山东省的名酒有哪些？

关于问题山东省的名酒有哪些？一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【小思经典人文】的最佳回答：

提起鲁酒你会想到哪些名酒呢？可能有人一个都想不到。确实，山东省虽然白酒市场容量位居国内第一，白酒企业总量位居全国前列，但是因为没有一家能够走向全国的酒企而被业界所嘲笑。其实从上世纪的名酒评选来看，山东省确实缺名酒基因。

第一届央视标王——孔府宴酒

山东省虽然号称是县县有酒厂，但是没有一款国家级名酒，国优酒也仅有两款，周边省的国优酒总量均高于山东省。但是山东人能喝确实是众所周知的，尤其是那种陪客礼仪更是全国闻名。

上次在我的评论区我说“江苏省的白酒容量高达 600 亿，位居全国第二”，然后一个江苏网友评论说“你告诉我谁是全国第一？”我说：“是山东省”，后来他就没说话了。鲁酒并不是没有辉煌过，在九十年代广告酒时期，前三届的央视标王都被鲁酒夺得，鲁酒那时候真的是名震全国。

后来因为标王事件，鲁酒开始没落，到白酒发展的黄金十年，山东省选定了八个龙头企业，就是后来的鲁酒八大金刚。

鲁酒八大金刚分别是潍坊景芝、泰安泰山酒、济宁孔府家、淄博扳倒井、济南趵突泉、德州古贝春、青岛琅琊台和临沂兰陵酒。

关于鲁酒八大金刚我已经写过两三篇文章来说过，有兴趣的朋友可以翻看我以前的文章。2019 年山东省披露了鲁酒综合实力 30 强企业，排名我就不一一列举出来了有兴趣的可以自动搜索。这次咱们就来说说鲁酒八大金刚之外的八款山东名酒。

花冠酒：

花冠酒产自山东菏泽，属于典型的浓香酒。随着花冠酒的逐渐发展，目前综合实力已经位居山东白酒企业前五名。花冠酒加上鲁酒八大金刚，并称为鲁酒九大集团，目前已经步入十亿梯队。2002 年前后，多数鲁酒还没有从标王事件中走出来，而当时花冠虽是个县级酒企，却率先成为了鲁酒突围领军者。

2002 年花冠酒举办了第一届“九九”花冠储酒文化节，建立了鲁酒产业第一个储酒文化品牌，当天直接储存了 2000 吨美酒。经过十几年的储酒，花冠酒的老酒存量已经达到了 16693 千升，现在花冠酒的核心战略也是年份老酒。花冠酒属于厚积薄发，在前几年业绩更是一度紧逼国井、猛追景芝。

云门酱酒：

近几年酱香酒市场异常火爆，而山东省的酱香酒在北方绝对排在前列。比起古贝元、国井等这样后来推出的鲁派酱酒，青州的云门酱酒早在上世纪八十年代，就已经开始了生产酱香酒，而且目前位居鲁派酱酒第一，号称“江北小茅台”。上个世纪 80 年代开始，云门酒业先后在长达 8 年的时间里，曾九次派遣大量的技术工作人员前往茅台学习交流。

北派酱酒大部分都是麸曲酱香，而云门酱酒则是坚持生产大曲酱香酒，填补了北方没有大曲酱香酒的空白。不仅如此，云门陈酿也是酱香白酒执行标准制定的参与者之一，为此云门酒业还推出了国标 70 年。云门酱酒在鲁酒中价格偏高，但是对比川黔地区的酱酒价格又稍低。

坊子白酒：

坊子白酒是一款濒临消失的白酒，坊子白酒酒厂于 2003 年宣布破产。但为什么要说它呢，因为它是山东白酒最早的辉煌。山东省只有两款国优酒，一个是孔府家，另一个就是坊子白酒，而且坊子白酒还是连续三届的国优酒。1948 年在潍坊坊子镇初建坊子酒厂，1953 年正式更名“山东坊子酒厂”。

1964 年开始采用液态法生产薯干串香白酒，酒度为 62 度。在粮食匮乏的年代，薯干类白酒因为产量大、节省粮食而风靡一时，坊子白酒在山东曾经也是远近闻名。1979 年坊子白酒首次被评为国优酒，因其酒质优良，在第四、第五届国家级名酒评选中均被评为国优酒。此酒无色透明，有纯正白酒的醇香，入口醇和无显著的薯干气味，现在基本上只能在老酒收藏市场上见到。

今缘春酒：

今缘春酒业位于山东滕州，东依沂蒙山脉、西滨微山湖泊，有着独特的微山湖湿地小气候，主产浓香酒。今缘春酒在山东虽然名声没有景芝、泰山、扳倒井等响亮，但是它背后的大哥绝对是白酒行业的巨无霸。2006 年金六福的母公司金东集（原华泽集团）—收购了荆河酒业（现今缘春酒业），到目前为止金东集团在全国已经收购了十几家区域性名酒。今缘春酒业始建于 1948 年，是滕州市第一家国有企业。

在被收购之初，今缘春酒业只是一个占地只有不足 100 亩的小酒企，现在发展成为现在占地 1000 多亩、销售额在几亿元的地方知名品牌。2018 年，在金东集团的支持下今缘春酒业总投资 15 亿元、一期投资 6 亿元的今缘春生态酿酒园正式开园投产，今缘春酒的产能将进一步扩大。

黄河龙酒：

黄河龙酒产自淄博市，最初的基本香型为浓香酒，起源于满清举人王国锡在 1922 年创办的“强恕堂”酒坊。虽然黄河龙酒的名气并不大，但它居然是全国首批“中华老字号”。2019 年黄河龙酒的原酒储量就已经达到了 2 万吨。

为了进一步扩大产量，近两年黄河龙酒业斥亿元巨资进行车间搬迁。新的酿酒车间可生产多种香型的原酒，在浓香型原酒的基础上，提高了黑粮秘香型、荷香型等企业特色香型的生产。另外也能够增加芝麻香型、酱香型、清香型原酒的年产量，年产量可达 3000 吨以上，更好地满足市场需求。

秦池酒：

“永远的秦池，永远的绿色”，这曾是九十年代一段家喻户晓的广告。秦池曾经不仅是连续两届的央视标王，而且还见证了鲁酒在九十年代的最高销售额，一度接近十亿。后来因为只注重广告投入，而没有扩大产量，反而是从四川采购散酒勾兑。这一事件被曝光后，秦池的业绩一落千丈，也牵连了鲁酒整体下滑。

很多人认为秦池酒厂因此倒闭了，其实并没有，只不过没有那么有知名度了。据 2019 年山东省披露的鲁酒三十强企业来看，秦池酒还排在鲁酒二十名左右。现在秦池酒厂除了生产浓香酒之外，还生产了不少酱香酒，像双粮大曲系列、龙琬重酿等等，因此秦池还被确定为山东六大酱香酒重点企业。

百脉泉酒：

您知道章丘这个地方吗？章丘铁锅通过《舌尖上的中国 3》播报而闻名全国，其实章丘的百脉泉酒在山东省也比较著名，综合实力排在鲁酒的前十名。百脉泉酒始建于 1948 年，是济南市章丘区最早的国有企业，通过几十年的努力，百脉泉酒终于成为年销售额高达几亿元的酒企。

山东百脉泉酒业有限公司起源于光绪年间的“福祥和”古酒作坊，百脉泉酒的制作技艺被列为山东省非物质文化遗产。山东省是国内比较著名的低度酒天堂，而百脉泉酒又是低度浓香酒的著名企业，主要生产三十四度的浓香酒。百脉泉酒在销售市场上的价格是比较亲民的，也不是很贵，所以我觉得毕竟性价比高。

景阳冈酒：

提到景阳冈，我们应该能够想到“武松打虎”“三碗不过岗”，都是在景阳冈这里。1958 年，山东聊城市阳谷县政府把分散在景阳冈四周的造酒小作坊集中起来，在县城建起了一座酒厂，即现在的景阳冈酒厂。目前景阳冈酒业能够生产浓香、酱香、清香、兼香四种香型和 100 多种产品，在山东属于较大的白酒生产企业。

山东也有一款景阳春酒，那款酒并不是景阳冈酒厂出品，而是产自景芝酒厂，不要弄混了。比起山东的芝麻香、浓香，景阳冈酒的兼香酒更著名。作为国家兼香型白酒标准的修订者之一，山东景阳冈酒厂将继续秉承传统酿酒技艺，坚守匠心，恪守工艺，坚持自主酿造，保证透瓶香的纯正风味，以更加优质的产品。最大的特别之处在于加入了本地特色小米，给酒以丰满、醇厚、绵甜的特点。