关于问题农村一些老人说在生产队时，一餐吃 2 斤大米，信吗？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【老娘舅说事】的最佳回答：
我是 60 后，不但想信，而且还是亲眼所见。
那时乡政府叫公社，村委会叫大队，大队下面就是生产队，村民叫社员，干活记工分，凭工分分配粮食。
生产队由社员组成，大的生产队有一百多号人，小的生产队有三四十号人。不管生产队大小，每个生产队都有生产队队长、副队长、生产队会计、粮管员、记工员，作为生产队的领导班子。生产队队长主管全面，副队长分管生产，会计负责结算，粮管员负保管粮食和分配粮食，记工员负责每天给出勤的社员记录工分。
那时，我年纪尚小，初中读毕业没能考上高中，到生产队担任记工员。白天和社员同工同劳，晚上给社员记工分，生产队一天补贴我一分工分。记工分按天记，满勤一天记 10 分，半天记 5 分。
那时生产队干活都很苦，劳动强度也大，不是改田造地兴修水利建水库，就是抢收抢种，社员们常常吃不饱穿不暖，个个瘦的都像猴子。不过也挺能干，也挺会吃。那时生产队干活都是派人送饭的，每家的饭几乎都一样，红薯饭、苞谷饭，说是饭其实都是红薯苞谷多。可是没有一个人是吃饱的，吃个半肚就会把碗放下，留下一点休息的时候充充肚饥。
生产队吃饭是社员们最开心的时候，劳累了一上午终于能吃上饱饭了。吃饭时社员常常会开玩笑，甚至打赌吃饭。生产队有一个二愣子，人老实，傻不拉叽干活挺买力，自己的饭吃光了，还总是盯着别人吃。队长看不下去就和二愣子打赌说：你如果把我的饭也能吃下，我给你加工分。二愣子二话不说，说赌就赌，端起队长的饭碗就是一阵子扒拉，队长的一筒饭就剩下个空筒子。说实话，队长的这筒饭足足有五斤，那是他一家人的口粮。
说实话，那时的社员会吃饭不是极个别的，其实人人都会吃，就是没有这么多的饭给你吃，粮食少孩子多，每家都是上顿不接下顿。哪那时的人为什么就这么会吃呢？主要是生活艰苦，劳动强度大，一年几乎吃不上猪肉，肚子里空空的没油水啊！
有人会说：那时农民不也是养猪养鸡的吗？为什么就吃不到猪肉呢？实活告诉你吧，那时农民养猪也是要卖给国家的，那是有任务的跟交公粮一样。即使母鸡能下个蛋，也要拿到大队代销店换个盐巴酱油的。如果你私自养猪养鸡卖，那会割了资本主义的尾巴，让你连盐巴都换不成。
总而言之，那时的农民是世界上最苦的人，农民会吃主要是饿得慌没油水。但农民又是最坚强的，就是自己吃不饱也要水库建起来，把生产搞上去。那像现在的年轻人，天天有白米饭吃还嫌弃菜不好，那才是真正的生在福中不知福的人！大家认同吗？
【2】、来自网友【老于 52080】的最佳回答：
不但信，而且这是真事。当年在生产队时，莫说一个人一顿吃 2 斤大米，就是 2 斤白面包的饺子，同样不在话下。当时听队里的老人说，在解放前和六十年代自然灾害期间，一个人一顿饭能吃 100 个水饺，还有的人一顿能吃一挎杠子面火烧，一挎也就是一个人伸直手臂，从手掌一个个干面火烧直立的摆到脖子，一般来说要有三四十个。试想需要几斤面粉？虽然吃火烧只是听当时的老人说，可吃两斤白面包的水饺我是亲眼看到。
现在说起当年的情形，大家都不相信，也不敢相信，尤其是青少年一代，总认为是天方夜谭。现在的生活好了，两斤大米一个人够吃三、四天，甚至更多。岂不知在当年，尤其是农村生产队里的农民，吃的基本上全是红薯、薯干和野菜，玉米饼子都很少，饭菜里面还缺少油脂。那时候人人都能吃，特别是青壮年劳动力，两斤大米或者是两斤白面，一个人一顿能吃完的太多，并没有什么奇怪的。
