关于问题在农村养牛，是割草喂牛好还是饲料喂牛好？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【草木七舍】的最佳回答：
从营养角度来说，肯定是以草料为主，牛精料为辅的搭配饲喂比较好。但牛是反刍动物，有四个胃，可以消化吸收牧草和草料里的蛋白和其他营养物质，所以可以草料为主，过去完全都是饲喂草料，现在是为了催肥和保证牛奶产量才开始补充精料的。
云南是高原山区，也因为这个原因，有些地方大力发展养牛，主要引进西门答尔和安格斯两个品种，奶牛主要是黑白花，在一些荒山和丘陵地方大面积种植了很多牧草，也是第一次知道了喂牛还有好多种高蛋白的牧草可以用，比如黑麦草、苜蓿草等，另外还修了青贮窖池做青贮料。
这种养牛的方式主要以种植的牧草为主，纯种的西门答尔、安格斯、杂交牛额外添加适量牛精料，本地黄牛基本全部使用草料，特殊情况会补充添加点精料。
大理农村在家里散养牛的还比较多，集中在一些区域几个村子，养黑白花奶牛的占绝大多数，多一点的有个四五十头，有少数也养肉牛，品种有云南当地黄牛，西门答尔和黄牛杂交牛。
奶牛养殖户为了保证牛奶产量，除了去割草来喂养牛，这里青草比较多，还有喂一些豆壳，额外也是要买精料补充保证奶牛的营养和体况。
昨天木工李师傅来家里玩，正好问起家里还养着两头西门答尔杂交肉牛，老岳父在打理，平时其他事情少，主要就是去割青草来喂，精料也就象征性的添加一些，这种情况也是比较多的，虽然不太科学，但是也没法计较人工成本，也是一种实际的适合自家的养牛方式。
像李师傅家这种情况，如果是养牛头数稍多几头，需要考虑出栏时间和人工成本时，还是需要添加精料才合算，如果家里有人在，闲也是闲着，青草这里也多，按照原来只喂草料的方式也是适合的。
小时看到都是出去放牛，也不添加什么，牛也长得不赖，油光水滑的，特殊时候才加点包谷面和豆类。在农村散养牛，具体还是看情况来定，有条件完全喂草料，也不能出去打工，也就无法计算人工成本，也是一种符合实情的方式。
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【2】、来自网友【畜牧大集网】的最佳回答：
单独饲喂效果都不太好，最好是两种按适当的比例一起饲喂，如果题主这里的饲料指的是精料的话。
牛是食草动物，但光吃草料的话长得比较缓慢，因为光吃草不能满足其生长发育的营养需要，最好补充饲喂精饲料，尤其是在育肥阶段，一定要补充精饲料。
牛的精饲料主要由玉米、高粱等能量饲料；豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等蛋白质饲料以及矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素等组成。当然，牛也不能只吃精饲料，容易造成瘤胃酸中毒、奶牛酮病等情况。
饲喂牛是最好将粗料和精料按一定比例饲喂，而不同的生长发育阶段，两者比例是不一样的。肉牛育肥阶段精料比例可适当提高，但精料在日粮中的比例不超过 60%，否则会影响瘤胃功能。
当然，现在也有牛全混合饲料，也就是 TMR，其多种饲料原料（包括粗饲料）按照牛饲料配方经过加工后，形成可以满足牛全部营养的饲料，在奶牛中使用较多。
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