关于问题中医认为何首乌可以补肝肾，但西医发现何首乌会损肝。如何正确认识？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【中医老扈】的最佳回答：
在回答这个问题之前，我首先要问大家一个问题，你吃食盐吗？就是我们说的咸盐？
答案是肯定的“吃”！
你空嘴吃盐吗？
答案是“否”！
为什么不空嘴吃啊？
齁挺慌啊！
对了，食盐不能空嘴吃，那么怎样吃呢？可以腌咸菜炒吃，炒菜可以放入一些起到调味的作用。
放多少适合？这是根据每个人的口味和他劳动量来衡量的。
一个重体力劳动者，他出汗多，排泄的多，所以说他用盐量较高。
非体力劳动者出汗少，口就清淡，炒菜的时候盐就会放的少些。
中药用药讲配伍，有君、臣、佐、使、国老之说。
砒霜是毒药，这个大家都知道，可是他在哈医大张亭栋老先生手里就变成了治疗白血病，救人治病的妙药。
在此我给大家普及一下，什么叫中草药？
长期食用没有毒副作用的花、叶茎、杆、果实，就是蔬菜和粮食。 例如芹菜，叶、茎、根都可以食用；植物的果实，谷子是小米，稻子是大米。
短期缺少，需要补充的花、叶、茎、杆、果实就是中草药。例如“牛蒡子”它是植物的果实，可以治疗上火形成的眼屎，视力不佳等疾病。如果沒有疾病的长期食用就会造成身体的损害。
牛蒡叶，可以治疗消化不好，头发无光泽，便秘等疾病。
何首乌单品长期独用，肯定造成人体伤害。如果是配伍起来给不适合用的人来用也是有伤害的。
好的中医师是根据人体的所需来用药配伍，形成此消彼长，消除有害成份，提高有益部分对所需要的人来使用，就像张亭栋老先生用砒霜治疗白血病一样。需要的人用了就没有害处，不需要的人用了就会形成伤害。
中药配伍使用，是体现了中医师高明之处，把有害的部分消除出去，或者综合掉坏的成份，组合出对人体需求的物质，供给人体所需，这就是高明中医师对中药使用的妙处！
【2】、来自网友【江湖郎钟 1972】的最佳回答：
此问题就一坑，相当乌龙。
何首乌损肝，我没见到实物，是哪种何首乌，所以无从回答。我帮朋友加工何首乌，从开始到结束，历时一个月。每次黑豆汁拌匀，放陶罐中蒸干，做出来的首乌，香味浓郁，断面镜子一般。市场上卖的首乌，以前，直接用青矾加工，现在用少量黑豆汁喷淋，烘焙到半干，再稍为晒晒。这样加工出来的首乌，香味寡淡，成本低廉，售价便宜，迎合市场需求。
老鼠吃巴豆，越吃越强壮，人吃巴豆，拉到你虚脱。载体不同，药效不同，首乌损肝，是小白鼠为载体还是人为载体？这林林总总，都没讲明白，何来判断的标准？
中医药用首乌，用的是复方，里面的成份，谁也还没分析清楚。该药进入人体后，又是哪种成份起作用，路径如何，皆乌龙。君臣佐使之下，穿肠草都可入药，只是不可久服，药到即停。炮制后的首乌入药，在复方的调配下的分析数据，到目前为止，都还没见到，又哪来首乌损肝脏的结论？
小时候看小说，觉得“罗宋汤”高大上，绝对的美味，当自己尝过后，呵呵，不会点第二次了。欧美人的科学分析，可以平视了，他们并没有三头六臂，不用跪拜，他们也是人，某些方面，远不如我们。
