你们在农村吃过什么野菜，或者是吃过什么野生水果，最让你回味的是哪种？

关于问题你们在农村吃过什么野菜，或者是吃过什么野生水果，最让你回味的是哪种？一共有 5 位热心网友为你解答:

【1】来自网友【家是温馨的港湾 7188】的最佳回答：

【原创】最让我回味的是，本地特有的纯天然野生地皮菜（菌类野菜）。

地皮菜的做法和吃法有很多种，常见的有，地皮菜饺子、包子、炒菜、拌凉菜、地皮菜汤，等等……。

地皮菜的营养丰富，口味清香純正，做法简便易学，老人，小孩都适合吃，还有很高的药用价值。

【2】来自网友【豆依茶 613908436537】的最佳回答：

谢谢相邀！小时候受邀去农村同学家玩，在她家吃过地软包子，沙葱凉拌菜，还吃过苜蓿、艾的蒸菜。非常美味。我母亲也做过洋槐花、榆钱麦饭，很好吃，到现在还记忆犹新呢。从小到大吃过的野生水果有沙棘，杜梨果，沙枣，酸枣。野菜有蒲公英，车前草，扫帚苗，苦苦菜。记忆最深，至今让我回味的是，知青三年期间，每年割麦子时，家家户户腌渍的酸苦苦菜。那是用俗称甜苦苦菜的野菜腌渍的。割麦休息吃饭时，米饭就菜，酸酸的，凉凉的，非常爽口，很是解暑。至今再也没有品尝过……

【3】来自网友【博学的河流 34】的最佳回答：

我所住地在四川东部接壤贵州。曾经吃个春尖，春尖炒豆食巴，香味很浓，非常的合味口。还有是野葱，野葱炒豆食巴也是拿手好戏。我前天都吃野葱炒豆食巴。真的好吃，回味还口水流。

野果就吃过那个叫酸门李的野生果，随便它有好成熟，放进嘴里非常酸，酸得流口水，那怕是一小点。現在回味还是口水流。

【4】来自网友【雯渡】的最佳回答：

从小在农村长大，吃过的野菜有：水芹菜，野生猪鼻拱（鱼腥草）猫脚板，山油菜。野生水果有：马现子，野生刺黎，酸枣，金弹子。野菜还能找到。野生水果现在找不到了。

【5】来自网友【秋根子】的最佳回答：

我是在农村长大的，小时候吃过的野菜很多。其中，印象最深的野菜当属小根菜了。

小根菜学名薤白，这也是它的中药名。它是一种百合科植物，有葱蒜的辛辣味道。这种野菜分布地域很广，俗名也很多，有小蒜、野蒜、山蒜、薤蒜、小根蒜、小根菜、小蒜葱子等。在我们辽西地区，一般称其为小根蒜、小根菜。又因为食用它的季节在清明前后，所以，又称其为清明蒜、清明菜。在我家乡的村子里，人们称其为小根菜。近些年，人们有多称其为大脑瓜儿菜。

小根菜是春天里最早吃到的野菜。早春时节，大地刚刚开始解冻，小根菜就开始冒锥儿了。刚刚长出的小苗形似小葱的幼苗，红色的，以后慢慢变成绿色。这时，这时，正是农户家里蔬菜青黄不接的时候，家家户户都会有人到田野中去刨这种野菜。

小根菜的食用方法很多，最多的就是蘸酱生吃。也可以腌成咸菜，和咸白菜一起炖，掺在玉米面里做饽饽，或作为面食的馅子。