关于问题糖尿病患者能吃花生吗？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【张之瀛大夫】的最佳回答：
糖尿病患者能吃花生吗？这类问题时常看到，看似简单，但是是老百姓最为关心的话题。所以，每一次张大夫都尽心尽力详细地给大家解答一遍。希望通过我的努力提高大家对这个问题的认识。
首先说，对于糖尿病患者来说，没有什么不能吃的食物。即使是含糖量高的高糖食物，也不是绝对不能吃，只要是适量，平时吃着不过敏，所有食物糖尿病患者都可以适量吃。大家注意这里说的是适量吃，而不是可劲造。再健康的食物，只要是吃的过量了，最终带来的也会是一些健康问题。所以说，凡事要有个度，吃东西也一样要适量，更何况是血糖容易升高的糖尿病患者呢。
其次，对于花生这种食物来说，糖尿病患者是绝对不能够吃的，有什么不可以的呢。但是，如何吃的不影响身体健康就是个学问。对于糖尿病患者来说，衡量一个食物是否能明显升高血糖，我的建议是大家看一下这个食物的升糖指数，英文简写是 GI，也有人称之为“血糖生成指数”。为什么要看这个指数，因为这个指数能反应出一种食物提升人体血糖的能力。比如说，一种食物的血糖生成指数小于 55 的食物，那可以基本被认定为健康的食物；而如果一种食物血糖生成指数在 55-70 之间，则可以被认为是相对健康的食物，但是吃的时候要注意适量;而一种食物如果血糖生成指数高于 70，那么它升高血糖的能力很强，可以吃，但是应该尽快少吃。花生就属于一种血糖生成指数是 14 的食物，糖尿病患者可以适量吃，对于血糖影响并不十分明显。
说到这里很多糖尿病患者可能会恍然大悟，原来花生对血糖影响不大。但是，大家注意，花生对于血糖影响不到，但是对于血脂，尤其是甘油三酯影响比较大，吃多了可以大幅度提升甘油三酯的水平。而糖尿病患者本身血糖高带来的糖毒性就容易导致甘油三酯升高，再加上大量吃花生，这时候甘油三酯就更加容易升高。所以说，张大夫从血脂的角度讲，不建议糖尿病患者过度吃花生。
说到这里很多朋友会问，花生到底每天吃多少合适？这个问题《2016 版中国居民平衡膳食指南》给出了答案：建议中国居民每天摄入坚果类食物 25 克左右，花生属于坚果类食物，基本上推荐量也就是这个水平。
希望今天张大夫的这篇科普可以帮到手机前面广大的糖尿病和血糖异常的患者，大家觉得好也可以转发给身边的亲朋好友。
【2】、来自网友【只有营养师知道】的最佳回答：
感谢邀请。
糖尿病患者当然可以吃花生，而且也是适合糖友食用的食物。
糖尿病是一种糖代谢疾病，主要问题是胰岛素的效用问题，一些患者分泌胰岛素不足，或者有胰岛素抵抗，胰岛素敏感度下降无法及时作用，甚至于胰岛细胞破坏无法分泌胰岛素，使得糖友们的血糖无法有效降低，而
需要控制高糖食物摄入，也需要控制升糖速度快的食物摄入，为保证血糖一直缓慢上升和平稳的状态。
不过，
花生中的糖分含量并不高，100g 中碳水化合物只有 13g 左右，不含有蔗糖、葡萄糖等升糖快的因素，适当吃点花生不会对血糖造成太大威胁
。
因为肥胖、高血脂、高血压等症也可能会影响胰岛素的分泌，增加胰岛素抵抗，所以要求糖友的饮食也最好清淡简单，低脂低热，而花生的油脂含量很高，可占 50%左右，糖友真的适合吃花生吗？没错，适当吃点绝对是有利无害的。
花生虽然油脂含量较高，但大部分的油脂属于不饱和脂肪酸
，我们可以叫做“优质油脂”吧，不饱和脂肪酸，
特别是多不饱和脂肪酸能够调节血清胆固醇浓度，增加高密度脂蛋白（好胆固醇，能够清理血管，饱和血管）数量，也有助于降低低密度脂蛋白（坏胆固醇， 是诱发心脑血管的因素之一）数量
，因此，适当摄入它们是可以有助于三高调理和预防心脑血管疾病的。花生种还含有抗氧化物质，如白藜芦醇、黄酮类，也是能够保护血管的因子。
花生营养丰富，矿物质和维生素都富含，而且其中蛋白质和油脂含量高，也不容易让血糖飙升，只要适量食用的话，对糖友来说好处更大
。
建议糖友一日可以吃 10~15 颗花生
（普通人也是如此，不要过量），还可搭配其他坚果，增加种类（坚果一日 20~35g 为宜）
，不要过多食用
，最好直接吃，或者煮食，不要油炸花生米，或者去买糖衣花生、鱼皮花生等处理过的花生，那样可能摄入更多油脂，也可能有较高的糖分、盐含量，反而不利。
