关于问题当年吃过的最令你值得怀念的食堂饭菜是什么？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】来自网友【汴京看客】的最佳回答：
童年时光，吃过的最值得怀念的食堂饭菜有烧麦、炒面条和肉包子。
吃烧麦时，是母亲带弟弟去外地住院看病，父亲带我吃食堂。那是第一次吃烧麦:那么大的一个像大饺子一样的东西，里面是酱红色、油亮亮的大米饭，非常诱惑！一口下去，糊嘴，太香了！油非常多，米粒一颗颗都浸透了油，非常过瘾！再也没有吃过这么香的烧麦。
我不喜欢吃捞面条，水不唧唧的，没有口感。但是捞面条变成炒面条的味道令人惊艳，至今未能忘记。十二岁那年，父亲调动工作，我们搬家。到了新家，已经是午后，早过了食堂开饭的时间。在我们饿得前心贴后心的时候，司务长端来大半盆用剩下的捞面条做的鸡蛋炒面条。满眼都是黄澄澄的鸡蛋，面条炒得很干，没有了水汽，非常筋道，非常香，也许是太饿了，那个美美的滋味一直没有忘记！
还有就是夏天麦收时节，大院里的孩子一起坐着大卡车去农场拾麦穗。一大群熊孩子，嘻嘻哈哈，打打闹闹，坐在大卡车上看着郊外的风景，美得不得了！最盼望的是干完活，有稠稠的大米稀饭和馋人的肉包子吃，这也是最吸引我们这帮孩子的地方。
肉包子很大，里面都是猪肉馅。肉馅估计是肥瘦相间，咸淡正好，非常可口，一口下去，满嘴的肉。在那个计划经济时代，肉凭票供应的情况下，吃到这样香的大肉包子，真是大饱口福了！我们都可着劲地吃，我能吃两个，男孩子吃得更多。那几年，一到收麦子时，我们都盼着拾麦穗，吃包子。
几十年过去了，这些美味一直都保留在记忆里，印象深刻，香味犹存！
【2】来自网友【56 雪原】的最佳回答：
食堂里卖的烧茄子、素烧土豆块儿，都是我最喜欢的的菜肴，特别是素烧土豆这个菜，记得 1977 年在公司办公楼拆烟囱施工时，公司食堂做的素烧土豆块儿，我买了两份儿，两菜份就盛了满满一号大饭盒，那顿饭吃的是我最尽兴的一次，结果我让我很长时间不想吃土豆了，因为我吃“顶”了……
【3】来自网友【虾妈的随手日记】的最佳回答：
记得 80 年代食堂的哪个糖饼真好吃，还要粮票才买的哪个，一家姐妹几个爸爸一个吃公粮更本不够，那时从单位食堂买回几个糖饼也算是开荤了。现在回忆起来都是甜甜的!
【4】来自网友【童韵】的最佳回答：
有些虫子的小米饭，每次吃饭前，用水漂一下，虫子倒掉，然后开吃。
【5】来自网友【老水手 LDA】的最佳回答：
当年最怀念的的饭菜是，我们舰在出海执行巡逻战备任时，夜间零点，饮事班为值班人员准备的夜宵。牛肉面条汤，（做法是把面条煮熟后放入牛肉灌头肉，）哪个味道好极了，快五十年了，在舰艇上吃的牛肉面条汤始终忘不了，山珍海味也没有哪种味道好！
