关于问题桑葚泡酒有喝过的吗？大家谈谈方法和感受是怎样的？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【浔郁视野】的最佳回答：
今晚我是喝了二两百年药桑酒后，再来回答这个问题的。
我在新疆生活工作 20 年了，不仅喝过本地桑子泡的酒，还喝过百年药桑泡的酒。对男性来说，桑葚泡酒真是一坛好酒。
20 年前，我到新疆当兵，因为一直在军营工作生活，对新疆的风土人情不甚了解。五年前我就地转业到地方工作，深入到了新疆维吾尔族同胞的田间地头，发现维吾尔农村里凡是有人居住的房前屋后都栽种的有桑树。
刚开始我还不以为，后来才慢慢发现维吾尔族同胞堪称养生保健的高手。
所以在新疆，每年在 4 至 6 月份，桑子成熟的季节都是男人们享受大自然馈赠的美好时刻，对一时吃不完的桑子，人们也想出了晒桑子干、做桑子酒，还有泡桑葚酒的方法，一年到头都享受到美味的珍稀之宝！
渐渐的，我也和当地老乡学会了泡桑子酒的方法，非常的简单。就是去买一个泡酒的玻璃坛子，洗净备用，将采摘下来的桑子倒入其中，我采用的比例是倒入坛子 2/3 的桑子，然后灌上满坛的高度粮食酒，密封浸泡十天左右就可以享用了。如果觉得这个泡酒又些浓烈的小伙伴，可以加上一些冰糖，再次饮用则醇香的多。
作为男性实事求是的说，桑子酒真的是男人的加油站，其作用只有享用过的人才能明白！
【2】、来自网友【牛牛他大】的最佳回答：
桑葚是我特别喜欢的浆果，我的樱桃园边上就有一颗，每年在
端午
前后，这颗树上就会挂满紫红的桑葚。
熟透的桑葚保存期很短，即使放在冰箱里也最多两天就会变坏。因为我樱桃园边上的这颗桑葚，属于自生自灭的无人看管的，每年熟透的桑葚都会落满一地，看着有些可惜。
为了不浪费这些熟透的桑葚，我每年都会采摘一些用来泡酒，我泡的桑葚酒不知道正不正宗，不过味道和口感还是非常不错的。下面就给大家介绍一下:
★【桑葚酒】
【主料】新鲜桑葚、高度散白酒
【配料】冰糖
【做法】
- 新鲜的桑葚采摘回来用淡盐水浸泡一会，轻轻漂洗去灰尘和残渣。
- 把洗净的桑葚捞出摊开，晾到表皮有些绷紧，
一般六月的天气 2 个小时足够，注意不要在太阳下暴晒。至于阴凉通风处即可。
- 洗净晾的微干的桑葚，放入提前用开水烫过，刷洗干净的泡酒专用瓶里，然后放入桑葚五分之一量的冰糖，倒入白酒没过桑葚。静置两周左右，白酒的颜色变成紫红色即可享用。
我泡的桑葚酒，里面后来又加了枸杞和蚂蚁。
我这种方法是最简单快捷的方法，也看见有人把桑葚洗净晾干、揉碎，然后一层桑葚、一层白糖的装好，密封好瓶口酿酒的。但是
我喝有一种腐烂的果子的味道，而且还有些发涩，所以不太愿意喝这种方法酿的酒。
我泡的桑葚酒一般我能喝上一年，因为我基本不太喝酒。不过桑葚泡过的酒，没有高度酒的那种辛辣味，入口有微甜的感觉，并且还带有淡淡的桑葚果香。味道还是不错的，
尤其是酒体的颜色紫红诱人，不知道会认为是红酒。
结语:
桑葚泡酒味道还是不错的，不过桑葚最好选择硬实一些的红色的果实来泡。如果用紫色的熟大了的桑葚，不太好清洗，并且泡好的酒容易有酸腐味。
