关于问题福鼎白茶收藏什么品种最佳?一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】来自网友【半个茶人农忠南】的最佳回答:
碰到最好、最佳这种问题,我是比较讨厌的。哪有什么最好最佳的。白毫银针固然珍贵,寿眉不见得收藏价值就不高。没有最佳,只要合适而已。
按福鼎白茶的级别分类白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。我更倾向收藏寿眉。价格合适能收藏的量更足、口感更厚重合适大部分用户需求。
半个茶人(农忠南)2022.10.8
【2】来自网友【美好 bai】的最佳回答:
福鼎白茶分为白毫银针,牡丹,贡眉,寿眉。白毫银针因全是茶呀,所以珍贵,价格偏高,牡丹一芽两叶,价格次之,最便宜的就是寿眉,枝叶相连,量特别大,很适合做口粮茶。个人认为还是寿眉适合收藏,,除价格便宜外,它的后期转化也很有惊喜,口感醇厚,层次分明,特别适合煮饮!
【3】来自网友【小陈茶事】的最佳回答:
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
以下谈到的 4 个方面,都是影响老白茶价值的关键。
第一,茶叶原料。
根据种植海拔的不同,白茶有高山茶、半山茶和平地茶之分。
比如在福鼎太姥山,只有海拔 600 米以上采摘的原料,通过特定工艺制作,才能叫做“高山白茶”。
高山白茶,在温度、光照、水汽、空气、土壤等方面都占据优势,内含物质丰富,再配以出色的工艺,品质往往优于半山白茶、平地白茶。
白茶的物质转化,本质上就是将茶叶原有的内含物质,转化为新的物质,因此内质丰富的高山白茶,拥有更多的转化空间,未来价值也越高。
第二,工艺水平。
对白茶来说,产区环境决定了先天,而工艺则影响后天。
良好的工艺,不仅能够帮助茶叶顺利走水,而且还能在这个过程中带走一部分苦涩物质,让白茶更加清甜、淳和。
而不好的工艺,苦涩物质无法排出,而且茶叶含水量也存在超标问题,后期很容易发霉、变质。
第三,茶叶形态。
从目前的白茶市场来看,相同年份的老白茶,散茶的价格要高于饼茶。
这是因为在后期储存的过程中,散茶体积蓬松,需要占用较大的存茶空间。
而专业的存茶仓库,需要 24 小时开着抽湿机、空调,控制仓库内的湿度和温度,电费开支比较大。
此外还有设备更新费、设备维修费、仓库租金、人员管理费等等,这些都是成本。
也正因为如此,散茶的储存成本高,必然也会反映在价格上。
第四,茶叶品类。
白茶各大品类中,白毫银针的产量最少,尤其是荒野银针、头采米针等,更是少之又少。
茶叶是消耗品,每年都要被大量消耗,所以年份越高,存量往往越少。
而物以稀为贵,可以说是市场上最常见的规则了。
在新茶阶段,白毫银针的价格就高于白牡丹、寿眉,更别说存老之后了。
如果你是想存些老茶自己喝,那么“高山茶、良好工艺”是关键,茶叶形态与茶叶品类倒不用特别要求。
比如白毫银针存老之后,毫香转化为稻谷香;
比如寿眉饼存老之后,会出现难得的枣香。
这些都是值得体验的。
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【4】来自网友【秦半山】的最佳回答:
一个福鼎籍白茶客给你建议:
一般茶友不建议收藏一季或明前白豪银针,少了没意思,多了负担不起。晚一点的可以适当收藏一下。斤价在 400 左右的。
【5】来自网友【小鱼的海 353】的最佳回答:
手头富裕必须银针,不要老的,当年就好,荒野最佳!稍微差点就是牡丹,尽量多存,寿眉嘛,日后老白茶口粮,可以随意,我就是每年这样收的!