关于问题食用盐凝结了照样炒菜，为什么非要加入亚铁氰化钾或柠檬酸铁铵作为抗结剂呢？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】来自网友【诸事不宜吖吖吖】的最佳回答：
太可怕了，现在的人既无知又不愿意相信国家，自己抓着一个名词在这里瞎反对缺乏自己思考被煽动，忽略剂量谈毒性都是老生常谈的问题了。
【2】来自网友【庐州才子】的最佳回答：
说凝结的不易化开的人都是居心不良！古代一直到上世纪七八十年代都是没有添加剂的！就算不容易化开，我用锅铲拍碎也比吃了添加剂的好！
【3】来自网友【春宛梨花】的最佳回答：
八九十年代及以前大多买大颗粒的盐，吃之前在茶臼中捣碎，后来出了细盐，为了抗凝结又添抗结剂，为了品相好，整天让人吃药，无良厂家太多了
【4】来自网友【海行舟 81882318】的最佳回答：
没有必要加亚铁氰化钾，但是，市场上不含抗结剂的很少，无法规避风险。老百姓太难了，强加给大家吃抗结剂盐，万一有什么危害找谁去，跟白面一样，为啥要加增白剂。明显是害人么。
【5】来自网友【我的四平】的最佳回答：
亚铁氰化钾别名黄血盐，是一种有毒物质，分子式为 K4Fe(CN)6·3H2O；为浅黄色单斜体结晶或粉末，无臭，略有咸味，相对密度 1.85。
