关于问题哪道菜是你最难以忘怀的呢？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】来自网友【万紫千红总是宠】的最佳回答：
三鲜蛋饺汤，是让我最难以忘怀的美味佳肴。
1984 年元月，我在新疆伊犁伊宁市某校就读，因假期较短，交通不便，我和杨美女同学都没有回家，一同留在了校女生宿舍过寒假。
校长了解到我们两个不满 20 岁的女孩在校，于是叫他夫人王老师请我们每天去她家“帮忙”干家务。说是帮忙，实则是担心我们，关心我们，让我们帮她做点洗菜、做饭、搞卫生的小事，每天在她家吃饭，让我们感受到家的温暖。这期间，我学会了烫鸡，拔鸡毛，切菜，做菜，洗锅，刷碗，洗刷笼屉等，熟悉了南京人准备年夜饭的风俗，也感受到了校长和师母象父母一样对我们的关怀和厚爱。
我们两个女孩每天半上午就去王老师家，在那里帮王老师忙年，打打下手，每天傍晚饭后回宿舍，如此过了几天，除夕便到了。这一天，我们上午又按时到了校北侧家属院校长家，今天主要是配合师母王老师制做年夜饭。
年夜饭很丰盛，除几个凉菜，和红烧鸡，糖醋里脊，红烧鱼等，王老师还特别做了一道南京菜：三鲜蛋饺汤，它的做法很复杂，先是把带韭黄的肉馅和好，之后把鸡蛋液搅好，将炒瓢中倒入微量油，小火加热，把少量蛋液倒在炒瓢里，慢慢晃动炒瓢，使蛋液成为一个小圆片，趁热做成一个半熟小饺皮时，往蛋皮上放点肉馅，并用锅铲子快速把蛋饺包起来。
如此不一会儿，一个个金黄色的蛋饺就做好了，大约做了 40 多个蛋饺，王老师又用一半的蛋饺做了三鲜蛋饺汤，这个过程让我感到非常的惊奇，我是北方人，从没有见过蛋饺，而且王老师边做边教我们，还告诉我们，她也是结婚后才学做饭的，鼓励我们学习之余，多学点厨艺，以后当个贤妻良母。
王老师那和蔼的脸庞，那关爱的话语，深深地温暖着我们，就像暖流沁入了我的心里。
下午 7 点，我们开饭了，当我品尝着王老师做的美味三鲜蛋饺汤和各种佳肴，期待着饭后看春晚，这一切，竟然完全驱散了我少小初次离家，在外过年想家的思绪，老师一家对我们那么和蔼可亲，视如己出，王老师就像妈妈一样给我们夹菜添饭，倒茶盛汤，让我们完全融入到了眼前这个温暖的除夕中，让我由衷地觉得这就是我的家。
蛋饺很香，汤味很鲜，鲜香合一，美味无穷。丰盛的年夜饭让我唇齿留香，绚丽多彩的春晚节目让我们目不暇接，这个特别的除夕和温馨的家使我们过的很安心很快乐，这似海的师恩让我们没齿难忘……
【2】来自网友【草亭春梦】的最佳回答：
太平洋某岛国，去鱼市看到一个 4 斤重的大龙虾，买了，晚上喝酒！就是大锅煮，一边喝酒一边吃其他菜，酒过三巡，起锅捞出，上刀一切，哇，没熟，回锅继续煮，又过三巡，再次起锅，哇，熟了，可都吃喝差不多了，谁也吃不动了，白瞎那大块肉，第二天喂猫????了，猫还有点儿嫌弃！
不会做是真不行！
【3】来自网友【错中求胜】的最佳回答：
谢谢邀请：要说哪道菜是最难己忘怀的，还属小鸡炖蘑菇，
我是东北人，小时候特别的盼过年，到了三十晚上餐桌上一定有小鸡炖蘑菇这个莱，直到现在每年的三十晚上，餐桌上依然是少不了小鸡炖蘑菇这道菜：在东北餐桌出镜率很高高居榜首，曾有句老话说，姑爷进门，小鸡子断魂，就是说姑爷陪媳妇回娘家，老丈人家一定做小鸡炖蘑菇这道菜，哈哈哈，传统的习俗延续着一代又一代人，我家平时也是，赶上周末啦，过年啦！都要做上小鸡炖蘑菇这个菜，不仅仅是我喜欢，老伴，女儿，姑爷小外孙都喜欢，外孙女夸我，姥姥做的小鸡炖蘑菇也是我的最爱……[中国赞]
【4】来自网友【这春天里的鲜花美美达】的最佳回答：
小时候，每到过年就可以听到爬肉条，那时候爬肉条是真香，现在想起来当年嘴里还是那么的香甜。
【5】来自网友【职场影视达人】的最佳回答：
鸡腿炒土豆。一方面这道菜的食材非常容易找到，另一方面，这道菜非常的上手。
首先要把买好的四只鸡腿（具体情况而定）切好，和冷水、姜片、黄酒一起下锅慢慢等水煮开，接着用清水把表面上的血丝洗干净。
第二步就是把土豆切成块。
第三步把冰糖和凉油一起放在锅内翻炒，直至成糖浆状。
接着把鸡肉放到锅中进行翻炒，让鸡块上色，接着放入调味品比如八角、桂皮、葱姜等调味品。
接着放入土豆，也将土豆进行翻炒，容易上色，也让土豆更容易入味。这时候可能香气已经满屋了。
这时放入适量清水以及适量的调味品，把锅盖盖上，将大火关至小火，慢慢地炖上五分钟，就可以出锅了。
如果你是一个非常讲究的人，可以在盛出来的菜上再放一些香菜。
