关于问题血糖高的人能吃西瓜吗？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【李爱琴营养师】的最佳回答：
可以的！但要限量！
前几天碰到我婆婆家的娘家人，由于大都身体肥胖，所以出了好几个糖尿病患者，一个大舅家的大哥，两口子都是糖尿病，大嫂子在一旁说，我告诉你们“得什么病也别得糖尿病”，我说怎么。她说，什么也不敢吃啊，难受，馋，窝憋，看看，我都瘦了很多，确实，原来跟个大石墩子的体型瘦了不少，我知道，她的瘦不仅仅是忌口忌的，当然还有疾病本身的缘故，但是，盲目的忌口、不科学的忌口，这不敢吃那不敢吃，反而让一些糖尿病患者处于严重的营养不良状态。
对于糖尿病来说，注重对食物的选择，比如食物的 GI，尽量选择低 GI 的食物，但是最重要的还是要保持整体饮食的一个 GI 指数 ，在看 GI 指数的前提下，还要注重该食物实际的含糖量以及摄入量，这也就是 GL，GL 是血糖负荷指数，是由食物的 GI×摄入该食物的实际可利用碳水化合物的含量，这个指标是反应食用相当重量的食物对血糖的影响程度。
我们知道，西瓜的血糖生成指数 GI 是高的 ，在 72，属于高 GI 食物，但也不代表高 GI 食物就不能吃。因为，在我们还要看一个值，那就是血糖负荷，西瓜的含糖量事实上是比较低的，每百克只有 5.7g,在水果中，可以算是比较低的了。我们可以计算一下 西瓜的 GL=72×5.7÷100=4.1，属于低 GL,（<10）。也就是说食用相当重量的食物对血糖的影响不大，就拿 100 克的大米饭来说，它的 GL 是 21，是西瓜的 5 倍之多。因此，虽然西瓜的 GI 值很高，但因为吃得量少，GL 也很低，一般不会引起血糖的大幅度变化。
对于 糖尿病人来说，吃水果要注意以下几点：
糖尿病人是可以吃水果的， 一般在血糖有波动的时候，可把西红柿、黄瓜作为水果来吃，控制平稳的状态下，可以选择 GI 指数低的水果来吃。；
第一、注意吃水果的时间要选对， 建议糖友们把水果放在两餐之间来吃 ， 比如早晨的 10 点、下午的 3 点，避免饭后马上吃水果；
第二、注意量的摄入，每天水果的摄入量控制在 100-200 克之间，不要过高 ；
第三、注意吃水果的方法， 尽量生吃水果 ，吃完整的水果，而不是打汁，或煮熟了吃；
【吃西瓜小技巧】切成小块，吃一两块就好，不要用勺子挖着吃，或是榨汁来吃，这样不好控制量，吃着吃着就多！
【2】、来自网友【左撇子说医】的最佳回答：
在前几天回答了一个《高血压患者能不能吃西瓜》的问题，许多网友都在问：血糖高的人能不能吃西瓜？本着认真、负责的态度，我找了许多资料，终于知道了血糖高的人到底能不能吃西瓜了，本文告诉你如何科学健康的吃西瓜！
网上对于血糖高的人是否可以吃西瓜的问题有各种不同的意见，有的说西瓜那么甜，肯定不能吃了；也有的说西瓜中 90%以上都是水，血糖高的人当然可以吃了。真是婆说婆有理，公说公有理！那么，到底那一种说法才是正确的呢？下面我就带大家一起来揭开这个真相。
首先，我们先来看看西瓜的营养成分
从西瓜的营养成分表中我们可以看到，每 100 克西瓜中可食用部分所含营养成分为水分 93.3g，蛋白质 0.6 克，脂肪 0.1g，碳水化合物（糖类）5.5g，钙、磷铁、锌共 17.4mg，维生素 0.5mg，膳食纤维:0.3g 等，此外西瓜中还有其他的一些微量元素、瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多种氨基酸以及磷酸、苹果酸、乙二醇等营养成分，可以说西瓜是一种特别有营养的安全食品。
从西瓜的营养成分来看，西瓜含糖量约占 5%，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，看这个含量似乎不高，相对于其他的水果也低，那么高血糖的人能不能吃呢？会不会一下子就升高血糖呢？ 这就要看西瓜的血糖生成指数（GI）了。
那什么是血糖生成指数（GI）呢？它是衡量食物中不同类型的碳水化合物对餐后血糖影响的一种指标，也就是说高 GI 食物能够快速消化吸收，从而引起血糖即时升高。我们可以按照这个标准来划分：GI 值小于 55 为低 GI 食物，在 55～70 为中 GI 食物，大于 70 为高 GI 食物。 GI 值越高的食物，说明这种食物进入胃肠道之后消化快、吸收率也高，从而导致血液中的葡萄糖释放快，使血液中的血糖升高的程度比较大。
我们在网上查到西瓜的血糖生成指数 GI 为 72，这个数值可以说是比较高的，都属于高血糖生成指数食物了。所以来说，西瓜是一种升血糖特别快的食物。
但是也有研究证明，适量的食用西瓜，并不会引起血糖的明显升高，西瓜可以说是一种健康的食品。这又是为什么？这是因为 GI 高的食物不一定引起血糖升高，这个还要看食物中糖分的含量，也就是说食物的血糖负荷（GL）。
上面提到了血糖生成指数（GI），现在又来一个血糖负荷（GL），这到底是这么一回事，是不是把大伙都看糊涂了呢？其实呢，我们在评价某种食物糖尿病患者到底能不能吃，不仅要看食物的血糖指数（GI），同时更要考虑食物的血糖负荷（GL）。 也就是说，看这个食物生成的血糖到底有没有超过血糖负荷。
这个血糖负荷（GL）值其实就是将碳水化合物的数量和质量结合起来，用来表示一定重量的食物对人体血糖影响程度的大小。而它的计算公式就是：每 100 克摄入食品中的实际可利用碳水化合物的重量乘以食品的 GI 值，再除以 100，这一个数值可以说比血糖指数（GI）更能看出是否可以进食西瓜，而且还能计算出可以进食多少西瓜。 而这个 GL 值的标准如下：①当 GL≥20 时为高负荷饮食，提示食用的相应重量的食物对血糖的影响明显；②当 10≤GL≤19 时为中负荷饮食，提示食用的相应重量的食物对血糖的影响一般；③当 GL≤10 时为低负荷饮食，提示食用的相应重量的食物对血糖的影响不大。 所以，现在我们可以按照这个公式以及这个标准来计算一下，到底吃多少西瓜才不会影响血糖。
现在我们就来举例说明：假如一个血糖高的人想吃 200 克西瓜，那么我们就来计算一下这个含量的西瓜对血糖有没有影响。我们知道每 100 克西瓜含碳水化合物为 5.5 克，而西瓜的 GI 为 72，所以按照公式结算我们可以得出：5.5×2×72/100=8。而这个 8 的数值为低负荷饮食，说明血糖高的人吃 200 克的西瓜，对血糖没有明显的影响，可以放心地进食。
那么如果吃一斤（500g）的西瓜呢？我们再来计算一下：5.5×5×72/100=19.8，也就是约等于 20。这个算出来的数值已经是属于高负荷饮食，所以说，如果我们一次性吃了 1 斤的西瓜，那么对血糖的影响就比较明显了。
所以，经过以上的分析，我们已经知道，血糖高的人是可以吃西瓜的，但是一定要适量，也就是说不可以多吃！
那么，血糖高的人怎样才能放心的吃西瓜呢？这里面也需要注意几点事情：
第一，吃西瓜的量要控制，也就是适量进食
上面我们已经说到了，血糖高的人是可以进食西瓜的，但是这并不代表像正常人一样放开吃都没有事，如果吃多了的话，那么就会对血糖造成影响。通过上面的举例计算我们已经知道，血糖高的人一次性进食 200g 的西瓜对血糖的影响不大。所以，对于血糖高的人应该将每次进食的西瓜控制在 200g 以下，或许少量多次进食。
第二，要掌握好吃西瓜的时机
虽然说西瓜血糖高的人是可以进食西瓜，但是这个进食的时机也要知道，最好不要在餐前或者饭后立即进食，应该将西瓜作为加餐食用较好。因为这样可以有效的避免一次性摄入过多碳水化合物。另外，如果非要在饭后进食西瓜的话，那就要减少其他碳水化合物的摄入，比如比平时少吃半碗饭。
第三，在吃西瓜前后还应该要监测血糖
血糖高高的人不比正常人，正常人可以随时随地进食西瓜，但是对于血糖高的人来说，在吃西瓜前后应该监测自己的血糖。就是保证在血糖稳定时进食西瓜，再来就是进食西瓜后看血糖的变化，根据血糖的水平来进食西瓜，做到“心知肚明”，这样才是健康的吃法。
综上所述：
总的来说，虽然血糖高的人可以进食西瓜，但是这个量一定要控制，而上面提到的 3 个注意事项也要引起重视，如果在在短时间内吃入太多西瓜的话，不但会容易引起血糖升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。而且在吃西瓜时，最好相应地减少吃饭或者面制品的数量，保证每天摄入的碳水化合物在稳定的范围内，以免影响血糖，加重病程。
内容扩展——重点来了：适合糖尿病患者的水果名单
最后，再奉上一份适合糖尿病患者的水果名单，里面都含有各种水果的 100g 含糖量、血糖生成指数（GI）和血糖负荷（GL），大家可按照这个表的数值来计算出一次可以进食多少水果的量才不至于影响血糖的变化，而对于标记红色的那几种水果，对于血糖高的人就不要进食了。
