关于问题印度的主粮是什么？他们气候炎热为什么还产小麦呢？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【澹奕】的最佳回答：
我国以秦岭淮河为分界，大致上北方吃面食，南方吃稻米，印度跟咱们差不多，印度人同样都以水稻、小麦为主粮，但分界没那么明显。
在印度，并没有那种几乎完全吃某一种主粮的地方，都是混着吃。
印度基本全境都在热带，出产水稻是很正常的，其实印度出产小麦也正常，因为小麦原本就起源于亚热带热带地区[澹奕]，并不是说只有温带才能够种植小麦。
印度是世界上耕地面积最大的国家之一，虽然印度的总面积只有咱们国家三分之一不到，可印度全境都很平坦，因此耕地比重非常高，总面积仅次于美国。
不仅如此，印度处于热带季风气候区，高温高湿水热条件非常优越。
从自然环境方面来看，印度种植水稻有着极其明显的优势条件，印度种植水稻的历史自然也是非常悠久的[澹奕]，是全球仅次于中国的第二大水稻出产国与最大的大米出口国。
因为技术条件非常落后，印度不管是水稻还是小麦，其单位平均产量都远低于世界平均水平，只是因为印度的耕地面积巨大[澹奕]，因此其总产量在世界上仍旧比较靠前。
要说哪种作物是印度的主粮并不好说，只能说水稻跟小麦都是印度的主粮，目前印度的水稻与小麦的年产量，基本上都是持平的，都保持在 1 亿吨上下。
除此之外，印度也种植一定量的玉米、木薯与大豆等其他粮食作物。
所谓的粮食作物，并不代表平时直接吃的才算，像是主要用于畜牧业养殖、榨油的大豆、玉米等也属于主粮作物[澹奕]，甚至于木薯、绿豆乃至香蕉，在世界有些地方也算主粮。
印度种水稻很好理解，因为水稻就是需要高温多雨的环境，生长才更快，有些人觉得印度的气候非常炎热[澹奕]，怎么也种植那么多的小麦，其实这才是正常的事情。
说起来，小麦的起源地位于西亚地区的新月沃地，当地本来就是热带气候，而且高温少雨，也就是说小麦这种粮食作物，本来就是起源于热带地区的。
印度作为热带国家，种植小麦当然也非常正常，只不过印度降水多了些。
咱们觉得印度种小麦怪怪的，是因为我国小麦几乎都是北方出产，南方种的是水稻，实际上这主要是因为我国南方耕地少人口多[澹奕]，种小麦实在是养不活那么多的人口。
印度虽然处于热带而且人口稠密，但是印度平坦的地区非常多，而且季风气候区，也并非一年到头都那么多雨[澹奕]，印度经常发生干旱，因此很多地方反而是种植小麦才更合适。
在世界范围内，小麦主要产地就是在温带，不管是我国还是欧美地区，实际上这主要是因为温带地区不太适合种植水稻，因为水稻在温带的生长周期太长，产量也较低。
全球像东北那样大规模种植水稻的温带地区，并没有那么常见。
在过去既然种不了水稻，自然种小麦就比较多，而全球种植小麦的热带地区同样不少，比方说中东各国[澹奕]、印度，南美洲的巴西等等，热带地区同样可以种小麦。
印度种小麦并不是什么怪事，也不算是什么科技进步逆天而为，小麦本身就能在热带生长甚至还长得更快[澹奕]，因此印度这个地方，水稻小麦都是混着种的，没有明显种植区域分界。
印度的主粮自然就是大米跟小麦，另外像是马铃薯跟木薯在印度也很常见，印度是全球最大的吃素的国家，其年人均肉类消费量世界倒数第二，这节省了很多粮食。
咱们国家每年进口大量粮食，主要就是用于畜牧业养殖，因为大家要吃肉吃蛋喝奶。
印度人吃肉少，自然就能节约很多粮食，而印度人平时的主食，最常见的就是手抓饭还有各种薄饼之类的食物[澹奕]，以及各种素食丸子、面食小点心什么的，大多都是大米小麦。
整体来说，印度的主粮就是小麦与水稻，其次也有土豆跟木薯，世界范围内热带地区出产小麦并不少见[澹奕]，毕竟小麦本身就起源于热带，小麦主要产自温带不代表热带不能种小麦。
【2】、来自网友【地理纵横】的最佳回答：
印度是一个接近 14 亿人口的大国，粮食生产对这个国家非常重要。我们国家主要的粮食作物有水稻和小麦。水稻可以说是热带地区种植最广泛、最普遍的农作物，主要分布在华南地区和长江流域。而小麦是黄淮平原上的主要农作物，这里的小麦产量高，是我们国家重要的小麦产区，历史上黄河流域是中华民族几千年来农耕文明的起源地，种植小麦我们积累了丰富的农耕经验。
小麦是温带湿润地区农作物品种，耐旱、喜阳光，不需要太高的热量，小麦自种子萌芽后，需低温条件才能形成结实器官，这段时间称之为春化阶段。春小麦 5-20℃，5-15 天；半冬小麦品种 0-7℃，15-35 天；冬小麦必须在 0-3℃条件下，经过 40-50 天才能通过春化。如果麦种自萌发后一直处于高温条件下，就不能通过春化阶段，植株只能停留在分蘖状态而不抽穗。
其次小麦种子也需要低温刺激，经过一段时间才能使小麦由营养生长转化为生殖生长，才能开花结果，夏季我们收割完夏子后，遇雨水较多的天气，时间稍长一点儿就会发芽，这样的麦苗长起来后，不能拔节开花结果，这主要是 6 月份以后天气失去了低温这个条件。
小麦成熟期在 6 月份，从此以后天气越来越热，进入了一年的雨节，尽管水热条件好，但小麦却不能播种了，可是水稻却能继续，水稻的生长周期是 4 个月，收获稻子后可以立刻接着播种新稻，电视上我们经常看见华南地区上下两片田，一边是成熟的水稻，一边是刚插的秧苗，实现双季稻，有的地方还会出现三季稻，这也是有可能实现的，但小麦却只能一年一季，事实上我们从来没听说还有双季麦之说，可见低纬度地区低温对小麦生长是一个多么重要的条件。
印度能播种小麦吗？我们经常听到印度每年遭受热浪袭击，每年因此有上千人死亡。它们大部分地区处于热带季气候区，北回归线穿过印度中部，纬度位置大体与我国华南地区相当，年平均气温很高，多地在 20 度以上，可是它们仍然能大面积播种小麦，2019 年印度大米的产量大约为 1.15 亿吨，小麦的产量约为 1 亿吨，小麦播种面积约为 2980 万公顷。小麦与水稻都是印度的主要粮食作物，这又是怎么一回事呢？
这就要看看印度是否具备低温这个条件。
上图是印度年平均气温分布图，从图中可以看出，印度也不是全国普遍高温，气候炎热，从南往北气温逐渐降低，南部年平均气温高达 27.5~30 度，可是北部喜马拉雅山脚下的几个邦年平均气温却很低，在 10~15 度左右，一月份北部很多城市如斯利那加 7°C、喜马偕尔邦 9°C、甘托克 11°C、西隆 12°C、科希马 14°C、阿姆利则 15°C 气温也不高，冬季还会有两个多月天冷期，这个温度相当于我们国家郑州的气温，而郑州恰处于黄淮平原上，这里是我国冬小麦重要产区，为此印度北部大部分地区有较好的低温春化条件，还是适合种小麦的。
从年降水量分布来看，印度西北地区与巴基斯坦靠近，降水量偏少，首都新德里附近在 800 毫米左右，而且 500~1000 毫米地区占了国土面积的一半以上，这些地区极易适合小麦生长，我们国家黄淮地区降水量也就是在 600~800 毫米左右，所以从降水条件来看，印度大部分地区适合种小麦的。
降水与温度叠加，得出印度适合小麦的播种区域，如下图：
从小麦与水稻分布图上还可以看出较为奇怪的现象，印度小麦与水稻基本上分为东西两部分，呈经向分布特征。小麦与水稻所需要的热量、降水不同，小麦要求冬季低温，降水量要求不高，600 毫米左右足矣，而水稻要求降水在 1000 毫米以上，热量资源丰富，积温要求高。而这两种农作物恰恰是这里的气候给予的，这也就是我们要谈谈的最后一个问题——印度气候分布特征。
我们常常说印度属于热带季风气候，对于国土面积 298 万平方公里，这样一统概全的说法并没有反映出印度气候的鲜明特点。对于我国季风性气候大家可能有这个体会：夏季全国普遍高温，而冬季南北气候相差特别大，华南广州入冬都困难，而北方大部分地区天气非常寒冷。对于印度也是如此，夏季全国气温都很高，冬季就表现出很大差别。
印度冬季气候主要受西伯利亚冷气团控制，可是有一座高达 7000 多米的喜马拉雅山，横亘在印度北方，这种地形条件对印度东西两地的气候却呈现出很大差别，西部地区受青藏高原阻挡，高空中有一支南支急流，从青藏高原西部南下，往往裹挟着极地来的寒流南下侵入到阿富汗、巴基斯坦、印度等地，而印度西部恰恰是迎面寒风，所以冬季西部比东部要寒冷，到了东部地区，气团要变性，天气要暖和一些。
其次，喜马拉雅山平均高度在 7000 米左右，山顶上终年积雪，夜间也会像山谷气候一样，冷空气下滑至谷底，这对印度靠近喜马拉雅山附近的几个邦影响很大，这些地方冬季气温就会要低一些，个别年份印度还有冻死人的新闻，反映出南下的寒流还是相当猛烈的。印度北部冬天的气温也很低，这对于小麦种子生殖化有很大帮助。
总结一下，对于印度是否能种小麦，限制条件不是积温不够，而是低温条件是否满足，这是由印度地理位置所决定的，北回归线穿过的地区，有低温条件就很难了，这也反映出季风性气候特征，亚洲季风气候最为典型，让我们再一次深刻体会了亚洲冬季风的强大，是季风性气候让印度小麦生长成为了现实。
