关于问题黄鳝平时钻进水稻田的泥土里，草也不吃，它们是吃什么长大的？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【奇奇怪怪的科学观】的最佳回答：
黄鳝平时钻进泥土中，连草都不吃，看似没什么食物，事实上，在它身上有着很多连你都不知道的事实！
每个月总有那么一两天的时候，我父亲总会带我们一家人出去吃饭，美曰其名为“改善伙食”，
我们经常去的是附近一家名为“潮汕砂锅粥”的店，其中我们经常会点黄鳝粥。
黄鳝的肉很嫩滑，非一般的鱼类口感可比，所以入口也是别有一番滋味，试问哪家没有吃过黄鳝呢？实在是太过于美味了。
市场上所售卖的黄鳝除了来源于养殖场之外，一般就是那些农村人去田里自己抓来的黄鳝了。说起抓黄鳝这件事来，也十分的有趣。
小的时候，我就跟着外公一起去抓过黄鳝，不过黄鳝不像一般的鱼类那么好抓，而是抓起来十分的困难。
因为它不像其他的鱼类生活在水中，而是生活在洞穴里面，多数是在水稻田边、石头缝里、水沟边的洞穴里面。
所以从它们栖息的地方就知道了，黄鳝并不好抓，想要抓住它们得耗费一番功夫，不仅要有耐性也要有技巧才能够抓到它们。
首先要用黄鳝喜欢吃的食物，引诱它们出洞，而且得一步步来，切不能够操之过急，得到差不多的时候，
就可以把它给抓住了，但是也要看准时机，如果时机不对，是很容易就被黄鳝给逃脱了。
而且它那一身的黏液，为的就是保护自己而生的，一旦被它逃脱了，那么之前所花费的功夫也就白白浪费了，还得另寻黄鳝洞，实施新一轮的抓捕。
黄鳝连草都不吃，那么它是吃什么长大的？
黄鳝看似连草都不吃，那么它究竟是吃什么长大的呢？
事实上黄鳝的食物非常的丰富。要说到这个问题，就不得不提到食物链了。
在自然界，虽然生物很多，但是无一例外的是它们都各自在生态系统中，都扮演着不同的角色，
按照它们各自身份的不同，总体来说可以分为：生产者、消费者、分解者这三类。
生产者
最初级的生产者是什么？其实就是绿色植物，它们利用环境中得来的二氧化碳和水，
或者太阳在化学能量的作用之下，从而合成了碳水化合物，这就是第一级生产者。
试想一下，如果没有这些绿色植物，那么地球上将失去绝大部分的动物，最明显的就是各种有蹄类动物，比如牛、羊等等。
消费者
有生物生产出东西来，那么自然有消费者，去消费这些动物，那么消费者是谁呢？
按照取食地位的不同，又可以分为初级消费者，以及二级消费者、三级消费者等等。
很简单，直接以植物的枝、叶、果实、种子和凋落物为生就是一级消费者，比如、蝗虫、鹿、牛、马、羊等等为此类的食草动物。
而这些食草动物，又会被食肉动物所捕食，比如狼吃羊、黄鼠狼吃鼠等等，
而这些食肉动物之间又有一批是专门捕食小型食肉动物的大型捕食动物，比如鹰吃蛇等等，以此来类推。
就这样，自然界，在最初的植物生产者被食草动物所食，而食草动物又被小型食肉动物所吃，
小型食肉动物又被大型食肉动物捕食，在一级一级，一链与一链之间进行着能量的传递。
对于黄鳝来说也是如此，它以水里的小泥鳅、小鱼虾、小蝌蚪、蚯蚓、虫卵、小螺丝等为食物。
而田里的环境也有这些小泥鳅、小鱼虾、小蝌蚪等等所需要的食物，所以这些生物也栖息在这里，
但是食物链一环扣一环，浮游生物被小泥鳅等吃掉，而小泥鳅又被黄鳝吃掉。
所以田里的环境，生存着很多各种各样的生物，很多那些并不起眼，甚至人们都想象不到的生物，
都是黄鳝的食物，而绝大部分的人，之所以不知道黄鳝是吃什么的，因为它的食物这些都太不起眼了，
很多时候，压根让人注意不到，自然也就不知道它吃什么了。
所以按照食物链的方式，一层层地推算下来，都是被捕食者与捕食者之间的关系，一级吃一级，以这种方式进行着大自然之间的能量转换问题。
大自然就是那么神奇，且充满着奥秘！
【2】、来自网友【净土 TC】的最佳回答：
黄鳝，又称“鳝鱼”“长鱼”，高蛋白，低脂肪，是农村人心目中的大补之物，也是农村的一道特色美味佳肴。
本人农村人，从记世就认识了黄鳝，会钓黄鳝，掏黄鳝，捕黄鳝，晚上找过黄鳝，对黄鳝自认为还是比较了解的～
我老家地处江淮，每年的农历四月份一到，黄鳝就出洞了。当地有句谚语：“菖蒲出水，黄鳝张嘴”。菖蒲是生长在水中的一种蒲草，叶径扁形碧绿，这水中植物一出水面，说明天气暖和了，水温高了，水下动物就开始活动了。所以，黄鳝也出洞觅食了，此时农村捕黄鳝的人就开始忙活了～
黄鳝的生命力很强，也很能适应环境，比如干旱，水涝，黄鳝总能生存下来，但是污染的环境不适合黄鳝生存。
黄鳝在农村的水稻田里较多，我小时候一条四五十米长的田埂，就能钓好几条黄鳝。黄鳝喜欢在田埂边打洞，尤其喜欢把田埂打通。农村的田地，每块地之间总有点落差，田埂被黄鳝打通，高处田的水，就往低处田淌。因为不是一两个洞漏水，有时一夜之间，一块田的水就能漏光。黄鳝洞漏水，是农村人在管理秧苗时期最头疼的一件事。黄鳝打洞，防不胜防，第一天堵的洞，往往一夜之间又被黄鳝打通了。
农民早上一睁眼，头等事就是扛上铁铲去田埂上看水。
黄鳝藏在漏水的洞里，有小泥鳅，小鱼虾，小蝌蚪，蚯蚓，小螺丝。还有水中其它小虫子小生物吃，甚至会有大些黄鳝吃小黄鳝，黄鳝是食肉动物，不吃植物的，食荤不食素。
黄鳝洞一般是隐藏在水下，或洞里有水。有水就能吸引水中其它生物，黄鳝就有得吃。只要有水的洞，就不用担心有蛇，蛇是待在旱洞里的～
水稻田里的黄鳝多，但相对较小。当然一些很古老的田埂，电线杆下面，也会有五六两的黄鳝，但是数量不多。
在古老的水沟里，年长的菜园沟里，水塘边的柳树根须下，这些地方会藏有大黄鳝，斤货的都有。
我小时候钓黄鳝，用的是缝被的长针，在火上烧红做成黄鳝钩。
缝被针做成的黄鳝钩，在水稻田里钓一些黄鳝还行。若在塘边树根下面，年长的水沟里，黄鳝咬上钩，通常是大黄鳝，缝被针做的黄鳝钩，被这些大黄鳝一个猛力就将钩拉直了。后来就用自行车钢丝做的黄鳝钩才管用，才能钓上这些大黄鳝。但小孩子时就爱水稻田边钓黄鳝，水沟水塘边钓的少，因为有些斤货黄鳝上钩，小孩子真拉不出来。
现在水沟水塘边大黄鳝也很少很少了，主要是人捕的多，尤其是晚上电捕。还有塘边老柳树没了，没树根须供大黄鳝藏身了。还有老塘扩建新塘了，大黄鳝没地方安身了。想起小时候钓黄鳝的趣事是太多了……
黄鳝待的洞，你钓走一条，或没有钓上来，脱钩了，过上十天八天的再来钓，还能钓上黄鳝。
一个黄鳝洞，只要你不破坏，今年能钓到黄鳝，明年洞还在，还能钓上黄鳝。小时候跟大孩子们钓黄鳝，大孩子们对于那条田埂，那个水沟边，那个树根下有黄鳝洞，都一清二楚。大孩子直接跑到洞前，钩一伸，若有黄鳝，一分钟就搞定。
我跟在大孩子后面，直接是陪跑，陪钓都算不上。他们半天下来，蒌子里有好几斤黄鳝，且半斤以上的黄鳝较多，我能钓上两三条就不错了。
后来我自己就独个打江山，直到方圆十里内，那块田埂下有黄鳝洞，我也摸的透熟。每回出去也能钓上几斤，斤货也钓到过。我记得我钓过最大的黄鳝是一斤四两五，是在一个年长的菜园沟里钓到的。
但是我钓黄鳝的技术，还比不上农村一些专业钓黄鳝的技术，人家从黄鳝钩的材质，做法，钩尖方向，钩尖锋锐程度，黄鳝钩伸进洞的姿势，都有讲究的，当然我也学会了，以后有机会我会再详解的～
水稻田里的黄鳝，从秧插下去，二十天左右，就开始吐沫繁殖小黄鳝。通常水稻田从秧插下去，有四十天的保水量，黄鳝似乎明白了这个规则，二十天左右开始繁殖小黄鳝。还有二十天时间给小黄鳝生长扩散。
小水沟边因为有水，黄鳝繁殖比稻田黄鳝要迟上一星期左右。黄鳝雌雄同体，自性繁殖。在黄鳝刚开始吐沫的时候，是不咬钩的，甚至会用头将你黄鳝钩往外推。但这时你若用手去掏，锁上黄鳝，那对不起，黄鳝肯定咬你。黄鳝也只有这时期几天，体内的黄仔将要生产时，你若用手锁住它，它绝对咬你。
黄鳝咬的不疼，但也能咬破你手皮流血，还会给你心理上带来恐惧。
当黄鳝洞中出现寸长的小黄鳝时，黄鳝开始护小黄鳝，也饿了，这时吃口较重，容易钓上来，但你用手锁住，很少咬你。
现在农村钓黄鳝的人少了，每年钓黄鳝的总是那么几个人，也是从小就爱钓黄鳝的人。
我本人现在每年也会钓上几次次黄鳝，一是寻找儿时乐趣，二是黄鳝实在是上等野味，满足胃口，打打牙祭，相当滋润。
除了钓黄鳝，农村有晚上电捕黄鳝的人，而且是季节性专业性的。电捕黄鳝至少有三个月时间，三个月捕的好，每人能挣上二万元到三万元。除了电捕，还有用两节头丁字型工具捕黄鳝，再有就是水沟水塘里下地笼，也能捕黄鳝。总之，黄鳝活动的季节，为农村一些人创造了一定的收入，黄鳝经济对部分农村人还是有帮助，有收益的。
以上说了这么多，是我从小就对黄鳝的认识，不算全面，也是尽我所知叙述了。有懂此行，或喜欢这方面知识的条友们，我们可私下交流，也可以下方讨论，知识共享共乐～
