米，排在了第一位，至于水稻种植，美国也有，但仅在南部少数几个州有小范围种植，算不上主粮范围，两国截然不同的种植情况下，我国总产量高是必然。

其实，美国种植行业与我国种植行业的出发点也不同，美国种植主要是为了获取饲料谷物，玉米、高粱、大麦、燕麦等皆是如此，再以谷物进行饲养行业，最终获取肉制品食物，这才算是美国的“粮食”。而且，像玉米也多用作工业材料，用来生产淀粉、甜味剂、玉米油、饮料、工业酒精以及燃料乙醇等，完全可以将美国农业看成是工业的一部分，所以粮食产量高与低，影响并不大，这种情况如果放在我国，口粮都没有了，还怎么可能用来生产乙醇。

美国虽然每个州都有农业活动，但大型农业活动主要集中在大平原地区，美国大平原从中部五大湖算起，向西一直到达落基山脉以东，地势非常平坦，面积超过我国华北平原和东北平原的总和，几乎占美国总面积的五分之一，这样的地势非常适合种植产业化、机械化，如果美国也有 14 亿人口，饮食习惯也与我们相同，那其粮食产量可以轻松超过我们。