关于问题70 年代的十块钱在饭店能吃些什么？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【朝文社老张】的最佳回答：
在上世纪 70 年代，十块钱人民币放饭店里，究竟是什么分量？得先看看十块钱在当时，到底有多值钱。
在改革开放以前，中国的城乡工资，涨幅一直都很慢。哪怕到了上世纪七十年代末，工作二三十年的职工，工资水平通常在四五十元左右。也只有在经济比较发达的广东等省，城镇居民平均月工资能达到五十元。
当时还在煤矿工作的作家周梅森回忆说，青年工人月工资也就二十多元。1977 年演员张铁林在西安做装卸工时，一个月工资 18 块钱。同时期的作家阿来在工程队开拖拉机，工资比张铁林要高些，以他自己话说“我当工人的时候拿五十来块钱”，几年后他考取大学，毕业后做了老师，月工资却只有三十多块。
而放在农村，十块钱的分量更是不得了。到 1978 年时，中国农村人均年收入也只有 133 元，每月也就刚到十块钱多一点。很多农村地区甚至根本达不到这标准。1977 年，安徽省一位领导对农民收入进行调研，得出了触目惊心的结论：安徽全省 28 万个生产队，近百分之七十的生产队人均年收入不到六十元，更有四分之一的生产队，年收入在四十元以下。这位领导不禁痛苦自责说：“原来农民的生活水平这么低啊。”
对比下来，对于当时的城乡群众来说，别说十块钱，一块钱的分量都是极重。1977 年恢复高考时，考生报名费本想定在一元钱，结果引起了各方反对，认为定得太高，最后降到了五毛钱。就这今天看上去没啥的几毛钱，却足以让当时多少考生做出抉择，改变命运。
甚至当时城里人结婚，男方的聘礼通常是 100 元现金，来宾送的红包，极少有 10 元钱。以学者陈煜的话说：“在当时，上了 10 元可都是重礼，是自家至亲好友才舍得送的。”
在那个时代里，“去饭店吃饭”也被称为“下馆子”，属于中国家庭难得有一次的奢侈事。那如果拿 10 元钱去“下馆子”，又能吃到啥呢？如果参考《天津物价志》的话，天津特产的狗不理包子，1970 年的价格是每斤一块一，1976 年的价格升到了每斤一块七，单是买包子，就能买不少。
而以《郑州物价志》做参考的话，上世纪 70 年代，在郑州饭馆里吃一盘大碗合记烩面，要花六毛钱。一碗鸡丝浑沌两毛五，七寸盘的炒肉丝和炒肉片都是六毛五，最贵的烧海参是三块二。拿十块钱下个馆子，真能吃得很丰盛。
如果照这么看，揣着十块钱在上世纪 70 年代下馆子，确实是件很让人向往的事。但实事求是说，如果只拿着十块钱下馆子，那也很可能啥都吃不着——因为在那时代，吃饭也好采购也罢，不止要有钱，更要有粮票。
就以买早点来说，如果在当时的天津买早点，一个五分钱的馒头要收 2 两粮票，三分钱的花卷收一两粮票。去饭店吃饭，没粮票大多数情况是寸步难行。
当然也有“小部分情况”：六七十年代的北京，只有少数高档饭店不收粮票，比如大同酒家、东来顺、萃华楼饭庄、曲园酒楼等十八家饭店，都可以不用粮票。但如果想去这里用餐，就得提前一天预约，领取号牌后第二天光顾，每天号牌数量都是有限的。虽说不用粮票，但这里实行的是“高价销售”制度。如果只揣着 10 元钱来光顾？那真可能吃不到啥。
在那时，每家每户的粮票、肉票、油票等票据，都是定量供应，每月买粮买菜，除了钱还要票。在很多时候，粮票比钱更金贵。如果我们拿着 10 元钱“穿越”到那个年代，就算找个饭店吃十个包子，也得交一斤粮票。买一斤红薯需要二两粮票，不开玩笑说，身上没有粮票，大多数情况下身上再有钱，最多也只能在饭店里喝几碗汤。
也同样是“下馆子能不能只用钱”这事儿，最终推动了上世纪七八十年代，我国粮票制度的变革：1982 年 4 月，深圳的一些饭店就遇到了粮票难题，作为特区的深圳，经济发展迅速增长快，饭店客流量增大，但“没粮票的客人来了点不了饭”成了常态。于是一边是饭店挣不到钱，一边是大批“闯特区”的弄潮儿有钱吃不上饭。当时的深圳市政府，就先在一些国营饭店试点“取消粮票”，结果“没粮票能吃饭，大家都说好。”
这个政策推广后，很快产生了各种连锁反应：市场经济更活跃，人口也更多，两年以后，深圳市政府决定彻底取消粮票，这个改革，也成了改革开放历史上的一件大事。1992 年起，以粮票为代表的“凭票供应”制度，也陆续在全国各地取消。拿钱下馆子，也终于可以敞开吃了。
10 块钱能吃到啥的话题，见证的，就是这其实并不遥远，却已让现代年轻人有些陌生的变革。
参考资料：陈煜《中国生活记忆》、徐德霞《儿童文学 五十年最精粹》、王拥军《路遥新传》、《少年优秀作文选：第十届“小红花”获奖征文选评》、董卿《朗读者》、《围观名人故事：鲁豫有约》、项飚《跨越边界的社区：北京“浙江村”的生活史》、武爱民《当前城乡居 民收入和消费的形势分析 及对策研究》、黄宁斌《十元钱改变了我的命运》
作者：我方团队张嵚
【2】、来自网友【会飞的馕饼子】的最佳回答：
谢谢，很高兴能回答您的问题！
70 年代，是我们父辈那一代的回忆，他们经历中国的历史巨变，转入现代化建设的新时期，而放眼 70 年代的世界，已经形成了美日欧三足鼎立的格局，此时的中国正在如火如荼的开展国家的现代化建设，造就了很多人进入了工厂，开启了工人时代。而此时的人们基本都靠着工资生活。
记得我爸当时说他们那个时候的工资有着明确的划分，有什么一级工、二级工等等，但是工资大概范围在 24 元-36 元之间。到 70 年代的中后期工资每月可以拿到 37 元到 55 元之间，看着不多吧，但是在当年你如果了解完当年的物价，你就知道是什么水平了，根据从我父辈哪里了解，以及查阅资料，我列举了当时的一些物价：
火柴：0.02 元一盒。
食盐：0.13 元一市斤。
酱油：0.20 元一市斤。
食醋：0.08 元一市斤。
白酒：一般为散装的瓜干酒，0.60 元一市斤，1.10 元的瓶装”景芝白干。
茅台酒，8.00 一瓶。
汾酒和竹叶青各为 3.00 元一瓶。
猪肉：一律 0.72 元一市斤。
面粉：0.18 元一市斤。
鸡蛋：根据大小一般在 0.55 元 10 个左右。
根据上述的物价，我们不难得出 70 年代在饭店 10 元绝对让你吃的满意，吃的饱。10 元绝对是有酒喝，有肉吃。还让你有剩余。
在当时中国一些饭店基本上都是公有制或者是国有制的，不是以赚钱为目的，只是给一些人提供一些方便而已，这样才陆续的开了一些饭店。为了让你了解 70 年代饭店的每样菜的价格我特地找了 74 年写在黑板上的饭菜目录和价格。你看了后就知道，我说得是不不是真实的了。
在当时如果你拿个 10 元的大团结，人家绝对把你看成超级大款或者是华侨，因为当地人都知道 10 元钱，相当于家里一个月的生活费，也不会一次那这多钱去饭店吃饭，如果那这多钱去饭店吃饭，那人家肯定来一句话“你家的日子还过不过了”所以说当时在 70 年代 10 元钱的含金量有多大了。
在我家常听见我爸说’你妈是我花 80 元取得老婆，看看伺候了这么多年”我妈就会打骂我老爸。想想过去的物价还真的低，现在有的一盘菜都要 80 元，真的是时代不同了，物价也不知道翻了多少倍，总之 70 年代 10 元钱可以让你吃到你想吃的所有菜，还能喝上一瓶茅台酒。至于我爸这个来自农村的汉子，就比较实惠，给出的答案是可以吃 10 斤猪肉大葱饺子。我现在知道我老爸为什么特别喜欢吃猪肉大葱饺子了，不知道在坐的你，还知道那些 70 年代美食，花 10 元可以买多少？欢迎给我留言。我会给大家分享更多美食故事。
（文中图片来自网络，如有违规联系速度删除）
