关于问题外地人吃兰州牛肉面是一种什么感觉？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【游客视觉】的最佳回答：
我曾经带我的朋友去吃过我尝过的牛肉面里面最好的牛肉面，她说，你们这个牛肉面主要就是太咸了，再都挺好，于是我们去吃了那些大家公认的好牛肉面，她说，味道确实是比我在兰州以吃到的好点，但感觉这个拉面的技术并没有增长多少啊。
我还有个外地的大学同学，有次来找我玩，带他吃那种有特点的牛肉面，他觉得兰州牛肉面也就那样，味道好着呢，但也没有我们说的那么神啊，你是不是没带我找对地方？
还有外地旅游团，外地来兰州做讲座，作报告等各式各样的人，我陪他们吃过牛肉面，可以说不同学历，不同口味，不同年龄，不同性别的人的意见我都听过了，当然有很大一部分人承认，在兰州的牛肉面比自己在外面吃到的好太多，外地的牛肉面感觉误导了他们，也有不少人表示它太普通了，就是一碗面而已，自己并没有感觉好吃，就是不难吃吧。
你看这个外地人对牛肉面的评价，褒贬不一，其实就是口味不一样，发源于兰州的牛肉面当然是最适合兰州人口味，即便如此，兰州本地人吃牛肉面也有感觉不好的，于是当你见到足够多的外地人，你会发现什么评价都有。
不过比较有意思的是，外地人中 80％的人都管兰州牛肉面叫兰州拉面，剩下的人之所以叫兰州牛肉面大多是因为他们曾经在网上看兰州人科普过名字，于是问题又来了，不就是个名字吗，牛肉面不也是拉出来的吗？你们兰州人至于那么较真吗？
我想不出如何更好的回答，但我心里还是挺介意外地人叫错名字的
【2】、来自网友【边城孤客 4】的最佳回答：
兰州上了四年大学，对牛肉面的感情无以言表，作为一种平民美食，相信好多人都能吃得起，一碗 7 块钱，不要抱怨牛肉太少，毕竟只有七块钱的价格。作为一方美食代表，我觉得还是有个接受的过程，我记得那会刚上大一的时候，入校没几天去吃牛肉面，第一次吃也不太适应，面煮的有点硬，几粒牛肉粒，根本吃不惯，一个学期下来就吃过两次。早上上课吃早餐的时候，舍友经常去吃，那时候常常有个疑问，大早上就吃牛肉面，是怎么吃的下去的？作为一个学生党，每个月生活费有限，学校食堂牛肉面很便宜，那会也就四块八，有时候兜里没钱了就去吃，加上舍友们多数是兰州周边，大多时候都吃牛肉面，自己一个人吃饭也没意思。后面慢慢就吃习惯了，尤其大冬天早上吃一碗，感觉上一早上课都能量满满。到了大三就更着迷了，课本来就少了，多数也是在十点多之后的，冬天的时候早上起来必须得吃一碗，加个蛋和菜，一顿饭七块钱，太美了，一周差不多每天早上都吃牛肉面。估计那会吃的多了，毕业离开了兰州，就很少吃到了，每每看到外头有挂着兰州拉面馆，明知道可能不是什么正宗，冲动了一次，吃了一回，早就没有那味了，不说了，口水都下来了。
