股价最高跌幅83%，持续亏损，人们为啥不爱吃海底捞了？

关于问题股价最高跌幅 83%，持续亏损，人们为啥不爱吃海底捞了？一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【理财师浙江】的最佳回答：

1，海底捞的亏损，叫做战略性亏损，是主动亏损的，并不是经营出问题，

2，海底捞股价的回调，是股价泡沫破裂了，但即使股价跌到 17 元，市值仍旧高达 800 亿人民币，

3，人们还是爱吃海底捞，海底捞仍旧是国内收入第二高的餐饮集团，仅次于肯德基母公司。

一，海底捞为什么采取战略性亏损，

因为要狙击其他网红餐饮品牌，国内风险投资市场火热的时候，

各种网红餐饮公司都能轻松融资，这种氛围下的烧钱游戏，

对餐饮全行业都是不利的，海底捞看到了其中的危与机，

危险方面就是万一那家管理能力不输海底捞的团队，

趁着餐饮的风口，大量融资，超过海底捞的规模，

所以海底捞要先下手为强，在全国各地的综合体广场，

以优惠的合作价格，纷纷开出海底捞的店面，

目的就是狙击那些网红餐厅，

让那些网红餐厅旁边一定要有海底捞餐厅，起到分流网红餐厅人流量的目的，

随着过去两年，海底捞疯狂开店，损失了一些利益，

但对于财大气粗的海底捞集团来说，这点资金算不了什么，

但海底捞成功地把各大网红餐厅集团的人流量，现金流搞垮了，

保住了海底捞全国第二大餐饮连锁公司的位置。

直到 2022 年，餐饮风险投资的风口结束，资本们偃旗息鼓了。

海底捞才关掉了收益不好的店，重新回到以前那种精耕细作的管理模式，

结束了疯狂扩张之路。

二，海底捞股价虽然跌了 80%左右，但市值还是保持在 800 亿人民币左右，

800 亿人民币还是一个很高的门槛，

全国最大的两家城市商业银行，北京银行，上海银行的市值也才 800 多亿，不到 900 亿。

全国最大的地产公司，碧桂园，市值只有 500 亿，

德国宝马汽车集团，市值也才 3200 亿，只相当于 4 个海底捞。

三，海底捞上半年的收入超过 167 亿人民币，

肯德基，必胜客母公司，上半年收入是 317 亿人民币，

海底捞继续保持第二的位置，

其他国内餐饮巨头，上半年的收入都低于 150 亿，

大部分都低于 50 亿，和海底捞的差距还是非常大的。

【2】、来自网友【西鲸观察】的最佳回答：

2022 年上半年海底捞持续亏损，难道是现在的人们不爱吃海底捞了吗？

8 月 15 日，微博话题“人们为啥不爱吃海底捞了？”登上微博热搜。从网友留言可以看出“份量少”、“价格贵”、“最近变穷了”、”妙脆角有的店没有了，宝宝玩具有时候也没有，感觉高价买的服务缩水了”、“味道和同价位的川渝火锅相比没有任和竞争力”是出镜率较高的关键词。

因为海底捞现在模式确实不可持续。海底捞在过去十多年中，保持了服务的中等价格，是因为它早期找到了比中国平均收入水平更低的劳动力。让更穷的人来服务中等收入的人，短期还算合理，但穷人数量终归有限，随着服务员收入上涨、劳动力短缺，海底捞渐渐也付不起劳动力成本，服务价格高，注定它就只能服务少部分人，只能开少量的店，因为消费得起昂贵服务的人根本就没那么多。

海底捞真正的问题，是前些年发展平顺的时候，没想规划好自己的未来，大量的扩店，在注定高价的服务业，早该意识到自己的市场容量有限，早点停，赶紧收。再者主要受疫情反复的影响，今年上半年巨亏近 3 亿，现在把自己难住了，实际上不只是海底捞，整个火锅赛道今年上半年的业绩都难言乐观，海底捞也在适时收缩集团的业务扩张计划。