关于问题有慢性胃炎，应该怎么预防胃癌？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【深蓝医生】的最佳回答：
长期的慢性胃炎或胃溃疡，的确应该有一点防癌意识，尤其是中年人群。
除去家族因素，绝大多数的胃癌患者属于散发型，也就是说和后天的长期不良生活饮食习惯有关。但是与其说吃点什么可以防癌，倒不如说不吃什么可以防癌更有意义。
先看一看导致胃癌发病的不良因素：
胃癌的发生及发展是一个多步骤、长期慢性的过程，从浅表性胃炎发展到萎缩性胃炎，在到肠上皮化生和不典型增生，最后发展成为胃癌，这是一个相对漫长的过程，一般可以是几年、十几年，甚至是几十年，在这个过程中，任何一个阶段的重视和防范都能起到预防癌变的作用。
1、重视系统治疗幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌与胃癌的发生紧密相关，早就得到了医学界的广泛认可，所以，检查发现 HP 阳性的慢性胃炎患者，注意系统规范的治疗就有着比较重要的意义。其次，生活中注意洁净饮食，个人卫生、勤洗手等，对于防范幽门螺杆菌也有一定的意义。
2、注意减少肉类尤其是咸猪肉的摄入。
血红素铁是人体内源性亚硝胺的主要来源，而饮食中的红肉又是血红素铁的重要来源。在新鲜肉类中，牛肉中血红素铁的含量最高，另外，肉类制品含有硝酸组分、杂环胺、和芳族多环芳汀，这些都是导致胃黏膜损伤的不利因素。
3、杜绝生活中的不良饮食习惯
无论是吸烟还是饮酒等不良生活习惯都与胃癌的发生有密切的关系。另外，过多摄入酸菜、泡菜、腌制、熏制等过度加工的食品，长期不良饮食习惯使得胃黏膜受损、癌变的风险大大增加。
4、注意体检胃镜检查
已经有慢性胃炎病史，在积极治疗、饮食注意的同时，注意复查胃镜也是非常重要的一环。尤其是有长期慢性胃病史，既往诊断慢性萎缩性胃炎，或伴有肠上皮化生的人群，建议 1-2 年复查一次胃镜。
综上所述，已有慢性胃病的患者，在系统治疗的同时，生活中注意减少肉类摄入，增加新鲜水果、蔬菜，注意清洁饮食，杜绝生活中的不良习惯，定期复查胃镜等，就是防范胃癌最好的方法了。至于平时生活中吃什么能防范胃癌，这个只是一厢情愿，一些不良的饮食、生活习惯不能改变，烟酒荤素不忌，吃什么食品也不能起到预防作用啊。
【2】、来自网友【爆炸营养课堂】的最佳回答：
胃是我们人体重要的器官，如果吃什么东西不舒服了，首先就是胃在给我们反映，如胃痛、胃胀等，还有更加严重的胃癌，在我国恶性肿瘤中排在首位。
据调查的数据显示，全世界中国患有胃癌的人群就占了一半左右，且死亡率是 1/5，严重的影响人们日常生活。早在 1983 年的时候，澳大利亚的一位学者发现胃癌的元凶跟幽门杆菌有密切的关系。此外，胃炎、胃溃疡等胃部疾病也跟它有关。
那生活中我们应该怎么预防幽门杆菌呢？
预防 1：少吃刺激性的食物
有的人是无辣不欢、有的人是什么食物都喜欢趁热吃，尤其是天气寒冷的时候，更喜欢吃一些辣的食物热的食物来暖暖身子，像火锅啊、热汤面啊等。
但大家要知道的是，辛辣再加上温度过高的食物不仅会给胃粘膜造成损伤，还会使幽门杆菌找上门来，造成胃部相关的疾病。
另外，在辛辣、过热的刺激下，口腔粘膜也会不断的增厚，造成的结果还会让人们越来越喜欢辛辣的食物，越吃越辣、越吃越烫，长久下来，也会诱导食道癌的发生概率。
预防 2：少吃甜食
甜食相信是很多人都喜欢吃的食物，甜甜的味道在嘴里，别提多幸福了，像糖果、饼干、糕点、面包、甜饮料等都含有大量的糖分，其中最典型的就是碳酸饮料了。
一块常见的方糖是 4 克左右，一瓶碳酸饮料中就含有 12-15 克左右的方糖，可见，糖分是有多高。人们喝进去之后，就给幽门杆菌创造了机会，生存在人的胃里，越积越多，给人体造成不小的伤害，严重的就会引起胃癌的发生。
所以，甜食要少吃，尤其是处于正在生长发育的儿童，也要注意少吃糖分过高的食物，不仅会带来肥胖，还会带来龋齿等危险。
预防 3：控制每天的饮酒量
大家知道过量饮酒会患肝癌，其实也是幽门杆菌喜欢的，长期饮酒或者大量饮酒不仅会给肝脏带来损失，还会对胃粘膜造成一定的伤害，使幽门杆菌感染的概率增加。
因此，控制自己的每天的饮酒量很重要，最新版《中国居民膳食指南》推荐我们：男性每天饮酒的酒精量要控制在 20 克，女性的酒精量要控制在 15 克。
