关于问题现在社会糖尿病人越来越多，开一家无糖食品专卖店怎么样？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【一人电影】的最佳回答：
据了解，目前糖尿病患者出现了扩大化和年轻化的趋势，而随着瘦身概念的流行，以及小孩子防蛀牙的需要，无糖食品、低糖食品的市场需求将越来越大。而许多人在探望糖尿病人之前往往不知道该送什么礼物，开一家针对糖尿病人、肥胖儿童和爱美节食之人的无糖食品店，有着不错的市场。
所谓的无糖食品包括两类，一类是不含蔗糖，甜味剂用木糖醇等代替；另一类是淀粉比较少，因为淀粉也可能转化为
葡萄
糖。通常无糖食品包括食品和
保健
品两大类，其中食品大约有 60%以上，包括蛋黄派、饼干、葡萄酒、饮料、挂面等等。此外还有一些专门针对糖尿病患者的保健品。因为原料以及生产工艺的要求，无糖产品一般都比含糖产品贵。但是切忌为了节约成本而进一些不能保证质量的产品，毕竟无糖食品的消费者是一个病人为主的特殊群体。
【2】、来自网友【云端记忆簿】的最佳回答：
如果有这样的专卖店对于附近的糖尿病患者来说是好事一件，嘴馋的时候能解解馋，应该也会爆火一阵吸引一些探店什么的，但是长期来说销路可能并不会那么好。
无糖对应的是有糖，本来就不含糖分的食品无需讨论，我们来看下当前正火的代糖食品和原味食品。
对于大众来说，很多人至今无法接受代糖萦绕在舌根挥之不去的甜味。一不需要减肥二不需要控的人，一般不会刻意去挑选无糖产品，毕竟大部分的无糖产品
太！贵！了！
像我家常备的赤藓糖醇、无糖酸奶，价格都比正常的要高得多。轻食人群最爱的“无糖欧包”“无糖全麦面包”，网上打出名气的几家价格都不低。换成普通面包够吃好几顿了。
无糖饮料目前价格还算平稳，只是大小商超都能买到，已经没什么独特性了。
如果不能把价格压下来，无糖食品对大众的吸引力也就那样，这类专卖店主要受众群体还是已确诊的糖尿病患者和健康饮食人群。
但是，对于糖尿病患者来说，仅仅没有蔗糖是不太够的。大部分无糖食品主要还是在做糕点，糕点就得用到淀粉类材料，不管是全麦还是燕麦还是什么其他的杂粮，只是升糖指数相对缓慢一些，放开吃是不可能的，这也就限制住了主要人群的购买力。
有没有不怎么升糖的糕点原料呢？
还真有。魔芋、椰子面粉、洋车前子壳粉、奇亚籽等等（生酮人士应该都不陌生），只要脑洞够大手够巧，就能用这些东西做出来碳水化合物含量非常低的糕点。我之前就用这些东西给糖尿病患者做过不含糖油淀粉的月饼，还挺好吃的，就是有一个小小的缺点，原材料
太！贵！了！
感兴趣的可以去搜搜原材料的价格，或者直接搜别人做好的轻态包、魔芋蛋糕的价格，作为一个钱袋空空的穷鬼，我反正是不敢拿它当长期口粮的，还不如少啃点全麦大馒头，多来几口肉蛋蔬菜。
最后，健康饮食人群，为了戒糖、减肥等各种原因选择了无糖食品，估计也就正常消费吧。我觉得这类人中减肥的可能最舍得掏这个钱，还可能一买一大包。没别的意思，因为我自己就是平时抠唆的要命，决心减肥的那一阵买了一堆放到坏都没吃完的粗粮、魔芋制品、即食鸡胸肉鸡肉丸。
虽然对无糖食品专卖店的前景不是那么的看好，但如果以后真有谁把店开起来做红火了，并且能把价格压低下来，让无糖食品渐渐平凡化，那绝对是好事一件。
