关于问题吃什么容易长胖？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【只有营养师知道】的最佳回答：
感谢邀请。
回答这个问题我们就要知道为什么会发胖。其实“胖”现在一般是指“脂肪含量”累积过多，摄入总热量较多，摄入过多脂肪、糖分、蛋白质等能量物质都是可能囤积为脂肪的，可以说，自然界稍微热量高一点的食物，我们过度摄入，都是会发胖。无论吃了什么，每日的总热量摄入过量，大于消耗热量，逐渐地，我们就会发胖。
当然这些食物中有高脂高热高糖的食物，它们更容易帮助能量囤积，所以但凡能快速帮助脂肪囤积的食物，如果我们不想发胖，想保持苗条身材的话就敬而远之吧。那么有哪些食物能快速帮助我们发胖，我们需要避开
①高糖食物。
比如糕点、糖果、甜饮料、速溶饮品、巧克力、冰激凌等等，最好少吃，偶尔适当吃点就合适了。另外，这里的“高糖”食物不仅仅是添加了较多精制糖（如蔗糖、葡萄糖浆）的食物，还有淀粉含量/碳水化合物含量较高的食物，如主食中的谷物类、米面、薯类、零食等。高糖食物能提供给我们丰富的葡萄糖能量，短时间内让血糖快速上升，血糖的快速飙升意味着细胞可能暂时利用不完这些爆发的能量，于是葡萄糖储存为糖元，而糖元如果最终没得到利用就会转化为脂肪。所以，高糖饮食最后也是会导致肥胖的，所以爱吃甜食、和甜饮的朋友没几个身材很苗条的。
那这主食咋又影响减肥了？主食并不影响减肥，但过量主食的摄入照样对减肥不利，主食中富含淀粉，淀粉最终也是分解为葡萄糖，这吃多了一样等于葡萄糖摄入过量，脂肪也可能累积，所以，减肥中我们可以适当减少主食类食物的摄入量（但千万不能完全不吃主食），提高主食中膳食纤维含量，增强饱腹感，延缓餐后血糖的上升速度，比如米饭中添加点粗粮杂豆混合，用薯类食物代替主食等都可行。
②高脂食物。
高脂食物大家都心领神会了，毕竟有个“脂”字，热量油脂肯定少不了，脂肪的转化率高达 96%以上，基本吃了多少脂肪就贴多少膘，所以减肥时期避免高脂食物是合理的做法。比如油炸食品、烧烤食品、爆炒食物、串串香啥的，这些最好就少吃了。吃火锅最好选白锅，也避免胆固醇较高的动物内脏，脂肪较高脂肪的五花肉、肥牛、肥羊等肉类的摄入，更推荐日式火锅，韩式火锅。
很多朋友觉得食用油就是高脂食物，那我们是不是不吃比较好。也并非如此，食用油我们大多用植物油脂，植物油中不饱和脂肪酸含量更高，而不饱和脂肪酸对健康十分有利，如调理胆固醇、保护心脏、健脑益脑等效果，而不饱和脂肪酸比起“饱和脂肪”（肥肉等食物中的油脂类）更不易转化为脂肪囤积。如果完全不吃油脂的话也不科学，因为脂肪也是重要的供能物质，而且要提供丰富的脂肪酸、脂溶性维生素成分。适当吃食用油不会影响减肥（每日 20~25g）。
③酒类
酒类虽然听上去和高糖高脂没啥联系，不过酒类大部分都用粮食类、果蔬类食物做成，其中淀粉/糖分含量并不低，说实话它们是高热饮品，度数越高则热量越高。最重要的是喝酒有损肝脏健康，可能抑制肝脏对脂肪的代谢，如果长期酗酒很可能储存大量脂肪在肝脏，可能升高血脂、诱发脂肪肝，喝酒是一种增肥行为，而且大部分是增加内脏脂肪的囤积，即使表面看起来人还算匀称，但实际上可能肚子上肉多，这样反而是更不健康的肥胖类型。
④注意烹饪方法
小伙伴们说：怒了！那多吃蔬菜，多吃粗粮就好了吧！没错，蔬菜，粗杂粮都是减肥的良好选择，不过还要注意烹饪方式，即使是蔬菜，油加多了，最后也是油光水滑的菜肴，吃多了热量一样很高，所以最好烹饪方式也清淡一些。肉类可多选择精瘦肉，多用鱼虾肉、禽肉代替畜肉。但千万不要完全不吃肉类，会造成营养缺乏症状。
【2】、来自网友【瘦人增肌增重】的最佳回答：
最瘦的时候 103 斤身高 1.75 米，达到标准体重 142 斤用了一年半的时间。看到很多人动不动就问怎么一个月长 20 斤，半年长 40 斤的…我很无语，首先心态就不对，这样急于求成的想法不现实也不可能达到。瘦人长胖增肌增肥等，我是最有发言权的，做梦都像胖起来或壮起来，尝试过无数方法比如，吃增肥药、暴饮暴食、甚至打激素（最后没胆量尝试）等，都是无功而返，最终找到了一套非常有自信的瘦子增肥增重方法，并成功的帮助了至少五位瘦人朋友。首先一句话瘦子增重原理：练+吃+睡。看起来很简单，但每一个字都有一条我自己最实用的精髓，用起来非常的有效。练是为了刺激肌肉，打破代谢平衡，增加食欲与吸收。吃主要集中在五分复杂碳水，三分蛋白，一分脂肪，其他补充蔬菜水果，尤其对于增肌，瘦人增重最高效。我平时倒是没有精确算过，基本是这个配比。毕竟我之前太瘦，保证三餐正常的基础上，练后补充最为关键，我用的是 60 克悍金斯增肌粉，针对瘦人增肌增重的，保证练后的营养补充，尤其是像我一样有增肌增重需求的瘦人。至于休息也是非常的关键，最重要的一点就是肌肉基本都是在睡眠中生长的，因为人体的生长激素睡眠时分泌最旺盛，错过了睡眠期基本就错过了肌肉生长的机会了。只要这三个方面你做了，是一定会增肌成功的，这点我是可以保证的。如果效果不明显怎么办，那就是你的这三点没有执行到位，比如练的不够狠，吃的不规律，睡眠熬夜等，从自身找原因就可以。
