关于问题一年不吃晚饭，身体会有什么变化？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【动漫剪辑 520】的最佳回答：
很多肥胖界人士为了达到减肥的目的，都选择节食的方法，直接不吃晚餐。那么，不吃晚餐，对身体有没有伤害呢？当然有，最大的伤害就是——饿！
言归正传，其实不吃晚饭不仅起不到减肥的效果，还可能给身体带来很大的危害。
长期不吃晚餐的 5 个坏处
1、伤害胃黏膜，诱发胃癌
空腹往往会导致肠胃，分泌大量的消化液，导致内环境呈现酸性，容易腐蚀其他器官和部位。如果经常不吃晚餐，那么肠胃长期处于空腹的状态，会刺激消化腺大量分泌，从而影响肠胃的功能，破坏肠胃黏膜，很不利于消化系统的保养。
另外，减肥的姑娘如果长期不吃晚饭，容易导致胃粘膜增厚，影响消化系统的功能，而且还会引发胃炎甚至胃癌。
2、记忆力减退，智力下降
经常不吃晚餐的人很容易会使大脑的功能下降，出现智力下降、注意力不能集中、记忆力退减等的情况。
因为经过一天的消耗此时人体的血糖浓度较低，如果不进食，人体的血糖浓度就会更低，大脑得不到持续性的供养，那么也会使大脑受到一定的损伤，同时大脑的其他功能也会受到影响。
3、降低人体抵抗力
不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降。特别是中老年人，营养不容易吸收，晚餐一定要吃，而不要把注意力放在吃不吃晚饭上，而应该放在吃什么上。
4、变成易胖体质
晚上不吃饭，身体需要的能量得不到补充，人体会选择将新陈代谢放慢，减少能量的损耗，而不是通过复杂的生化反应，把身体里的脂肪转化成能量。因为肌肉消耗能量快，身体就会牺牲肌肉，保留脂肪。肌肉减少，基础代谢则会减慢，最后形成恶性循环。这时，即使你吃和以前同样多的食物，身体也会优先储存脂肪，而不是转化成能量消耗掉，所以会比以前更胖，从而形成易胖体质。
5、影响睡眠
到了晚上，午饭已经基本被身体消化吸收，胃里自然是饥肠辘辘。若坚持不吃晚饭，晚上可能会饿到睡不着觉，从而影响身体的正常休息。第二天会感觉很累，注意力不集中等。
还是建议大家吃晚餐的，那么晚餐要怎么吃才健康又减肥？来吃晚餐的 5 大原则
原则:1：种类多，能量少
主食：通常我们在外吃到主食的都是精米细面，而全谷物、杂豆、薯类很少。所以，晚餐的主食可以以粗粮饭、粗粮粥、杂粮饼或者薯类食物为主，同样大小的一碗饭，这些粗粮薯类的饱腹感可是极强的，完全不用担心睡前出现饿的情况，而且还不容易长胖。
蔬菜：早上和中午吃的菜量远不足 500 克，所以，晚上可以多吃一些新鲜的深色蔬菜，能量低、饱腹感强不说还健康营养。尤其是无需烹饪的新鲜蔬菜。
豆类及制品：适量吃一些大豆及其制品既能摄入优质蛋白质而且脂肪含量还比较低，适合想要减肥的小伙伴。例如：毛豆、青豌豆，但注意不要摄入过量，豆制品容易产气，吃得太多易影响睡眠。
肉类：无论是水产品还是禽畜肉，最多不要超过 50 克。一旦摄入过多的肉类食物， 会导致肠道蠕动较慢，肠道内会滞留产生氨类物质，容易增加肠癌的发生风险。同时，肉质中含有一定量的脂肪，对于肥胖的贡献就更是不言而喻了。
原则 2：清淡为主、荤素兼顾
细嚼慢咽不仅让食物更容易消化吸收，减轻肠胃工作负担，而且更容易吃饱，减少食物的过量摄入。
另外，由于晚上人们的活动量降低，能量消耗少，因此晚上的食物以清淡为主。肉类尽量选择鱼虾类、禽类，且控制好量；蔬菜类以含纤维或者矿物质多的绿叶菜、十字花科为好，少吃淀粉含量高的蔬菜，如果食用南瓜、萝卜等淀粉含量高的蔬菜，就要适当减少主食的摄入量；水果不要选择糖分高的。总是，晚餐要以清淡为主，荤素兼顾，不要过量。
原则 3：少油炸、多蒸煮
晚餐的烹饪方式要多以蒸、煮、炖或凉拌为主，煎、炸、甜、咸食物最好不吃，或尽量少吃，避免摄入过的脂肪和能量。
原则 4：用餐时间不宜太晚
一般建议晚餐时间不宜超过晚上 7 点，因为胃的排空时间是 4 个小时左右，这样晚上睡觉前，胃里的食物基本消化完毕，能使胃得到充分的休息，从而可以保护肠胃功能正常。
原则 5：吃得越晚，吃得越少
正常时间吃晚饭，吃七八分饱为宜。想减肥的可以只吃五分饱。因为工作原因，到家都十点了，那么要不要吃晚餐呢？当然要吃！如果不吃晚餐，那头一顿饭和下一顿饭间隔的时间将近十八个小时，肠胃中虽然没有食物，但是消化液却是会分泌的。虽然不多，但是长此以往也足以伤害肠胃健康。
若属于这 3 类人不吃也没关系！
若是你属于以下这 3 种人之一的话，完全不用担心不吃晚饭可能会给身体带来负面影响。相反的，若是你属于一日三餐按时按量的人，那么晚餐最好以清淡为主。
体重严重超标的人
不吃晚餐，相当于减少了三分之一的食物摄入量，吃得少，自然会瘦。但是这仅仅针对大体重的人来讲，所谓大体重，是指 BMI＞28，体脂率＞30%的人。
减肥初期最重要的就是控制饮食，限制能量摄入，可以考虑不吃晚餐。至于本来就很瘦的人，不吃晚餐可能会引起低血糖，胃痛等症状，不要轻易尝试。
午饭吃太晚的人
很多人由于工作原因，例如餐厅服务员经常会把早饭放到 10 点，午饭放到三四点左右才吃，从而错过了最佳的午餐时间，对于这类人来说往往没有饥饿感，所以晚餐可以考虑不吃。
晚上九点睡觉的人
对于睡觉过早的人来说，晚餐可以省掉，因为在九点钟甚至九点钟以前，我们的肠胃正处于消化吸收状态，若是在这个时候入睡会影响睡眠质量，从而使脂肪堆积在体内，不容易被消化。
对于这类人来说，可以适当的把午餐调整到晚一些来吃，只要保证全天能量和营养充足，晚餐不吃也没问题，还能达到减肥的目的。
【2】、来自网友【73 神牛】的最佳回答：
我从小到大就特别的能吃，以前家里吃饭我都是第一个上桌，最后一个下桌，家里的剩饭我是全包，包括菜汤也要拌饭给吃了。
因为能吃的缘故，“胖子”这个称呼一直伴随我从小到大，直到一次体检检查出脂肪肝和高血脂，还有高胆固醇。
医生的建议是要少吃多运动，否则就有三高的危险。
医生的话可把我给吓坏了!就为这开始痛下决心减肥，而且查了很多减肥瘦身的资料。
看见大家统一的观点就是:“管住嘴，迈开腿”。
一年不吃晚饭，身体会有什么变化？
我减肥的主要手段就是不吃晚饭，加上每天运动一个小时，而且一坚持就是三年多，来说说我的变化:
- 不吃晚饭的头 20 多天特别难受，常常是半夜都被饿醒，有时候实在熬不住会来点酸奶或水果。这样过了 20 多天可能身体适应了，晚上反而感觉不到饿了。
- 因为通过节食加运动的方式，体重从 100kg 降到了 73kg，最低的时候到过 68kg。人完全变瘦了，而且身上也看到了以前从来没有看见过的腹肌。
- 早上和中午的食量特别大，但是我也没有刻意的控制。体检时除了胆固醇还高以外，其它指标都变到正常值。
这个是不吃晚饭加运动带来的最好的效果。
- 就是人瘦的太快，脸上看上去褶皱增多，人显得比实际年龄要老上很多。
不过身体倒是轻松了不少，而且晚饭即使再丰盛也没有吃的欲望。
一年不吃晚饭，身体肯定会瘦，如果不运动的话，其它方面可能变化不是太大。不过不吃晚饭也要看自己从事的什么工作，如果是重体力劳动者和学生族，不吃晚饭是不可取的!
每个人都有自己的生活习惯，如果早餐和午餐不能保证营养的供给，那么不吃晚饭可能会对身体造成伤害。不过不吃晚饭一般情况下很难坚持太久，这个主要看你不吃晚饭的目的。如果为了瘦身成功，那么恢复晚餐后会反弹的厉害。所以还是合理安排一日三餐为好!
