关于问题《林海雪原》里管二当家的叫“粮台”，是什么意思？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【Evanpaker】的最佳回答：
红色经典剿匪大剧林海雪原八大金刚造型海报，他们的表情或凶悍或诡诈或阴鸷，十分耐人寻味。八大金刚的吸睛之处不只停留在造型上，剧中他们每个人都心怀鬼术.
有人说林海雪原座山雕收下的八大金刚，影射的是蒋介石座下八大金刚。八大金刚各有所长，修建的九群二十七地堡使威虎山固若金
汤，无奈还是不敌剿匪小分队骁勇善战，孤胆英雄杨子荣打虎上山，与少剑波率领的剿匪小分队里应外合，力克顽敌，将威虎山众匪一举歼灭。
八大金刚各自的江湖名号也非常拉风，“炮头”、“粮台”、“翻垛”、“插扦”、“秧子房”、“水香”、“花舌子”、“马号”，这些名号分别对应他们的职责分工。
迎门梁
向来以好汉形象示人的演员金钊，在《林海雪原》中饰演老大迎门梁。
老大迎门梁“炮头”管直刀狠，负责带兵打仗、抢钱砸窑，他是座山雕的得力干将。
托天梁
越剧演员娄宇健饰演的老二托天梁，以花旦戏妆示人，眉目清冷、眼睑微垂，浑身散发着阴柔、哀怨的气质。
老二托天梁“粮台”负责管粮管钱及其分赃，内心险恶、扭曲变态，如同座山雕的“宠物”
转角梁
老三转角梁殷八字，斯文其表，诡诈其里，铜钱出手，杀机骤至!随手抛出一串铜钱，一副“神算子”的架势。
老三转角梁“翻垛”算命先生出身，手里总拿着六颗铜钱，看卦卜命、负责推测吉凶，选择时机方位。
顺天梁
老四顺天梁江湖人称“一撮毛”，脸颊的那撮毛挺直肃立，邪魅的眼神使人不寒而栗。
老四顺天梁“插扦”最大的特征就是脸上一颗恶心的黑痣，负责侦查联络。
狠心柱
老五狠心柱手持一把铁戟，凶悍凌厉，尽显凶残本色。
老五狠心柱“秧子房”负责绑票，看管拷问勒索人质。
佛门柱
老六佛门柱塌鼻子两手把玩着板斧，泛光的兵刃与他怪异的五官形成强烈的“反差萌”，使人看了即心生敬畏。
老六佛门柱“水香”负责威虎山的防御工事扫清柱
扫清柱
舔舐刀刃，奸佞之相显露无疑。
老七扫清柱“花舌子”负责土匪与苦主之间游说，向苦主勒索钱粮。
白玉柱
老八白玉柱手持皮鞭，衣袂飞扬，一股策马扬鞭的气势呼之欲出。
老八白玉柱“马号”，专职管带骑兵，养马、驯马，与杨子荣因马而结缘。、
土匪的内部组织结构是怎样的?
头领叫“大当家的”，如有副头领则是“二当家的”，
下面分为“里四梁”、“外四梁”。
里四梁，
一是“炮头”，即带队打仗、冲锋陷阵的人，要枪法好，生死不惧;
二是“粮台”，管理胡子吃喝的头目;
三是“水香”，掌管纪律和站岗放哨的;
四是“翻垛的”，即军师，有文化，会掐算，胡子行动都由他推算黄道吉日，奔哪个方向吉利。
外四梁，
一是“秧子房”，胡子的主要活动方式和进财之道就是绑票，因而秧子房掌柜的权力非常大;
二是“花舌子”，前面写过了，即能言善辩、在票主和胡子之间往来周旋的人，当然是为后者尽力了;
三是“探千的”，抢劫前负责侦查、打探消息的人;
四是“字匠”，绑到票后，给票主写信，陈说利害，让其拿钱赎人，由花舌子送去。
【2】、来自网友【z 山海】的最佳回答：
“粮台”，并不是“二当家的”，是东北大绺“胡子”组织的中层头目，至多算是“三当家的”。（东北方言，称土匪为“胡子”；土匪组织为“绺子”。）
土匪组织的大头目，称为“大哥”，或“大当家的”、“大掌柜的”，大头目都公开报号，也是该匪帮的匪号，如“老北风”、“野马”、“快马林三”、“九头鸟”、“老三省”等，不多的女匪首“驼龙”。
大股土匪组织，设立“四梁八柱”中层干部，又分为“里四梁”、“外四梁”，小土匪称为“崽子”。
一、“里四梁”
“里四梁”计有：“炮头”、“粮台”、“水香”、“翻垛的”。
（一）“炮头”
“炮头”，又称“炮手”，是匪帮里的“二当家的”，负责统兵征战军事工作，武艺高强枪法准，冲锋陷阵生死不惧，善于征战，带头“砸窑”（“砸窑”，土匪主要活动之一，既攻城拔寨、抢掠富家大院。），而“砸窑”掠夺财物，是匪帮财政主要来源之一；大股匪帮可以分设“正炮头”、“副炮头”；“正炮头”又称“总炮头”。
《林海雪原》中的匪首“许大马棒”手下的土匪“郑三炮”，应当就是个“三炮头”。
（二）“粮台”
“粮台”，负责管理财物工作，至多是“三当家的”，但一般的没有这么称呼，有心计、会盘算，公正公平。
（三）“水香”
“水香”，负责纪律和盘岗放哨工作，机灵干练，铁面无私。
（四）“翻垛的”
“翻垛的”，有一定的文化，匪帮中的军师，负责参谋工作。
二、“外四梁”
“外四梁”计有“秧子房”、“花舌子”、“插千的”、“字匠”。
（一）“秧子房”
“秧子房”，负责管理“秧子”（土匪黑话，称绑架来的“肉票”为“秧子”，“肉票”，既绑架来的人质。）“绑票”是土匪的主要活动之一，也是匪帮的主要财政收入之一，所以，“秧子房”的权力很大；“秧子房”并不随土匪大部队活动，单独隐蔽活动管理“秧子”。
（二）“花舌子”
“花舌子”，联络官，忠诚可靠，能言善辩。
（三）“插千的”
“插千的”，侦察官，忠诚可靠，“管直”（枪法好），机智勇敢。
（四）“字匠”
“字匠”，也称为“先生”，与“翻垛的”同为匪帮中不多的文化人，负责文字工作，主要“绑票”后给人质家写信索要赎金，措辞得当，打动人心，出钱赎人；善写各类字体，模仿他人笔迹，刻印图章。
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