关于问题家里的烤箱你用起来了吗？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】来自网友【紫米汤圆】的最佳回答：
看到好多人的烤箱都在闲置着，真的不理解，其实烤箱还是挺实用的，我家的烤箱使用频率还挺高的，我喜欢用烤箱给孩子们做各种美食，我做的最多就是戚风蛋糕，这样蛋糕做法比较简单点，面包我不太做，因为那个要揉手套膜，家里没有和面机，用手揉太费劲了。还用烤箱烤红薯，烤鸡，烤排骨，烤蛋黄酥等各种小点心，我没经过专业的培训，这些都是看食谱琢磨出来的，做的也不是太好看，希望有机会学习专业的烘焙
图一，红丝绒戚风蛋糕，
图二，蛋黄饼干
图三，烤鸡
图四，溶豆
图五，蛋黄酥
图六，戚风蛋糕
图七，芝士火腿面包
图八，烤红薯
图九，烤排骨
图十，蛋糕卷（有点丑[捂脸]）
【2】来自网友【芒果煎饺爱生活】的最佳回答：
新买了烤箱了，可是怎么用呢？下面就为大家介绍几款烤箱食物，民以食为天，各位宝宝技能赶紧 get√起来！
食材是
全素的，希望你们喜欢！里面有一些调料，非素食者可以根据个人喜好调整喔！
一、烤地瓜
用料：
地瓜 3 个，约 500 克
做法：
1、将地瓜清洗干净，擦干
2、将地瓜放到烤箱的烤网上，240 度，烤箱中层，烤 40 分钟即可
小贴士：
1、地瓜要选小一点的，否则烤制时间太长,费电；
2、地瓜的个头要均匀，否则有的熟了，有的还没熟；
3、用烤网烤地瓜时，下面要放一层烤盘，防止汁液流到烤箱里；
二、烤玉米
用料：
玉米 2 根、盐适量、黑胡椒适量
做法：
1、将玉米煮熟
2、均匀的抹上盐、黑胡椒，入烤箱 200°15 分钟（喜欢吃口感较嫩的烤玉米可以包锡纸，喜欢有嚼劲的直接放在烤盘上即可）
三、糖烤栗子
用料：
栗子一斤、色拉油一勺、糖 20 克、水 10 克
做法：
1、栗子洗凈，晾干，用刀在表面划一刀
2、栗子放入容器中，倒入色拉油拌匀
3、烤箱预热 200°，将栗子放入铺了锡纸的烤盘中，25 分钟。
4、糖和水加热混合均匀
5、栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，刷好糖水后再入烤箱烤 5 分钟左右即可（因为每家烤箱不同，可以先尝一个，再根据口感是否延长烘烤时间）
四、
黑椒橄榄油烤小土豆
用料：
小土豆 6 个，橄榄油少许，黑胡椒粒少许，食盐少许。
做法：
1、新鲜小土豆洗净 ,滚刀切成块 ,置于一大碗中
2、加入橄榄油、盐、黑胡椒碎拌匀
3、倒在铺有锡纸的烤盘上 ，
4、烤箱预热，180 度，上下火，中层，烤 20 分钟即可 。
小贴士：
a 选择比较新鲜的小土豆，这种土豆比较嫩，水份偏多，淀粉质比大土豆要少。
b 选择橄榄油而非黄油，这样脂肪含量会减少很多。
c 选择用烤而非焖煮的方式，让土豆吸收的油脂量减少。
d 只加少许盐和黑胡椒调味，尽量还原真味，减少味素的吸收，减轻身体和肠胃的负担。
五、
低油脆豆腐
用料：
北豆腐 200 克，淀粉少许，茶油少许，并梅花酱少许，素蚝油少许。
做法：
1、将豆腐切块，入茶油稍翻粘匀
2、
一边洒入淀粉，一边稍掂豆腐容器，使粘均匀
3、将豆腐摆入铺锡纸的烤盘上；
4、入预热 200 度烤箱，烤 25 分钟，入盘蘸食冰花梅酱和素蚝油即可。
小贴士：
a 豆腐少油淀粉蘸裹后经过烤制，外皮香脆可口，内里豆腐味浓，蘸食冰花梅酱、素蚝油，各显不同风味~
b 用烤箱取代煎锅，更健康少油。
c 茶油用别的植物油亦可，用豆油会更香些。
六、箔烧菌菇丝瓜
材料：
香菇 3 个，口蘑 4 个，白玉菇 10 根，胡萝卜 3 片，丝瓜 1 根，素鸡粉少许，糖少许，水少许。
做法：
1、香菇去硬蒂表面切花刀，丝瓜用波纹刀切条，口蘑用开水冲一下，胡萝卜用花形蔬菜模切花形
2、把素鸡粉、糖、白胡椒粉放入水冲搅均
3、收拾好的所有蔬菜放铝箔纸中间
4、铝箔纸上下提起对折，中间接口处折叠成密封窄条
5、把铝箔左边一头亦折叠成密封
6、将调好的味汁倒入右边未封口的铝箔蔬菜包内，并把开口处密封折叠起来
7、把密封起来的蔬菜铝箔包放入耐热容器中
8、入预热 200C 烤箱，20 分钟即可
小贴士：
a 注意新鲜蘑菇清洗时，不要过度泡洗，最好用冲洗的方式快速冲净即可，以免走失鲜美的味道；
b 胡萝卜片要切的薄一些再刻花形。
c 包铝箔纸时要动作轻捷。
d 记得取出烤好的箔烧菜时要带防烫手套。
e 因为素鸡粉咸味足够，所以没有再加盐，可根据个人口味添减。
七、锡纸包食蔬
材料：
西兰花 5 小朵，土豆 1 个，胡萝卜 1 根，玉米笋 5 根，蒜蓉少许（三瓣蒜剁碎），盐少许，黑胡椒粒少许，法香碎少许。
做法：
1、将西兰花择成小朵，土豆、胡萝卜分别切成滚刀块，然后一起放入锅中氽熟。
2、再将玉米笋放入，调入蒜茸、法香碎、盐和黑胡椒碎，搅拌均匀后放入锡纸中包好，入烤箱用 180 度火力上下火烤制 15 分钟即可。
补充几点
1、烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。
2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
3、烤箱长时间工作时不要长时间守在烤箱前面。
4、如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
【3】来自网友【营养师一叶美食】的最佳回答：
经常使用，最喜欢做的是:培根芝士手撕包，头条晚上做好，第二天孩子上学就不用起太早，直接吃包加牛奶！可以多睡 30 分钟。
也是全家都喜欢的一款，咸鲜香！
所以隔两三天就做一次面包，就是想晚起二三十分钟的动力。
材料：
高筋面粉 180 克 水 110 克 细砂糖 10 克 盐 2 克 酵母 1.5 克 黄油 20 克 小葱 2 根 培根 2 片 马苏里拉芝士 50 克
做法：
1.全部材料揉至可以拉出薄膜。
其实也不用非得揉成这样( •̀∀•́ )
2.整圆后盖保鲜膜发酵两倍大。（发酵时可以在烤箱里，放入一大杯热水）
3.取出轻拍面团排气，擀成薄片。
4.撒上葱花、培根碎、马苏里拉芝士。
5.切成小块。
6.一块块放入模具里。（不一定是这种模具，任意模具都 OK）
7.再次发酵 30-40 分钟后，放入预热好的烤箱 170 度 35 分钟。
小贴士：
如果用小模具可以酌情减少烘烤时间
【4】来自网友【指尖小调】的最佳回答：
用了。从肉类开始。烤鸡翅，整鸡，烤鱼。
蒸鱼处理干净抹盐腌 10 一 20 分钟，腌鱼的时间炸香油，把辣椒花椒香叶或者其他家里有的干香料，加上葱姜蒜一起在油里修炼炒出香味，在香料变黑之前沥出香油，刷在鱼身上。放进预热好的烤箱中层，220 一 230 度，一斤左右的鱼上下火烤 20 一 25 分钟。
也可以往里面加菜，但菜要提前炒软调味，220 一 230 度烤 15 一 18 分钟，取出来连汤带水浇上蔬菜，再降到 170 度烤 10 分钟左右。
也烤烤甜食，胡萝卜素旦糕，不用鸡蛋，借助酸碱反应发泡，配料丰富，适合素食盆友。
乳酪蛋糕，乳酪香气浓郁，适合乳糖耐受的盆友。
也可以烤蛋糕卷，比烤 8 寸厚蛋糕用时短，也不必太在意消泡，反而适当消泡还能让蛋糕卷更滋润，卷的时候不易裂开。
另外就是烤面包，吐司，尽量烤上色，烤得颜色贫血不太好看，也可能没熟透。
【5】来自网友【魔多厨房】的最佳回答：
我家的烤箱利用率太高了！几乎每天都有用哦！下面这些都是我用烤箱做的哦。
食谱都有发布在我的头条号“魔多厨房”里，点击我的名字就可以关注并查看，如果喜欢，欢迎转发收藏。
