有人说农村墙头上的丝瓜用途很多，丝瓜除了吃，还能干嘛呢？

关于问题有人说农村墙头上的丝瓜用途很多，丝瓜除了吃，还能干嘛呢？一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【悬壶远志】的最佳回答：

我国民间有句俗语：“秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药”，意思是深秋霜降后的茄子，皮厚肉糙籽多，如同毒药般不好吃了；不过秋败时节老败干枯的丝瓜络，却是一味不可多得的中药材。而且，不光丝瓜络可作药用，丝瓜藤、丝瓜根也是民间习用草药。

除了食用和药用，丝瓜还有许多用途。丝瓜藤蔓儿爬得快，枝叶茂盛，遮阴能力强；且其藤蔓错杂、卷须婀娜，开花结果时黄花朵朵、丝瓜垂条，作为庭院爬藤观赏植物也是极好的。此外，丝瓜络纤维性强而柔韧，还是用于制作清洁用品的好材料。所以丝瓜除了吃，还中看、多用。

丝瓜不光好吃，也营养丰富

新鲜的丝瓜表面看起来水嫩鲜爽，但煮起汤汁来，却是黏答答另一派风格，因为它含有丰富的植物多糖。这黏黏呼呼的感觉，其实和我们熟悉的中药材山药、粉葛是如出一辙。

山药和粉葛，按照传统中医药理论，一个善于帮助机体厚肠胃益精血，一个擅长协助机体生津液舒筋络，它们中含有的黏答答的植物多糖，对于发挥这些作用可是功不可没。

所以新鲜的丝瓜，也有与山药和粉葛类似的作用，它能有助于清热化痰，有益于生津止渴，帮助解暑除烦，可用于缓解热病口渴，减缓身热烦躁。

从现代营养学的角度来分析丝瓜，其营养首先表现在含有一些比较大众化且普及的营养物质，如：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。不过，它比较独特的地方在于我们前面提及的植物粘液，另外，其所含维生素 B 族化合物和维生素 C 也相对比较出挑。由于这类成分可有助于延缓皮肤老化，也有一定的辅助皮肤美白作用，所以水嫩的丝瓜也被人们夸赞为美人汁。

但另一方面，丝瓜在民间有“倒阳菜”之称，意思是嫩丝瓜比较寒滑，不能吃太多。丝瓜是否真有“倒阳”的本事还真不确切，不过中虚体寒、经常大便稀溏的人确实应该少吃。

丝瓜络是我国药典收载的中药材品种之一

丝瓜络为秋败时节老败干枯的丝瓜，除去老皮、残留的果肉和种子后，洗净干燥而得。它实际上是丝瓜果实的维管束。

丝瓜络是我国药典收载的中药材品种之一，民间又称它丝瓜网，因为它外观看上去中空而丝网错杂。对于其性味功效，我国药典的描述是：味甘性寒，能帮助机体祛风通络，有益于活血，有助于下乳，常可应用于缓解风湿痹痛、减缓胸胁胀痛、改善乳汁不通和缓解乳痈肿痛。

丝瓜络的功效作用，如果用一个字来概况，其实就是个“通”字。丝瓜络外形中空而丝网错杂连通，功效则集中在帮助机体通络、有利于通乳和有助于活血，从外形到作用，皆是围绕着“通”字。

这种思维模式，可能很多人并不接受，因为太过简单直接，缺乏科学依据，但这也就是中医有别于现代医学的地方。中医是基于自然哲学理论的经验医学，很多理论的建立和结论的获得都来源于取类比象的思维模式，虽然原始，粗略地看上去并不可取，却经得起时间和实践的考验。所以对于中医药，要接受它的思维模式，才能接受它的理论和实践。

结语

回到我们的问题上，丝瓜的用途还真是多多，除了吃，还可药用、清洁用、观赏用，这么完美的植物，还有啥好犹豫的，春天里一定得种起来！

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【2】、来自网友【植保小贴士】的最佳回答：

在过去农村，很多人都喜欢在墙边种植一些丝瓜，丝瓜种在门口方便管理，而且在后期能结很多果实，这些果实除了可以入菜以外，还有很多用处！

做洗刷用具

幼嫩的丝瓜可以直接入菜，吃起来特别香！而当丝瓜成熟以后，丝瓜络却有很多用处，在农村最常见的就是用来当洗碗刷锅厨具，特别耐用，洗的还干净。小时候家里人总会在屋里存上五六个老丝瓜，一年的洗碗厨具都不用买了！

贩卖给小贩

有一些人会专门到农村收购老丝瓜，老丝瓜用处很多，有一部分会被送往丝瓜络加工厂家，生产成一次性拖鞋、丝瓜络沐浴条、鞋垫、坐垫等产品，其中用量最大的要数洗浴用品，我国丝瓜络产品每年对外出口量很大，已经形成稳定产业链；还有一部分老丝瓜会被销售到中药厂家，用于药品生产。丝瓜络也是一味非常好的中药，对于人的身体健康有很多益处。