关于问题农村老话“早买酒，晚割肉，没有太阳称豆腐”，有道理吗？在农村一趟趟的买东西麻烦吗？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【我是阿坚】的最佳回答：
我们在日常生活中父辈们经常讲的一句话，”早买酒，晚割肉，没有太阳称豆腐”过去我还真不理解这里面包含的道理，随着实践，慢慢地也就领悟了内在含义，现在具体来分析一下，
1，早买酒，
我们这里周边农村，都有酿酒的习惯，特别到了过来过节，周边村民都会去酿酒坊预约定酒，常年喝酒的人都喜欢购买乡村里自已酿的酒，因为农村酿酒坊酿的酒都是用粮食作原料，土法酿制，看得到，摸得着，货真价实，村民们都非常喜欢，各家各户都备有各种粮食酒，特别节假日来临前，村民们都会早早地去酿酒坊买好酒，不会等到酒喝完了再去买，亲朋好友只要一进门，家里就会有酒照待客人，这是农村人的待客习惯，不会等客人进门了，才想起来去买酒的情况，所以就流传着”早买酒”这个习俗。
2，晚割肉，
过去我们这里农村卖肉是在路边撑一个账绷，放上摊位就卖肉了，一般猪肉当天尽量要卖完，那个年代没有大冰库，很难保存，特别到了下午，猪肉就会降价，这个时候去买肉，比较实惠，所以流传着”晚割肉”口头禅。
3，没有太阳称豆腐，
这就更加现实了，因为我们这里过去都是手工做豆腐，每天都是在晚上二点钟左右就开始忙碌了，确实是很辛苦活，以前我家楼下就是一个做豆腐作坊，凌晨二点就听到做豆腐声音，早上六点钟就做好了，可以卖了，因豆腐植物蛋白质含量高，很容易坏了，所以我们这里当地乡亲们都是早晨太阳还没有出来就要去买豆腐，等到太阳出来，豆腐就卖完了。
所以我认为”早买酒，晚割肉，没有太阳称豆腐，”有一定道理，你们认为呢。
【2】、来自网友【李哥来说事儿】的最佳回答：
这个问题可以通过三个方面来回答:
第一:“早买酒”在以前是有道理的，那时酿酒都是作坊式的，不像现在都有酒厂，不用自己酿酒了，酿酒它分好几道，头道酒最好喝，末了出的的酒最不好喝，有些淡，所以，买酒还是早一点去买；还有一种说法，就是家里办酒席的时候，首先先把酒备齐，早一点去把酒买好。
第二:“晚割肉”那时候卖肉的有时当天卖不完，卖不完的都会放到第二天去卖，那时不像现在还有冰箱，肉放的时间长了就不新鲜了，第二天一般现卖剩的肉，等剩的肉卖完了，才卖今天刚杀的肉，时间长了老百姓都得出经验来了，割肉的时候下午晚点去才能割到当天新鲜的猪肉。
第三:“没有太阳称豆腐”豆腐这东西坏的太快，特别是天热的时候，最容易变馊，有的卖的快的还行，卖的慢的还真没法吃。阴天或者没有太阳的天气，豆腐保鲜的时间长一些，所以，大家都选择没有没有太阳的时候去割豆腐，不过现在不用了，都有冰箱保鲜，什么时候割都是可以的。（本文图片来源于版权方，任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可，不得部分或全部）
