一瓶茅台酒中究竟有多少原浆？

关于问题一瓶茅台酒中究竟有多少原浆？
一共有 5 位热心网友为你解答:

【1】来自网友【酒拾月】的最佳回答：

首先回答题主的问题：原浆含量 100%

接下来我从题主的问题作几方面的分析：

一、关于原浆酒

百度百科对于原浆酒的解释：原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。上世纪 60 年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。

所以从这个概念来讲，茅台酒的酿造工艺和原料决定了茅台酒中原浆的含量为 100%。

二、关于年份酒、基酒

什么是年份酒？年份酒和基酒有什么区别？

年份酒茅台集团官方说过：茅台 15 年之类的年份酒不是贮存了 15 年的酒，而是具备茅台酒贮存了 15 年的特征，所以不要认为茅台酒 15 年就是贮存了 15 年的茅台酒。

基酒

基酒从字面上可以看出，指的就是基础酒，是没有进行任何勾兑的原始酒液，也就是轮次酒。

轮次酒贮存一段时间后经过勾调，就具备年份酒的属性。

三、勾调

我们现在买到酒都是勾调了的酒，轮次酒贮存一段时间后进行盘勾、贮存、再勾调就形成了我们能在市场上买到的成品酒了。

这就是关于题主的回答，希望对您有所帮助~

【2】来自网友【冷月静心 1】的最佳回答：

有万分之一都不错了。其他的都是外地来的基酒！茅台酒厂出假酒啊！并且还是资格的有编码和防伪标识的假酒！不过还好，反正我买不起也不会买来送什么腐败分子。

【3】来自网友【江上波涛震九州】的最佳回答：

茅台为啥不遗余力的研究勾兑，明白人都知道，上年分的酒基越来越少，为维持茅台的口感，所以，不断的研究酒基减少情况下如何保持原有口感，这就是企业发展的方向，茅台已经说过，年份不代表真的就是多少年，所以，家大业大的茅台为了生存，不得不改变某些认知中的常识，因为老本不能吃一辈子，创新对于食品来说很难，所以，渐渐改变某些东西，让它让大家接受，原浆这东西用一点就少一点，所以，勾兑调和口感成为必然。