关于问题痛风能吃猪血、鸭血、鸡血这类的食物吗？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【医路给您健康】的最佳回答：
首先，明确的是，痛风的饮食是没有绝对禁忌的（少吃就行），当然如果是急性期疼痛发作，自己也会顾忌一下，不会那么放肆。痛风是因嘌呤代谢紊乱和（或）血尿酸排泄障碍所致血尿酸增高的疾病 ，有些人是代谢问题，有些人是排泄问题，导致尿酸增高，不同人的病因有差异！ 另外动物性食品中嘌呤的含量很高，但是不同种类食品差异较大。 内脏（如肝脏）和鱼虾蟹贝类中最高，肉和肉制品次之，血液和汤类等最低（测浓度）。畜肉中， 猪肉最高，羊肉和牛肉没有明显差异 。畜类内脏中，猪肝最高，牛肝次之， 羊肝最少。禽肉中， 鸡肉最高， 约是鸭肉和鹅肉的 2.5 倍， 禽类内脏中， 鸭肝最高，鹅肝次之，鸡肝最低 ；鱼虾蟹贝类食品中，虾类含量最高 。引起这些不同的原因，可能与食物品种的遗传性差异、 生长环境和含水量的多少等因素有关，含水量可能影响最大 。
但对于痛风饮食，抛开食量，单从含量多少来判定的，都是流氓。猪血、鸭血、鸡血这类的食物的确是有嘌呤，但相对肉类含量还要低，可以放心食用。血液食物还是属于健康食品的，含有多种营养成分，尤其是对于缺铁性贫血，但哪怕本身是确定贫血的，也不能过量食用，因为其中的铁可能会和人体与其他物质结合，形成含铁化合物潴留在体内，无法吸收和代谢，从而可能会导致机体铁中毒，出现腹泻、腹痛等症状。还是那一句，饮食没有绝对禁忌，不利健康的少吃即可！
【2】、来自网友【王桂真营养师】的最佳回答：
痛风，只要患上就是一种终身疾病，发作起来的时候简直是考验人的毅力，痛风让人痛不欲生。很多痛风患者因此而在食物上有所禁忌，有时候看看医生给的食物嘌呤含量表，这个不能吃那个也不能吃，真的有点苦不堪言。猪血、鸭血或者鸡血，这类食物痛风患者能不能吃？
痛风患者之所以在饮食上有所禁忌，原因在于食物中含有嘌呤是人体尿酸的来源之一。来自于食物中的嘌呤在肝脏代谢产生尿酸，如果食物中嘌呤含量高，其所分解代谢产生的尿酸量也会升高，因此医生会再三提醒痛风患者注意食物中嘌呤的含量。
根据食物中嘌呤的含量，把食物分为三个等级，分别是低嘌呤食物、中等嘌呤食物和高嘌呤食物。对于急性发作期的痛风患者来说，高嘌呤食物是禁区，中等嘌呤食物少吃或不吃，可以食用低嘌呤食物。而处在病情相对稳定的痛风患者，高嘌呤食物也不能吃。
猪血、鸭血和鸡血类食物，痛风患者是否可以放心吃？这也要看猪血类食物中嘌呤的含量是多少才能做出判断。猪血中嘌呤含量为 11.8mg/100g，鸡血和鸭血中嘌呤含量都不高，这些动物血之类的食物嘌呤含量较低，属于低等嘌呤食物，痛风患者可以吃。
痛风患者可以食用动物血之类的食物，但是动物肝脏不要碰。猪肝、鸡肝和鸭肝都是属于高嘌呤食物，如果您喜欢食用这类食物无疑会增加体内尿酸含量，不利于身体健康。
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