关于问题都说预制菜在干掉厨师，为什么没看到厨师站出来反对预制菜？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】来自网友【睡姿研究院院长】的最佳回答：
冷冻水饺十年前就有了，可不耽误喜家德的生意。全国火车站都能看到江南皮革厂在狂甩包包，lv 的店长看他们一眼都算自己输。做餐饮的人都有一股子傲气。
【2】来自网友【勇闯赢取未来】的最佳回答：
“都说预制菜在绞杀干掉厨师”的说法并不对，都是资本在炒作，真正的厨师并没有感觉到威胁，所以并没有看到有厨师站出来发言。
预制菜在如今可以说正火爆的发展，各地都在大力发展和布局，广东深圳、佛山、东莞都在下大力的发展壮大，预制菜的企业越来越多。在国庆期间厦门正在发展预制菜产业万亿赛道，可以说现在预制菜的发展正在飞速发展，我们不可避免地要接触预制菜。
现在预制菜的发展怎么样？根据行业内数据评估，未来 10 年预制菜有 7000 亿元的市场，在实制的发展中这也是一个保守的估计，还有更大的上升空间。
预制菜什么时候兴起的？预制菜在 20 世纪 60 年代已经在美国等发达国家开始兴起，我国也在 20 世纪 90 年代开始发展，以前的预制菜主要还是应用于行军打仗，出海远航等不方便热菜制作的时机场合应用。预制菜在我们国家真正的火爆起来是在 2014 年，那个时候开始外卖行业快速发展，顺便带动了预制菜的发展。在 2020 年在意外的催化下，预制菜在互联网平台中迎来火爆。
我们谁在吃预制菜？其实我们或多或少的都接触到预制菜，特别是爱点外卖的你。我们经常可以看到，那里明明只有一个小黑间，但却有非常多的外卖员在排队等餐，恶劣的环境卫生并不影响他的火爆场面。我记得前些年有一个春晚的节目就是在为预制菜打宣传，春节团圆饭满满的一桌子预制菜，看着就诱人。现在外卖平台上的菜式大多数已经转变成预制菜的天下，我们点外卖时不可避免地会吃到预制菜，我在吃外卖时也能够轻易的分辨出预制菜来。
预制菜到底好不好？预制菜方便了大众，更是不会做菜那些人的福音，简单地加热一下子就能整出满汉全席来，不用再吃馒头和白米饭了。但也存在一些问题，现在的预制菜标准国家还没有完整的标准，标准都是依靠企业行业自己制订的标准，那么这个标准怎么样就需要自己去考虑了。我的建议是尽量的少吃预制菜，为了我们的身体着想。
说到这里我们也很容易地分析出为什么没有厨师出来发言呢，正是因为预制菜也不会对厨师这个行业带来太大的影响，但会对厨师提出更高的要求。厨师是我们日常饮食中不可或缺的一个行业，无论我们怎样也不能不吃饭吧！在预制菜的产业中也是需要我们厨师的加入的，预制菜也不是随随便便就能做出来的。
厨师这个行业可以说是金饭碗，只要有好的厨艺，永远也不会失业，越老的厨师越值钱还是不变的定律。在我们外出吃饭时，我们首选的还是会在有人间烟火的餐馆吃饭。
【3】来自网友【毒聚一方】的最佳回答：
因为老实做菜的厨师根本不怕那些玩意。用那些玩意的地方也不适合老实做菜的厨师。譬如那些商场厨房，顶多一个蒸箱，一个烤箱，一个炸锅。你让正经厨师怎么做菜？那些食材加工的地方都没有，就算有你能一分钟出菜吗？
商场那些餐厅一到饭点那一两个钟头动不动几百人流水式吃饭。传统做菜根本不可能。所以为什么他们能轻松应付那几百人？大家心照不宣了。。。。[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
【4】来自网友【世界上最伟大的销售员】的最佳回答：
一、预制菜只是搭配好的食材，是半成品，不是现成可以吃的。需要厨师再煮一下才可以吃。
二、预制菜只是把做菜流程简化了，没有办法取得厨师。中国可不是西方国家只要牛排面包这种简单的东西。中国餐饮非常丰富，不是西方国家可以比较。
三、厨师都在研究更好的菜，没有空陪资本玩毕竟中国上下五千年不是就现在才有资本的。古代中国有钱人多了去，这个古代行不通现在也一样。
【5】来自网友【别摸我的婴儿肥-】的最佳回答：
预制菜是趋势，是老板赚钱的趋势，省掉了大量的人工成本，节约时间，老板要赚钱必然选预制菜，但是预制菜有些菜品还是搞不定的，比如炒菜类的菜预制菜都搞不定，还是离不开厨师~厨师们也不会失业为什么要发言？
