关于问题假如家里有糖尿病患者，菜籽油、茶油、花生油、猪油，你会怎么选择呢？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【徐强 3479】的最佳回答：
病从口入，祸从口出，这话讲得一点都不假，人吃五谷杂粮，哪有不生病的，所有的病症都是吃出来的，当然除了吃的还会夹杂着一些其他因素，所以我们还得把病再吃回去。比如说饮食习惯、生活习惯（一日三餐不能及时进餐，饥一顿饱一顿的）、劳累程度。确诊后的:工作压力、生活压力、生活态度、心态（心理承受能力的大小有很大的关系）。
糖尿病患者:不建议食用动物油，因为他含有饱和脂肪酸，不利于患者的健康，过量食用会病患加重，或者诱发其它的并发症。建议食用植物油，比如橄榄油、花生油、葵花油等等，这些是含有不饱和脂肪酸。但是依然不能过量摄入。糖尿病患者应当以清淡为主，多食用谷物、豆类食品。主食以大米、荞麦、杂粮为主，小麦粉可以少量摄入，因为面粉摄入以后会直接转化为碳水化合物～也就是糖。
再有糖尿病患者要少吃多餐，保持良好饮食习惯，保持营养均衡，适当锻炼，最重要的是保持良好的心态。
其实很多病人都是由于心态不好，自己吓唬自己，反而病情得不到好转，或者说好转的效果很低，效率很慢。是药三分毒，三分药七分养，药物只是辅助，主要还是靠养，养:分为物质营养和精神营养，物质营养来自各种食物，精神营养来自良好健康的心态。
所以请大家:切记切记保持良好的心态特别重要。而且还要一直坚持保持良好心态，这样才能更好得有利于身体健康得恢复！
【2】、来自网友【营养百事通】的最佳回答：
我们中国人的烹饪少不了煎炒烹炸，所以饮食中就不能没有烹调油，油也是糖尿病人膳食结构中的必要组成。
家里有糖尿病人，用油方面要掌握好以下几个原则。
第一，要控制好油量。
糖尿病人的饮食一定要做到总量控制，如果烹调油摄入过多很容易造成总能量超标，对血糖、血脂等代谢指标不利。
所以糖尿病人每日油的摄入要控制在 30 克以内。
这个用量与一般人群的用量相当，所以可以
根据家里的用餐人数用油壶称量出一定时间（可以以“周”记）的用量，然后定时定量用完，这样不必频繁称量也可以把握好用油量。
第二，选油要做到多样化。
油是纯能量物质，但含有人体必需的脂肪酸——亚油酸、亚麻酸。不同种类的油，脂肪酸的比例不同，所以油要混着吃才对健康有益。如
题主所提到的菜籽油、花生油属于一类（大豆油、葵花籽油、玉米油等也属此类），是以“亚油酸”为主的油；茶油（也包括橄榄油）是以“油酸”为主的油。题主还漏掉了一类油，那就是以“亚麻酸”为主的油，包括亚麻籽油和紫苏油等。在日常饮食中应从以上三类油中各选出一、二种换着或混着吃才是最好的办法。
至于猪油，因为富含饱和脂肪，对血脂影响极坏，所以糖尿病患者就不要选了。
第三，在多样化的前提下可以多侧重于对糖尿病有特殊意义的一类油。
这一类油主要指的是富含油酸的油，包括橄榄油、茶油、芥花油等。
油酸对控制血糖有特殊的意义，
可以改善胰岛素的敏感性，对改善血脂也很有益处，
所以在糖尿病人的用油中可以适当有所侧重。
作者：李慧艺 国家二级公共营养师 大连九维健康学院一级讲师
