今年的年底猪肉会涨价吗？

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【1】来自网友【端庄扑克 W1】的最佳回答：

有涨的空间，因为饲料有涨价，成本增加，但政府部门控制调节，估计幅度不会大

【2】来自网友【老周说三农】的最佳回答：

今年的年底猪肉会涨价吗？

今年的年底猪肉绝对会涨价，猪肉价格不可能大起大落，猪肉价格从 6 月份就开始上涨，基本在 6 月初，大多数地方的猪肉销售价格在每斤 10 元左右，政府从 3 月份开始启动 13 次的肥猪收储，到 7 月初，每斤肥猪价格从低于 6 上涨到 12 元左右，市场的猪肉零售价从每斤 10 元左右上涨超过 17 元，有的地方超过 20 元。新冠病毒肺炎疫情发生的地方猪肉价暴涨超过每斤 30 元。

今年年底猪肉会涨价的，为什么呢？我认为能够促进猪肉价格上涨的因素有下面这些。

一是下半年是一年中猪肉消费的旺季，随着气温的下降，人们消费猪肉量有所增加，猪肉消费量地增加春节猪肉价格的回升。

二是在农历 11、12 月份是一年中超过 60%以上的肥猪是在这个阶段消费的，在这个阶段气温寒冷，是人们制作腊肉、腊肠、香肠、火腿、坛子肉的最佳季节。在我们贵州由于气候因素，每年腊月有制作腊肉制品的习惯，几乎每家在春节前都要制作几十、上百斤的腊肉，制作腊肉制品，如果当时猪肉价格便宜，制作数量更多。因此，在今年 11 月后就进入制作腊肉品的季节，猪肉价格的最高峰在 11 月下旬到 12 月中旬。

三是今年的新冠病毒肺炎疫情反反复复的发生，一情一发生就要封闭隔离，实行静态管理，消费者就要大量囤积食物，一个地方只要发生疫情，猪肉销售价格好蔬菜价格是暴涨，一般都是翻番涨价，物价的上涨不仅发生在疫区，相邻的地区也会受到连带影响，如贵阳市发生疫情，猪肉价暴涨，我们离贵阳 160 多公里的小城也受到影响，猪肉价从每斤 15 元上涨超过 20 元，由此带动面上猪价的上升。

四是网络的主播煽风点火，唯恐天下不乱，一天到晚声嘶力竭地大喊大叫猪价涨价了，鼓吹国内缺乏生猪，猪价将快速大涨，许多养猪人囤积肥猪采取二次育肥，期望猪价能够按照网络的主播鼓吹的那样大涨价，以便获得更高的养殖利润，这些养殖企业大量囤积肥猪进行二次育肥，造成上市肥猪饲料的减少，市场猪肉处于供不应求状况，价格就会上涨。

五是现在已经进入了新的猪价格周期，这次猪价格周期是平稳进入的，因此猪价上涨的波动小，根据历次猪价格周期的运行规律，猪进入猪价格周期初期就进入了养猪的红利时期，不论是仔猪、肥猪、猪肉都会或多或少的上涨，因此下半年是这次猪价格周期的养猪红利时期，猪肉价格上涨是没有疑问的，就是涨价的幅度是多少。

我认为今年年底猪肉会涨价的，但是不可能大起大落，大概率肥猪价在每斤 12 元左右波动，很难超过 13 元。猪肉销售价格在每斤 25 元左右波动（排骨除外）。猪价的上涨受到的抑制因素有下面这些。

一是由于新冠病毒肺炎疫情反反复复的发生的影响，许多地方的学校停止线下学习，改为线上学习，猪肉的消费量大幅度减少，要知道，学校是消费猪肉的主要部门，离开了学校的消费，猪肉的销售量是大幅度减少，导致猪肉价格的下降。

二是屠宰企业和肉食品加工企业储备的冷冻猪肉上市将抑制市场猪肉价格的上涨，许多屠宰企业和肉食品加工企业利用冷库条件在上半年肥猪价格特别便宜的季节收储，要注意，在今年 3 月份肥猪价曾经一度下跌超过每斤 5.50 元，这些企业大量收储，冻猪肉的冷冻是有保质期的，不可能长期保存下去，因此，只要市场上的猪肉大幅度涨价，这些企业就会大量上市冻猪肉，那么，猪肉价格就会一蹶不振，据说有的企业已经储存超过 2 亿元的冻猪肉。

三是在 6 月份肥猪价格开始回升时，一些跟风养猪人大量购买育肥仔猪开始育肥，当时把仔猪价炒得大涨。这些育肥猪也就在 12 月份育成出栏，大量的肥猪出栏会造成市场暂时性的供大于求，价格会被抑制。