关于问题在军营里最难忘一道菜是什么？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【营养老爸说营养】的最佳回答：
我是 91 年入伍的兵，对军营生活感触颇多，至于军队伙食更是回味尤深，今儿跟大家聊聊我钟爱的军营美食。
29 年前，我从山东当兵，坐了三天三夜火车到达闽南，晕头转向的又换乘大解放来到了绿树翠竹环绕的部队，开始我在野战部队宝贵的军营生活。山东兵说普通话和适应南方饮食是两道不小的关，但对于我来说居然一点都没问题。
1、一顿饭吃 19 个馒头
野战部队军事训练紧张严格，运动量特别大，所以我们这群不到二十岁的大小伙子饭量都挺吓人的。难得每天可以吃一次馒头，闽南的刀切馒头有鸡蛋大小，
加上我在连队是负重较大的机枪手，所以
一次能吃 15、16 个馒头，甚至有一次班长还从他的盘子里又夹给我 3 个，也瞬间都吃了。现在，我一顿饭
最多
也就吃两个了，唉。
2、最尴尬的一道“好料”
当年部队伙食标准很低，能吃点肉就已经是很满足的“好料”了。因为经常吃米饭，所以带肉汤儿的菜都特受欢迎。记得当时特别爱吃猪棒骨炖黄豆，碎骨头没几块，肉就更少了，主要是大家爱吃酱油肉汤和着炖
黄豆来
拌饭，结果都半夜了宿舍里还屁声不断，大冬天也必须开窗睡觉。
3、最难吃的菜却成了我的最爱
当年到了福建之后才人生第一次吃苦瓜，大多数人都不爱吃，我也受不了。但是，炊事班为了让大家接受，居然舍得用肉片来炒苦瓜，结果还是有不少兵们捏着嗓子不吃。我为了快速恢复体能，把战友们不吃的肉片炒苦瓜都夹到自己饭盒里，拌了冒尖的一铝饭盒米饭强忍着吃了，后来居然还喜欢上这一口。
4、苦了吧唧的“土豆丝”
刚到连队有个比较特殊的菜，因为生平第一次吃，还以为是炒土豆丝呢，结果发现又苦又涩，居然是用粗大的毛竹笋切丝炒的。据卫生所的军医说，这种毛竹被以前的山东老兵们按照种山东大葱的方法来“种植”，在每一个竹丛下面都培起高高的土堆，结果挖出来粗壮的毛竹笋超过半米长了还很嫩，就是特别苦涩。后来学了营养才知道，竹笋是草酸含量比较高的食物，必须切丝之后清洗浸泡，然后彻底焯水再冲洗，反正这玩意儿也没什么怕损失的维生素，主要就是膳食纤维和一点矿物质。
5、连队菜地大丰收，却让我们吃了半个月的瓜
在野战部队时，很多菜都是兵们自己种的。前几年又回去看望老部队，才觉得竹林和高大的桉树掩映下
的大
片菜地和宽阔鱼塘居然那么美，白雾缭绕的鱼塘上不时飞过成群的白鹭和忽闪而过的翠鸟。连队的伙食也比当年好了不知道多少倍。国家强大了，士兵的伙食标准也高了，真为小伙子们高兴！
那时候每天紧张的训练回来，休息半小时之后就挽着裤腿，挑着扁担下菜地搞生产。记得有一次西葫芦大丰收，我们一个班就摘了 1000 多斤，害的大家半个月天天吃那玩意儿！
6、自己养的鱼，吃的倍儿仔细
那时，每个连队都有鱼塘，我们自己养了草鱼、鲢鱼和罗非鱼，草鱼和鲢鱼是年底才打捞的，只有罗非鱼每个月会吃一次，基本上都是二三两的小鱼，每人一条红烧了吃，那简直是盛宴，大家恨不得把鱼刺都砸吧的精光。
后来虽然当了营养师，天南海北的美食也吃的数不清，但即使是最普通的盒饭依然会吃的津津有味，一点都不浪费，想来也是因为有了艰苦生活的历练吧，不浪费食物，尊重厨师的辛苦工作是咱们的本分。
军旅生涯给了我一生美好的经历，至今还意犹未尽舍不的远离。说句心里话，年轻人到部队去锻炼锻炼，真的会有太多的收获。这种锻炼不仅仅是身体的锻炼，还有意志的磨练和三观的修炼。
注：各种原因所限，所有图片均来自于网络，与原部队无关。
【2】、来自网友【张念森】的最佳回答：
我是一九八一年十月份入伍的，一九八五年十月份退伍，服役于渤海前哨一个仅有 2，537 平方公里的小海岛上，一到冬季，经常刮风数日，供给军船进不来，只有天天顿顿吃大白菜。
大白菜炖一锅得了，炊事班也是花样百出，不行，非要整出三菜一汤，即白菜根部切片用酱油腌好一个菜，白菜中部炒猪肉（肉也很少），白菜上部放鸡蛋做汤，剩下那个菜就是我终生难忘的一道菜了，就是：白菜下部切成条状，炒的半生不熟的，放上不少的醋，学名叫‘醋溜白菜邦’，那道名菜我是一囗不吃，因为太酸，不敢吃。
到了夏天生活就好了，因为连队自己也能种菜，加上风少，供给船经常进岛送菜，再者我们连是通信连队，训练强度少，消耗体力小，吃饭少，所以就比兄弟连队生活好了。
三十五年了，回想部队的紧张而活泼的生活环境，我还是想吃上一口原来不想吃的醋溜白菜，因为我爱我的军旅生活，也爱我的第二个故乡——山东省烟台市长岛县北隍城岛乡山前村。
