关于问题糖尿病人必须少吃哪些水果?一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【只有营养师知道】的最佳回答:
很多糖友认为自己是不能吃水果的,80%以上的水果都以甜味为主,如此甜美多汁的食物,糖友当然会觉得危险,对血糖有较大影响。实际上糖友是可以吃水果的,水果属于植物性食物,富含膳食纤维,有助帮助延缓糖分进入血液的速度,另外,水果水分含量较为丰富,能大幅降低水果的升糖负荷,只要我们愿意控量吃一些水果的话,对糖友来说其实利大于弊,因为水果也能为我们提供丰富的营养价值。不过,也不是所有水果都适合糖友选择。
相对来说更不适合糖友的水果:如升糖指数较高的水果,或碳水化合物含量较高的水果。升糖指数较高的水果,常见的如荔枝、龙眼、菠萝/凤梨、杨梅、山楂、鲜枣、西瓜,总含糖量较高的水果,常见的如香蕉、葡萄、榴莲等,当然,这些水果虽然对糖友来说不宜吃,但不代表完全不能吃,如果想吃的话,少吃一点也可以接受。其中有一些水果很容易被糖友误会,比如火龙果,吃起来味道十分清淡,好像一点都不甜,大家都会觉得可能火龙果含糖量不高,可以多吃点,其实火龙果含糖量并不低,而且升糖指数也不低,火龙果中果糖含量相对低,蔗糖、葡萄糖含量较高,而蔗糖和葡萄糖的甜度比果糖要低很多,吃起来虽然不甜,但其实升糖速度可能还比某些水果高一些,总之并不适合多吃,适当食用;又比如西瓜,可能是糖友都不愿意碰的水果,西瓜虽然甜,升糖指数也高,不过西瓜水分较多,升糖负荷很低,升糖负荷决定了水果摄入量和血糖之间的联系,只要摄入量不多,对血糖影响也不大,所以我们可以少量吃西瓜,不是不能碰。
一些水果的果糖含量较高,蔗糖、葡萄糖不高,果糖是一种代谢途径不同于蔗糖和葡萄糖的糖分,对血糖影响较小,它被称为“糖尿病的健康糖”,虽然它对血糖影响不大,但甜度却比蔗糖和葡萄糖要高两倍左右,所以吃起来比较甜,但升糖指数却意外地不算高,比较典型的如:葡萄、香蕉、芒果、橙、桔子、水蜜桃、柚子,这些水果也可适量食用。比较适合糖友食用的水果其实也有很多在常见清单中,比如苹果、梨、杏、橙、猕猴桃、木瓜、圣女果等,都是适合糖友食用的。
吃水果的时间多选择自己血糖稍微低一些的时候,如两餐之间肚子比较饥饿时,或是运动完后血糖偏低时候来吃,自己外出可以备一些含糖量高的水果,万一在低血糖时正好能吃;不在餐后食用水果,餐后血糖上升速度较快,吃水果则会更影响血糖。水果一定新鲜食用,不要榨汁,榨汁会破坏膳食纤维,降低它抑制血糖上升的效果。
【2】、来自网友【糖尿病控糖营】的最佳回答:
不是所有水果都适合糖友食用的,有些食用过量后血糖容易上升不但无法有效补充营养还会导致更加严重的并发症的产生,其中这十类水果糖友在选择和食用的时候要尤其谨慎。
1、柿子。为什么不宜吃柿子呢?因为柿子含糖量高,主要是葡萄糖和果糖,很容易在肠道中被直接而快速地吸收,使血糖迅速升高,对控制血糖不佳。因此,糖尿病患者尤其是血糖控制欠佳的糖尿病患者不宜食用柿子。
2、甘蔗。为什么不宜吃甘蔗? 因为甘蔗含糖量极为丰富,其中蔗糖、葡萄糖及果糖的含量高达 12%,糖分过高在食用后易使血糖迅速升高,所以糖尿病患者最好忌食甘蔗。
3、甜瓜。为什么糖尿病不宜吃甜瓜?
主要有两大原因: (1)甜瓜含糖量高,糖尿病患者食用后极易使血糖升高。 (2)甜瓜属寒性水果,多食易早餐腹泻,因此肠胃虚弱的糖尿病患者不宜食用甜瓜。 4、香蕉。为什么不宜吃香蕉?
糖尿病人不适宜食用香蕉的原因主要有:
(1)香蕉含糖量很高而且主要是葡萄糖和果糖,它们均为单糖,单糖在肠道中吸收速度最快,食用后会迅速升高血糖。
(2)患有糖尿病并发肾病的人,肾脏排泄钾的能力下降,往往合并有高钾血症,而香蕉含钾丰富,食后会加重病情。
(3)糖尿病患者胃酸过多、消化不良或腹泻时都不适宜吃香蕉。
5、杨梅.为什么不宜吃杨梅? 因为杨梅富含果酸,会对食物中的蛋白质起凝固作用,这样会影响消化吸收。因此,糖尿病并发胃炎的患者不宜食用。尤其不宜空腹食用,否则会引起胃酸分泌过多,诱发或加重病情。
6、荔枝。为什么不宜吃荔枝?
主要原因有 (1)荔枝性温热,极易助热上火,会加重糖尿病患者的内热等症状。
(2)荔枝含丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖,其葡萄糖含量特别高,占了糖总量的 66%,因此,糖尿病患者应忌食。 7、葡萄。为什么不宜吃葡萄?
主要原因如下: (1)葡萄的含糖量较高,且以葡萄糖为主,而大部分糖尿病患者的胰岛素分泌不足,会使葡萄糖在体内利用减少,吃了葡萄后会使血糖迅速升高。
(2)葡萄含丰富的钾元素,而葡萄糖并发肾病患者可能发生合并高钾血症,要严格限制钾的摄入星,因此此类并发肾病患者更不宜吃葡萄。 8、金橘。为什么不宜吃金橘?
因为(1)金橘含糖量高,食用后易使血糖迅速升高。糖尿病患者因胰岛素功能受损,胰岛素分泌相对不足,葡萄糖利用减少,因此血糖会升高。食用含糖量高的食物会进一步加重病情。
(2)金橘含钾量很高,已患有糖尿病肾病,有钾、磷等代谢障碍的糖尿病患者,更不宜食用。 9、桂圆。为什么不宜吃桂圆?
因为(1)桂圆果肉含全糖 12.38%~22.55%,还原糖 3.85%~10.16%,含糖呈非常高,不适合糖尿病患者食用。
(2)桂圆肉性温热,易助热上火,加重糖尿病患者阴虚火旺等症状。 10、大枣。为什么不宜吃大枣?因为大枣性平和,虽然含有多种滋补成分,能促进人体新陈代谢,对血管病和一些过敏性疾病都有疗效。但糖尿病患者不宜过量食用,因为大枣含糖十分丰富,尤其晒干后的干枣不宜多食。又因为枣味道甘甜,很容易在不知不觉间吃多,所以,糖尿病患者要谨值食用大枣。而且如果过量食用大枣还有可能损坏消化功能,造成肠胃不适。