路边摊小吃培训有哪些？

关于问题路边摊小吃培训有哪些？一共有 5 位热心网友为你解答:

【1】来自网友【有家小站】的最佳回答：

我就是一个餐饮小白，后来学了小吃摆摊后开始做小吃，已经快 5 年了，小吃培训不建议你花钱去学，自己到网上找教程多的很，就好比以前读书一样，老师在厉害你不努力学依旧不行，你肯努力哪怕自学依旧会有很大收获，做路边摊就是奔着不花钱去赚点钱的，所以摆摊技术上的可以自己到网上多找多问，有些技巧和手艺就算是花钱也不一定别人会教的，终究还是得自己一步一步去做，我是做摆摊小吃的，我头条也会在闲暇之余分享一些我以前学的一些小吃教程，做小吃的同行可以来探讨探讨！

【2】来自网友【易师讲川菜】的最佳回答：

路边摊是最有生命力的生意，而且最接地气，轻则养家糊口，会做生意还可以买车买房。疫情当前所有大型餐饮都面临倒闭，只有最实际的路边摊生意还可以做。按照这个季节，如果以四川为例子，下面几种是最适合的，而且利润可观，投入小。

卤菜：传统川卤

现捞：油辣卤现捞

凉菜：凉拌小菜摊摊

烧烤：烤各种川式素菜、荤菜肉类

麻辣烫：以新版冒菜为主的麻辣烫

小龙虾：大排档爆炒小海鲜

【3】来自网友【石家庄靓点小吃培训】的最佳回答：

适合路边摊的小吃有很多，具体选择还要根据你自己打算在什么时间段经营，早上，中午或者晚上。还要看你的选址，附件都是什么样的消费人群，学生，上班族还是其他。

具体的可以点我们的头像查看 400 多种小吃详细资料

具体的项目早餐有传统的煎饼果子，鸡蛋灌饼，肉夹馍，五谷豆浆，营养粥也有比较新鲜热门的口袋馍，掉渣烧饼，卤肉卷饼等等

中午的话可以选择炒饼炒饭，铁板炒河粉米粉，凉拌菜，凉皮，凉面等等

晚上的推荐项目有烤冷面，炸串，锡纸烧烤，鸡汁豆腐，烤面筋等等

【4】来自网友【食货君小吃培训】的最佳回答：

想学做路边摊小吃无非是想赚取一份收入。想学做路边摊小吃一定要具备以下几大特点：设备少、操作简单、出餐快、小吃有知名度、前期投资少、利润高。其实别看小吃单价卖的不贵，但是如果是摆摊舍弃了房租等成本的话，前期只要简单的设备和物料的成本就能开起来。如果你不确定选择哪些项目好？下面我来推荐几个比较好的适合路边摆摊的项目：

一、铁板烧、烧烤：如果说什么小吃你在全国各地都能吃到，那么铁板烧可能真的是为数不多的选择。真的很少有什么路边摊的小吃能做到让全国各地大部分人都对它喜爱有加。烧烤类的小吃自带流量，只要干净卫生、味道好就不缺客流量。

铁板烧由一到两个人即可经营，设备为铁板烧小吃车。烧制的食品常见的有街头或人群聚集地的铁板烧鱿鱼、铁板烧里脊等。随吃随选，售卖灵活。对于夜晚出来觅食的人来说，吸引力很大。当然，这也就成了一个好的创业项目。

二、灌汤臭豆腐

臭豆腐是一款火爆全国的小吃，特别适合低成本小档口售卖，开在学校周边、小吃街等。灌汤臭豆腐味道浓郁，外焦里嫩，鲜而香辣。灌汤的臭豆腐跟普通的臭豆腐比起来香味更加浓厚也更加入味轻轻一咬满满的汤汁溢出。灌汤臭豆腐焦香松脆的豆腐咬一口微烫咸鲜的汤汁吸入口中花生碎、香菜、八宝菜与小米辣香味混合交织极富侵略性。

你能在大部分的街巷里找到它的身影。而且臭豆腐只需要前期备好料，客人点好餐直接炸再灌汤就不可以出餐，非常方便。

三、章鱼小丸子

章鱼小丸子是非常适合创业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。章鱼小丸子属于特色小吃类，一年四季都有市场。开一家章鱼小丸子店，原料是关键。长期的开店经营和培训中，经过总结后认为：作为一家最基本的起步章鱼小丸子店，下面设备原料是必须的：章鱼炉—章鱼小丸子店的核心设备。章鱼烧粉，章鱼，沙拉酱，柴鱼片，章鱼小丸子口味的重要保障之一．章鱼小丸子是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，与正规的厂家合作，一般首期投资总投资仅需数千元，就可轻轻松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业。

四、钵钵鸡

钵钵鸡绝对是占有极高的江湖地位。钵钵的意思是大型的碗或罐子，用以盛放配以麻辣为主的佐料，菜品用竹签串制，浸在佐料中，蘸满了刺激开胃的佐料，吃起来让人欲罢不能。钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。钵钵鸡需要的设备和备料较多，但是操作起来并不复杂，只需一锅好的汤料就可以，而且钵钵鸡的利润相对来说也更高。

其实还有很多适合路边摊的小吃，要根据当地特色和消费程度来确定项目。如果你想学习怎么做路边小吃可以选择我们。我们不仅会帮你确定项目，教你做最正宗的小吃，还有店铺经营、成本控制等经营，还有优质的设备、货源的采购渠道。+