普洱茶一定要存放才能喝，这是真的吗？

关于问题普洱茶一定要存放才能喝，这是真的吗？一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【喜茗堂】的最佳回答：

根据我三十多年的爱茶经验来说，普洱茶一定要存放才能喝，这个说法站不住脚，严格来说不靠谱，是假，假的假的！

从生长环境来说。

比较了解云南的人都知道，大部分普洱茶原料都是生长在云南省高海拔的高原山区。从地理位置和生长环境来说，这里气候类型这是茶叶生长非常好的亚热带高原季风气候，也是无污染的适宜茶树生长的上佳环境。

每一年早春，由于天气原因，云南正是旱季，雨水不多。但是，茶树在春天气息的召唤下已经抽梢发芽，并把冬季积累的营养大部分供给了嫩芽，此时茶树的芽叶营养丰富，内含物质蓄积量高，采摘的茶菁品质高。

正因为，干旱天气，雨水不足生长缓慢，头春头采茶叶以其养份足，品质好，生态佳，量稀少，制作精细，口感上佳，追求者众。买到了的人大多会及时享受，呼朋唤友品尝新鲜，很快会分享完，喝完。对于个人来说，不大可能还会有留下来的普洱茶进行收藏的情况。

当然，如果量产大，质量不太好，购买的普洱茶又多，不得已才有可能收藏。

从生产工艺来说。

制作普洱茶生茶的原料茶叶大部分都是晒青和炒青。很多时候由于茶底原因，需要把散茶散料陈化一段时间，待质量适合，口感适口时，再制成所需要的普洱茶茶饼丶茶砖丶茶砣等形状，再供出厂出售或购买收藏。相对来说，正规的厂家或商家一定会在可以使用的时候才出货，不会麻烦客人收藏多久才食用。

当然，一些急于出货回收资金的厂家，商家，会在茶叶采摘制作的当年，直接把茶叶加工成普洱茶饼砖砣出售，转移资金压力和收藏保管成本。他们会以收藏转化一段时间茶叶就好喝，茶叶收藏保存越陈越香为宣传方法，引导消费者购买收藏，扩大销售量。

而制作普洱茶熟茶的原料茶叶大部分都是渥堆发酵的后发酵茶，制作的时候已经可以食用了，一般情况下不需要收藏，直接购买直接食用就是。

总之，如果自己懂茶，收藏普洱茶也是不错的，也是存放一个美好念想。如果不懂普洱茶，直接购买即可食用的喜欢的普洱茶品种就行。

（喜茗堂龙新久）

2021 年 11 月 15 日

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【2】、来自网友【真茶君—普文】的最佳回答：

原创问答：真茶君—普文

《1》

每一次问答，我都需要较为谨慎的态度来对待，很多提问有建设性，关于这个普洱茶一定要存放才能喝？这是真的吗？其实很无奈，是否茶商们如此宣传也不一定，但是作为一个原产地经营者来说，我觉得这个问题，可以这样理解。

《2》

普洱茶现在分为生茶与熟茶，这是在普洱茶历史变迁中形成，我们已经不能否认，在 20 世纪 70 年代的前面，很多广东、香港流行喝普洱老茶，存放几年甚至存放十多年拿出来喝，没有那么伤胃，原因很简单，因为普洱茶生茶，采用的云南大叶种晒青的工艺制作茶，茶多酚含量依然太高寒性很大，新茶确实极少有人喝。流行着存老了喝，这是人类的智慧，通过自然的转化或氧化，降低了茶多酚含量。