冬天菠菜什么时候种植？什么时间收获？

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【1】、来自网友【三农小草(提问者)】的最佳回答：

马上就要进入冬季了，那么越冬菠菜什么时候种植和收获呢？种植技术要点有哪些？

菠菜是一种非常好吃的蔬菜，营养价值很高，菠菜一年四季都可以种植，根据种植时间的不同分为秋菠菜、越冬菠菜、春菠菜和夏菠菜等四个种类，并且因为品种的不同，对日照长度感应也不同，所以种植产量和价格也不尽相同。

一、越冬菠菜什么时候种植？菠菜种植时间有什么条件？

越冬菠菜播种期掌握两点：一是越冬，保证单位面积上有适宜株数；二是春季早采多收，保证产量和收益的一致。

目前就是菠菜种植的好时间，因为适期播种是越冬菠菜栽培成功的关键，各地区可以根据当地气候情况，当日平均气温下降到 17－19℃时播种。

二、越冬菠菜什么时候收获？

一般在菠菜株高 10 厘米以上即可开始采收，采收宜在晴天进行。

如果品种选择合适的话，播种一个月左右即可收获。

特别是霜降后，霜一打菠菜，菠菜口感特别不错，吃起来没有菜青气，还带有一丝甘甜。记得小时候去和奶奶买菜，天越冷，温度越低，上市的菠菜一片一片的，颜色也不像菜棚里那样，长得叶子好大，颈可长的那种青绿色，霜冻过的菠菜颜色稍重些，但却受到广大消费者的喜爱。

三、越冬菠菜怎样种植？该注意哪些事项，才能种出好的菠菜？

1、选地整地

越冬菠菜的种植时间为十月份上旬左右开始播种，春节期间左右收获。土壤准备和施肥。前茬收获后，每亩施用 5000 公斤优质腐熟农家肥和 30 公斤三元复合肥，翻耕 20-25 厘米，耙平，犁沟稳定，犁沟宽度为 1.5-1.7 米。种子要撒得均匀，然后覆盖土壤，开沟牢固并浇水。

2、选择良种

菠菜越冬栽培容易受到冬、早春低温的影响。因此，应选择冬季强、抽薹晚、抗寒性强、产量高的品种。

3、适时播种

只有当越冬菠菜在停止生长前达到 5~6 片叶子时，它才能具有很强的抗寒性。当日平均气温降至 17℃~19℃时，适合播种。播种时，如果天气干燥，边界土壤必须首先用足底水浇灌。播种后，表土应轻轻耙平，使种子落入土壤接缝。此时，气候凉爽，适合菠菜发芽和出苗，以确保幼苗整齐生长。

4、冬前管护

播种后 4~5 天应收集幼苗，出苗前土壤干燥时应浇水，边界土壤的表面应该保持湿润，直到幼苗聚集，从而促进菠菜的生长。菠菜发芽出土后，应该用一把浅锄头松土，起到除草和保持土壤水分的作用。当植株长 3~4 片叶子时，可以适当控制水分，促进根系发育，促进菠菜越冬。

为了满足春节前后的市场需求，冬季到来时，应注意设置挡风玻璃或做好防寒防冻覆盖，以免损坏叶子，严重影响菠菜的产量和品质。当植物长出 5~6 片叶子，即将停止生长时，应及时注入冷冻水，并控制浇水时间，使土壤表面白天结冻，晚上结冰，倒冷冻水时使用肥料，这有助于菠菜在早春变绿并加速其生长。

5、防治病虫

越冬菠菜病虫害主要有炭疽病、霜霉病、病毒病和蚜虫等。但一般用草木灰溶液喷洒两面就可以了，万一大面积出现病虫害，霜霉病和炭疽病可于发病初期用 75%百菌清 600 倍液、25%甲霜灵 700 倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂 300 倍液等喷雾防治。病毒病除实行轮作外，还应及时防治蚜虫等传毒媒介，蚜虫盛发期可用 10%吡虫啉 2000 倍液或 2%阿维菌 2500-3000 倍液喷雾防治。

综上所述，只要掌握了菠菜的科学管理方法，结合本地实际的气温和环境，就一定能把菠菜种好，大家说呢？还有什么好的方法，欢迎加入讨论交流。