关于问题为什么以前很火的“稻田养鱼”，现在没有农民愿意干了？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【财哥谈说】的最佳回答：
一位养了 20 年鱼的老师傅告诉我：95%的人都被骗了，稻田养鱼就是一个圈钱的骗局，所谓的年赚 600 万，其实只是一个噱头，谁投资谁上当。
在几年以前，很多农村的农民都被骗了，导致血本无归，所谓的骗局，就是稻田养鱼，这种养鱼的方式能够节省养殖成本，因为鱼可以吃稻田里面的虫子，鱼拉的屎也能当成肥料，能够让稻谷长得更饱满。
到了丰收季节，不仅鱼长得肥美，而且稻谷产量又高，花最少的钱，却能够有两份回报，这让全国不少的农民开始纷纷效仿。
而我大伯就是其中一个，在 2014 年直接投资了 8 万块准备稻田养鱼，本以为自己能够发家致富，没想到养了一年以后，因为一场大暴雨，最后赔的血本无归。
一、农村创业新路子“稻田养鱼”
农民以种地为主，但是收入很难养活一家人，所以农民会利用农村各种的资源，来多赚一点钱 ，特别是在南方，这种情况比较明显。
俗话说：南方吃米，北方吃面，南方的农村大多数以种水稻为主，有水的地方都有鱼，很多农民都会在稻田里面养一些鱼，等丰收的时候，却能够赚两份钱，何乐而不为？
这种稻田养鱼的方式，被电视台添油加醋曝光之后，很快火遍了全国，不少农民就像看到致富的机会一样，纷纷开始往这个项目里面投钱。
在福建光泽县就有一个 30 多岁的小伙，辞掉自己年薪几十万的工作，投资 200 多万专门回农村种地，而且又在稻田里面养了很多鱼，没想到这种办法，本来每一亩地的稻谷收益只有 1000 多元，养了鱼之后直接可以赚上万元，收整整翻了十倍，一年的销售额高达 600 多万。
福建小伙创业经历被电视台曝光以后，很多农民都是特别的羡慕，也纷纷效仿 ，没想到最后不仅没有赚钱，反而连本钱也亏得一干二净。
大伯也是其中的受害者，之所以前很火的稻田养鱼，现在没有农民愿意干了，主要也是因为以下的几种原因：
1、稻田水的问题
稻田养鱼并没有想象的那么简单，其中的困难要比池塘养鱼更加复杂，对于农民来说，种地最大的困难就是水的问题。
如果长期不下雨，水稻田里面的水就会干枯，就会影响水稻的生长和鱼产量，干旱的时候，农民都会用抽水泵往附近的水塘里面抽水灌溉。
对于只种地的稻田来说，就算水再浑浊也不会影响稻谷的生长 ，如果是在稻田里面养鱼的话，那么对水的要求也是特别的高。
如果稻田里面的水太浑浊或者水太少的话，不仅含氧量极低而且水里的含菌量极高，会提高鱼的死亡率。
所以要想在稻田里面养鱼，除了定期频繁的换水以外，也要观察水的深浅和水质量的情况，否则最后也会失败 。
对于农民来说，这种养鱼方式不仅麻烦 ，而且还很难把控，后期的养殖成本也会增加，利润也无法达到自己的预期。
2、养鱼成本问题
稻田养鱼在十几年前之所以受欢迎，就是因为鱼可以吃稻田里面的虫子以及稻花，可以大大减少养殖的成本，等养了以后才发现稻田养鱼的投资与自己的回报完全不成正比，所以我们来了解一下它的成本：
成本一：人工机械
如果稻田比较浅的话，一旦下起了大雨，田里面的鱼很可能会跑到别人的田里，所以在养鱼之前，都会用挖机对稻田进行改造，而且会在稻田里面挖几条比稻田深一点点的沟，这样有利于鱼的成长。
养鱼的稻田面积比较大的话，光是挖机机械成本前期就需要上万元起步甚至更多 。
而且稻田养鱼并不是那么简单，因为放的都是一些鱼苗，所以每天都需要观察，比如防止老鼠偷吃鱼苗，观察水的质量情况，防止田埂漏水的情况。
所以大伯在稻田养鱼的那一年，基本上一年 365 天，每天都需要跑几次，田埂上的草都被大伯给踩没了，面积比较大的话，隔三差五都需要请人来照看，光是人工成本就是一笔不小的开销。
成本二：鱼苗饲料
稻田养鱼放的都是一些小鱼，而这些鱼苗的成本也特别贵，对水质的要求也比较高，很容易出现死亡的情况。
如果不细心照看的话，很可能一夜之间全部死亡，而且根本不像网上说的那样，稻田养鱼不需要喂饲料，靠稻田里面的虫子也能喂饱鱼，这种说法完全是错误的。
毕竟稻田里面的鱼比较多，虫子的数量有限，如果食物不充足的话，很难满足鱼的生长，在丰收的时候产量会特别差，很难将成本给收回来。
3、稻田虫害问题
俗话说：鱼和熊掌不可兼得，这句话用在水稻养鱼上特别的合适。
种过地的农民都知道，要想水稻产量高除了保证水以外，也要定期除掉水道里面的害虫，虽然水稻田里面养鱼能够吃掉一些害虫，但是只是吃掉一小部分。
剩余的一大部分还是会影响水稻的收成，只能靠农药来解决，但是水稻田里面的鱼水质要求又比较高，农药是一种含有剧毒的化学物质，如果喷农药杀虫的话，那么就会影响鱼的生长，农药用量比较大的话，鱼很可能都会被毒死 。
4、自然灾害问题
养鱼和种地一样，都是靠天吃饭，如果发生自然灾害，基本上没有人能够抵挡。
如果遇到长期干旱的季节，那么水稻里面的水就会干枯 ，对于对鱼和稻来说都是灭顶之灾，从别的池塘抽水的话，会因为水比较浑浊，也会导致鱼的死亡 。
如果是遇到发大水的季节，那么水田很快就会被水淹没，在田里面的鱼也会跑到别人的田里或者池塘里，在水里面的稻谷也会被泡烂，到最后鱼稻两空，就像我大伯一样，亏得血本无归。
5、市场竞争问题
不管是什么行业，只要做的人多了，就会出现内卷竞争压力特别大。
对于市场来说，他们更注重的是鱼的品质，不是你养鱼的方式。
稻田养鱼和一些专业养鱼的农户来相比的话，根本没有半点竞争力可言。
传统的鱼塘养鱼，大坝养鱼，都属于大规模养殖，无论是产量，还是鱼的个头，稻田养鱼根本无法相比。
在市场上没有半点的竞争能力，怎么可能能够赚钱？早期的稻田养鱼，不要收入就是靠稻谷，只是在稻田里面放一点鱼，稍微增加一点收入而已，要想靠这个赚钱，根本不可能。
写在最后：
之所以早期稻田养鱼很火，那是因为刚开始做的人少，对这种创意方式根本不明白。
直到自己入坑以后，才发现根本不是自己想象的那么赚钱，毕竟在养鱼的时候，不仅有很多难题，而且在市场上也很难有销售。
辛辛苦苦养了一年，付出了财力，人力，时间，到最后确实亏本，换作谁，谁也不愿意干。
对此，你觉得稻田养鱼，如何改革才能致富呢？
【2】、来自网友【大自然有光】的最佳回答：
我大母舅在稻田中养鱼，结果到收成时，鱼只剩下 30%，顺带折进去了 50000 多元的管理成本。
鱼儿吃着稻花、虫子或杂草，消化后排出的粪便，又成为了稻田的天然肥料，这种生态互补循环模式，不光稻谷香气满溢，连鱼儿也是天然无公害。过去很火，现在不愿意干，这其中有很多隐情。
大母舅前年看到了这一点，也经人煽风点火，在去年，他一头扎进了养殖稻花鱼的行业中，历经千辛万苦，眼看要收成时，却毁于一旦。这是怎么回事？“稻田养鱼”养的是什么鱼？为什么在以前很火？现在却没有农民愿意干了？且听我娓娓道来。
一、“稻田养鱼”养的是什么鱼？
传言道，有水的地方就可能有鱼，中国地大物博，江河众多，鱼类资源自然丰富多彩。其中有不少珍稀鱼类，一度成为了待客的上等佳品和地域珍品，有时哪怕只吃了一口，就能让你魂牵梦绕，稻田养的鱼就是其中之一。
稻田养鱼泛指稻花鱼、禾花鱼，其实它并不是单指一种鱼，而是稻田中的鱼类统称，常见于鲤鱼、鲫鱼和草鱼。它们从小在稻田里吃稻花、水草、虫子以及浮游生物等等，故称之为稻花鱼。
早在千年前，汉武帝就用稻花鱼供奉过武夷君，到了宋代，大多数为农民自己享用，少数优质的成为了历年进献宫廷的贡品，得到了广泛好评。
二、为什么在以前很火？
流传了上千年的稻田养鱼，在新中国成立之初，由于信息闭塞，北方很多人都不知道。结合那时狠抓工业发展，大家对农业发展关注度不够。
随着工业兴起，四通八达，信息活络开来，存在于南方农村的稻田养鱼，出现在了大众视野。那时农民养鱼，很多都是自家食用，多余的才拿到市场，换一些油盐酱醋。
不过，随着关注度提高，大量学者发现，稻田养鱼，让农民享受双收入的同时，还起到了保护环境的作用，也能推动我国的农业发展，这项绿色环保技术一举多得，于是开始大力推广。
甚至有传言说，有位农村小伙，靠养殖稻花鱼年赚 600 万，这话传到了朴素的农民耳朵里，大家都心痒痒。心想着，反正稻谷成熟前，稻田也空着，何不跟着一起养鱼？不出两年，准能过上小康生活。不料，很多人血本无归。
在最风靡时，也有人煽风点火，到处宣扬稻田养鱼的好处，到底有哪些优点让农民跟风后，导致血本无归的呢？我们不妨来看看。
①说稻田养鱼可以促进水稻增产。国土资源的再利用，收割农产品的同时也收成了水产品，也有相关研究，稻田养鱼不但不会影响水稻质量，还能增产，据统计，养有鱼的稻田，每亩可增产 5%~24%不等。
我的观点：毕竟农民伯伯不是专业的，无法验证。
②说能实现水稻和鱼共生，资源互补。稻田中的杂草、昆虫对水稻有害，可大多数却是鱼儿的天然饵料，鱼儿食用后，排除的粪便又成了稻谷的肥料，实现共生。既能节约水、土地、肥料，又能充分利用物质能量，变废为宝。
我的观点：共生有道理，不过大多数能给鱼儿吃，少部分还是会危害稻谷的。
③说能改善水稻生态环境。稻田中的杂草影响水稻生长，靠化学除草，影响土壤、环境和谷粒，使不得。这时养鱼，鱼吃草吃虫，就能免去大量人工和化学药剂，变害为利，这种无公害方式，既节省费用又保护生态环境，多好。
我的观点：这条说得对，任何不施肥、不打农药的农产品，都能保护生态环境。
④说能减弱农村面源污染。在农村待过的可能知道，畜禽粪便、秸秆等都是天然肥料，有些流入田中，有机物质利于水稻生长，无机物、微生物等供鱼类使用，相互利用，就能提升稻田质量。
我的观点：稻田质量提升的同时，也把鱼儿不能吃的生物的质量提升了，还是不行。
⑤说稻田养鱼能增加水产品供应。可以丰富人们的味蕾，改善膳食结构，可以稳定市场价格，可以多元化选择。
我的观点：感情人们一年之中都选择在 8~9 月份吃鱼呢？平抑价格？怎么可能，不是讲究物以稀为贵吗？
⑥说稻田养鱼可以增加农民收入。稻谷多产，乐呵卖鱼，少施肥，少打药，这都是肉眼可见的收入和开支！大家赶紧的，快跟我一起养稻花鱼。
我的观点：养得好，确实能增加收入，若养不好，血本无归。
⑦说可以优化生态环境。稻田想要长期蓄水，就需要加固田埂，拓宽沟渠，不但增强了稻田的蓄水能力，还可以抵御自然灾害，防洪抗旱，多好。
我的观点：环境优化了，遇上天灾，比如大暴雨，鱼儿也随波逐流了。
综上所述，这七个原因，是让稻田养鱼当初很火的原因。往大层面看，充分利用土地资源和水资源，有利于农业发展；往小层面看，能使自己的腰包鼓起来；连我看了都心情澎湃，更何况朴实无华的农民伯伯呢？于是，蝴蝶效应，套进去后，无法抽身，太多人落得一地鸡毛。
三、现在却没有农民愿意干了？
不是不愿意干，而是养殖的量变少了，在四川、云南等地，还是有很多的。
我们不妨来看看，养稻花鱼可不是那么简单的事情。
养殖稻花鱼最高峰时，市面上能卖到 70 元一斤，可谓是双丰收，早些年，还是让不少的农民伯伯乐开了花，但这是有一定条件和基础的。
结合我大母舅的辛酸历程来看，现在养殖少，无外乎这四点原因。
1. 稻田的选择难倒了很多人
当初我跟着收割稻谷时，除了少量稻田有水外，大多数都是干涸状态，稻田的水都引自于沟渠、池塘等处，主要靠加固田埂来保水，确保秧苗不干死。
养鱼就一样了，首先水源必须充足，稻田里的水位必须要足够，保证鱼儿能来回游动的同时，还不能淹了秧苗。其次水质还必须良好，太差的话，鱼儿死亡率高。然后水位必须处于相对稳定的状态，还要保证进排水方便，这样才能确保旱涝保收。最后还要在低处建大水坑，以便稻田缺水时鱼儿能到水坑躲避，待稻田水位正常后，再洄游。
去年我大母舅为了养稻花鱼，在原本不适合的稻田里，请人帮忙加宽加固加高田埂，挖沟渠，建水坑，做进水和排水装置，光这项费用就花费了 3000 元。
2、清理稻田、鱼苗投放、施肥除虫等很棘手
放置鱼苗前，一般都会将稻田的水放干，采取阳光暴晒的方式消毒，不过春天的紫外线不强，很多人还会选择简要的化学消毒，以清理杂草和敌害生物。
投放鱼苗时，一亩田最多可以放四百尾鱼苗，多了，影响水稻生长和日后打理，少了，除去死的跑的，没收益。
投放鱼苗后，鱼儿可以吃稻田中的天然饵料，一般情况下，前期都不够吃，这时，还需要人工投喂一些饵料，比如大小麦等杂粮、禽畜粪便等。
除了保证鱼儿生长，还要兼顾水稻，光靠自然生长，水稻不仅稻穗少不饱满，还生长缓慢易枯竭，除了施粪便等人工肥外，基肥、追肥是不能少的，有时还要少量多次的施化肥。
当然，除草杀虫的农药是不能打了，不然鱼就白养了。
以上的这些事，投放饵料、施肥，我大母舅不光全做了，他还和邻居打招呼，叫他们也不要给稻田打农药，当初为这事，没少闹矛盾，最后许诺等稻花鱼收成后，一家给 1000 元才息事宁人。
3、投入和产出不成正比，甚至有可能亏本
让稻花鱼火起来的原因有一条，说可以降低成本，实践后才知道，理论永远是理论，不可信。
毕竟南方的水稻均为一年一产，插秧时，购买鱼苗，这是一笔不菲的支出。田里大量养鱼了，就多了很多担心和忧虑，比如水少了要引水，多了要排水，田埂垮了要去补，水质差了要换。去年把我大母舅一家整得够呛，原来杂草丛生的田埂，都被他们踏的寸草不生。
有一次，大母舅看着鱼儿死了几条，他又着急了，连忙又去买了很多杂粮饵料投进去。看见有鸭子、鸟儿在四周晃悠，他又做了许多驱赶装置，树立在田埂边上。那时，正值大热天，把他晒成了包黑炭。
这些也就算了，稻花鱼并不是随时都能出售的，每年的最佳销售月份在 8~9 月，也就是稻谷收割的季节，这时的稻花鱼才是又大又肥的，才能把利益最大化。
殊不知，物以稀为贵，价格定得高，销路不好的话，一年就白忙活了。加上养鱼方面的竞争对手多，专业化的养殖场也比较多，市场需求是不好把控的。就算薄利多销，估计连管理成本都收不回来，这才是欲哭无泪。
我大母舅把价格定在 50 元一斤，因他管理的好，又找到了销路，看着稻田里畅游的鱼，他觉得一切付出都是值得的，不料，意外来了。
4、千算万算，算漏了天时，算漏了无法防御的自然灾害
既然要养鱼，稻田干枯、开裂的可能性比较低，再怎么困难，也能引水来解决。
不缺少，就怕水多了。去年 7 月底，乐山地区持续降雨，此时大母舅隐隐不安，总觉得有什么事情发生，他还经常打着雨伞去田里放水。到了 8 月中旬，这雨还没有停的意思，大母舅想着田里的鱼，恨不得他直接住进田里守着。
就在 8 月 17 日晚上，一场特大暴雨浇灭了他的发财梦。
那天的暴雨十分罕见，到了第二天，连乐山大佛都被洪水淹没了脚趾头。大佛洗脚，1949 年来首次。要知道大母舅的稻田处于大渡河、青衣江上游的金口河地区，这里汇聚了大量洪水。当然，他稻田引过来的沟渠，也水满为患，凶猛的洪水泡了稻谷，冲垮了很多田埂，顺带也冲跑了鱼。
当大母舅 18 日到现场，一眼望去，除了能看见冒出水面的稻穗，其它全是水。他当场就瘫坐在了泥地里。要不是赶来的婆婆拉住了他，说不定他都随着鱼去了。
幸好，退水后，下游汇聚的那个大水坑里还有鱼幸存，经估算，这里的鱼已不足三成。最后，大母舅心灰意冷，把这些鱼低价处理了，他还是信守承诺，给了两户邻居一人 1000 元。他养了一年鱼，白忙活不说，还亏进去了 50000 多元的管理成本。
综上四点原因，稻花鱼的水太深太浑，一向恪守本分的农民不敢轻易去趟，还不如一门心思做好一件事，要么管理好水稻，要么养好鱼，鱼和熊掌不可兼得，看来，鱼和稻谷也不可兼得。
不过，现在还是有稻花鱼的，如果你想购买稻花鱼吃，除了亲自去农村现场买外，这里教你认稻花鱼的方法：一看鱼种，大多数为鲤鱼和鲫鱼。二看个头，鲤鱼一斤上下，鲫鱼只有 2~3 两。三看外型：身形纤细，线条流畅，鱼鳍发达。四看光泽：泛金属光，胸前、尾鳍略显红色。五品味道：肉嫩味鲜，没有泥土味。
总的来说
中秋前后，稻谷黄、鱼儿肥，收割稻谷累了，抓上几条鱼，不管是煲汤，还是油炸烧烤，味道鲜美，香气四溢，定能让你流连忘返，回味无穷。
稻田养鱼之所以不火了，是因为通过大量的人们实践后，发现这并不简单，它存在的 7 个优点确实存在，不过 4 个缺点已经完全招架不住这 7 个优点，自然就养殖的少了。
不过，不能靠稻花鱼发家致富，靠它满足舌尖上的味蕾还是可以的。在乐山一带，除了大母舅的金口河外，峨边、沙湾、峨眉、沐川等地，还是有少量稻花鱼养殖的。
你们觉得稻花鱼靠谱吗？欢迎留言探讨！
