关于问题为什么中国人认为吃凉的不好，但是国外却普遍吃凉的东西？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【叶澜依 free】的最佳回答：
谢谢邀请。
中国人认为吃凉的不好，但是国外却普遍吃凉的东西，因为我觉得，老外有一个意识，生病了才喝热的。
之前我在国际学校工作，你以为学校里的饮水机就有热水按钮吗？根本就没有的！小朋友一年到头喝凉水，没有热的喝。唯一有热水的地方，是护士办公室，也就是说当孩子生病了，需要冲个药，才有热的喝。
这件事情迷惑了我很久，可能是因为怕小孩喝热水烫到？因为我们不会帮他们倒热水，也可能是因为，学校想省一点电费？所以没有接上那个热水的插座，总而言之，只有凉水。
关于孩子喝不上热水这件事，外国宝宝们的爸妈也不会介意，除非是生病的时候会写个小纸条，叮咛要去护士那里用热水吃药，平时哪怕是大冬天喝冷水，他们也无所谓。
其实，我认识的成人老外朋友们，也是这样感觉的，他们在生病的时候，会点一份热鸡汤，因为他们觉得，那时候才需要喝热的东西。所以海外华人说的，医院里生完孩子，到处找微波炉热汤水的是中国人，这不是一个梗，这也是一个事实，因为外国护士真的有可能给刚生完的产妇一杯冰水～。
平时，老外们的日子过得也是比较随意，不管是三明治、汉堡、色拉或者热狗，随便对付一顿就行了，我的意思是，周末在夜店狂嗨那顿的除外，他们平时吃东西还是特别简单的，根本就没有热水意识。
但可能咖啡是唯一的例外，中国人还喜欢喝冰咖，冰美式、冰拿铁，冰卡布，好像是一种潮流，但是老外反而说喜欢喝热咖啡，我一个老外前同事就说过喝冰咖啡～对她来说简直是噩梦，所以我也不太明白，他们平时不都喜欢喝冷的吗？偏偏咖啡就必须要热的？可能也是一种文化吧。
【2】、来自网友【萨沙】的最佳回答：
我是萨沙，我来回答。
我负责任地说，“中国人认为吃凉的不好，但是国外却普遍吃凉的东西”是不存在的。
萨沙去过很多国家，欧洲国家去了十几个，非洲、亚洲、美洲什么乱七八糟的国家都去过。
总结一下，其实中国人偏爱热食，仅仅体现在喝热水上。
洋人确实没有一定要喝热水的习惯，很多热带国家甚至直接喝冰水。
一些有直饮水的国家，往往也是直接喝水，不去烧开。
其实，大家仔细看看中国的年轻人，也没有说就是要喝热水。
萨沙十几二十岁基本不喝热水，不是喝冰水，就是矿泉水、饮料之类的。在家喝水也是将热水冷了再喝，因为家里没有冷水。后来有了饮水机后，我就更不喝热水了。
其实中国人养成喝热水的习惯，主要还是古代水不干净，经常有各种细菌、病毒。比如常见的霍乱、痢疾细菌，喝下去可以马上要出人命的。
这种情况下，喝水只能烧开加热，说来说去也是没办法，久而久之养成了习惯。
历史考证，中国人确实是最早喝热水的民族。
资料中这么写：4000 年前当古埃及人用陶罐装东西的时候，中国人便开始用陶罐烧热水喝，以至于后来我们发展出了各式各样的煮水陶罐。《孟子》云：“冬日则饮汤”，此汤非彼汤，而是热水。宋明时期喝开水的记载也很常见，天启年间大臣杨涟受诬陷狱中忍受不了严刑拷打，就曾“每晨起多饮凉水以求速死”，可见古代中国人就认为喝冷水对身体是有害的。《水浒传》也经常说到喝热水。
但古人喝的热水，同我们理解的滚水是不同的。
古人缺乏今天的保温瓶，将水烧开以后不能持续保温，很多时候喝的是温水。
无论怎么说，水是要烧开的，再没有保温瓶喝的最低程度也是温水，绝非冷水。
另外就是中国人有喝茶的习惯，也是变相喝热水。
北宋宋真宗时代，中国人均年消费 4.5 斤茶叶。
除去不喝茶的人，这个茶叶消耗量是很惊人的，2015 年中国人消耗茶叶不过 1300 克。
中国人吃饭菜，大部分都是热菜，但有些比较炎热的地方就不是这样，也有吃凉食的习惯。
萨沙记得我有个老师，是个女人，20 多岁找了本校一个男老师结婚。
婚前，去男老师老家，南方一个海边乡下见家长。人家父母准备了几个菜，女老师坐下一动筷子，差点就哭起来。
为啥？她是北方人，吃菜都是热的，他们老家风俗是凉菜招待客人就是不喜欢这个人，故意冷淡。
而未来公公婆婆准备的菜，除了汤以外都是冷的，女老师绝对是对方来个下马威，非常委屈。
她男朋友知道以后反复解释，说他们这里吃饭就是这样，喜欢凉一些再吃，因为天气太热。
说来说去，才解除了误会，因为后来他们去饭店吃饭，菜也是半冷不冷的。
其实大部分欧洲人同我们一样，主食正餐都是热的。
大家应该看过关于欧洲餐饮的电影，那么多厨师在后厨在里面忙什么？
其实中国大陆的西餐厅也多了去，一些还是顶级西餐厅，同国外没什么区别，都是热菜。
其实，以欧洲为例，白人的早餐比较简单，但也不是说就是吃冷餐，一般还是吃热的。
如果是工作的人，工作餐也不会复杂，毕竟工作第一。晚餐则较为丰富，一般是一家人在一起，比较丰盛的吃一顿热餐。
我们看电影比较常见的欧洲很多冷菜的宴席，基本都是冷餐会。
冷餐会是一种社交形式，类似于中国的自助餐，来的客人自由选择食物，互相交谈。
官方解释是：这种参会一般以手指类的小吃或者开胃小食 Canapé（Canapé的法语的原意是指以面包为底托做成的手指小食或开胃小食），辅以精致的小块甜品，水果等等。
吃饭一般是被忽略的，主要是社交，一些欧洲国家驻外使馆也会这么搞。
